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珊瑚草 可 涼拌3 J: {9 B" }% c7 V/ T
主料: 珊瑚草，
$ g h3 S! s. |. ~. B5 e調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
3 ~! \! X, Z+ X3 Q5 F製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。: Q+ P2 E& v9 @
特點: 爽脆。
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' {5 H6 t3 w, Y' i) B5 z珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!6 K2 t2 s/ N3 Z9 B
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发表于 2017-6-4 18:10
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