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珊瑚草 可 涼拌4 z8 ^3 c; P3 l0 h% d& v G$ U
主料: 珊瑚草，: D5 C/ Z2 Y- s* t! v
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, ! S8 N" T* r8 r8 \* Q3 G1 L- I
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
% O: D1 ^- K. q- m! Z& ]+ s9 i特點: 爽脆。9 S( I* A' _% |7 O/ ]
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:34
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