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9 _ T! D' r& o# Y+ k. r _: ] 珊瑚草 可 涼拌
& J% Y; o% v6 @0 |& h主料: 珊瑚草,
, X9 A5 t! {* I7 E0 P) O調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
1 d2 E' T* t m; U& }0 m% |8 _製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。7 ]0 k+ G# K6 ^
特點: 爽脆。
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$ } h0 D& q# n. w珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!) [9 r* ^3 i' G& u# g5 u* g+ ^8 A
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