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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。$ y# T. _. X# }, z$ n* _
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珊瑚草 可 涼拌
$ Y0 a8 r/ v, c( \/ B主料: 珊瑚草,
6 I1 M9 u$ p# d5 b0 k調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌,
+ O; q8 c. E( H+ U- o( Z製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。
: m7 W$ T9 x' @+ B9 V! K& k0 G特點: 爽脆。
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; Y. c( O7 }3 L珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!4 M5 T& I% l# f; D& n5 Y
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