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2 C/ w) n/ T8 x 珊瑚草 可 涼拌+ |6 I q2 H/ Q0 X+ w* [3 m
主料: 珊瑚草，, P' c9 g+ z6 e. L" v# v- S6 A
調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
) G. W( P* H4 Y1 N3 {! o+ j) x2 V製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次， 加入以上調料及配料即可，可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。6 q9 T. R0 D. Q9 v; Y
特點: 爽脆。
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珊瑚草可制作各种料理和饮品, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!2 ^4 Z% z) ?7 J( N5 j; V
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狗仔卡
发表于 2017-6-4 17:26
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