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珊瑚草是種營養成分極高的植物,含酵素、礦物質、膠原蛋白、纖維素、鈣質,是天然的養身蔬菜,能解決便秘、貧血問題,達到瘦身功效。另外,珊瑚草面膜,讓皮膚白白嫩嫩。
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珊瑚草 可 涼拌. q( Q& J4 x# O- k# i
主料: 珊瑚草,
: Q* Y+ f* X" \調料及配料: 镇江香醋, 生抽(李锦记), 糖, 麻油, 自制花椒八角羌油, 香菜凉拌, % e( ?0 ]4 l2 f/ Z& J
製作: 珊瑚草用冷水浸泡12小时以上, 换水两次, 加入以上調料及配料即可,可以不需开水焯, 直接凉拌了, 发好的珊瑚草粗的部位切细些, 並用山盐先腌一下。6 w5 G3 T8 i7 X8 E8 ? S4 J9 Q
特點: 爽脆。; ]& m: c! v3 L/ h) k* t# I% R0 A' M
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0 I# S6 _' u7 }# G. u% C珊瑚草可制作料理, 本号有详尽介绍, 欢迎访问 !!; h: w9 X0 Z6 }7 V
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