请教:有没有人会做鱼香肉丝和锅包肉？

漫步地球

请问有没有人会做鱼香肉丝？锅堡肉（不知道是不是这么写）？平时最怀念，回国时又总忘吃的两道菜。

老杨

我帮你把标题改了一下。

漫步地球

谢谢老杨。
看来没有人会做。不知爱城哪里有东北菜馆？

Cynthia

上网搜一下菜谱
+ R0 q5 U. Q7 |$ E4 ?: Echinatown有家圆环，东北菜还可以

Cynthia

luck 97旁边

eagle2007

鱼香肉丝偶做过,不复杂,要点是抄肉要火旺油热手快,配料要加川味泡辣椒,取其鲜辣酸香的味道.

漫步地球

谢谢各位
6 U. \3 u; S2 o$ ?/ E3 N
来爱城之前在这个网站得到很多信息，初来乍到爱城，很多事情还要靠大家指教。一并表示感谢。

漫步地球

1 c# G! Y" F6 x

漫步地球

-5＋5＝０

咔咔

鱼香肉丝和酸辣土豆丝是我最爱的２菜

万年小腰

TNT有鱼香肉丝的调料，还不错可以试试！

冰儿

调料最好自己调，用郫县的豆瓣酱和糖，我还喜欢加点番茄酱
% v- `- K$ `3 b7 ^2 Q
+ m& Q% Z5 H; X7 ?* [) a肉丝要用鸡蛋和欠粉味一下，口感才会好

配料：青椒丝，胡萝卜丝，香菜

eva

原帖由 冰儿 于 2007-2-4 18:32 发表
& N5 a. H3 b: d- l& d调料最好自己调，用郫县的豆瓣酱和糖，我还喜欢加点番茄酱
8 P* @% K! Z- a9 H+ u) h! V$ V
9 U/ R: U# ?, k7 e肉丝要用鸡蛋和欠粉味一下，口感才会好
) E) n2 S' ~8 |+ T0 I' @
配料：青椒丝，胡萝卜丝，香菜

; u) }/ r0 M3 s4 F2 S- t
% ^/ f; l" v2 a+ @/ |你们说得我也馋了，我还想吃水煮牛肉

一叶扁舟

清准备好。笋片，木耳，胡萝卜，青椒，里脊肉，将这些都切成丝。辅料，泡椒，葱，蒜，葱，姜，盐，鸡精，糖，，将肉丝放一点生抽，生粉，盐，油办匀待用。油热后放入肉丝后滑一下，盛出待用。再放少许油加入泡椒，葱，蒜，葱，姜翻炒,再放入笋片，木耳，胡萝卜，青椒，里脊肉。
$ N( S& M3 a5 J* X+ |; J9 y2 z& H即可，本人光会做不会说，抱歉

一叶扁舟

锅包肉。不知道是哪一种？

crrllong

也很想吃锅包肉，可惜不会做。

crrllong

今天运气真好！总有金币！

crrllong

蓝玫瑰

我很喜欢圆环的酸菜鱼和鱼香肉丝，每次都想吃这两道菜，感觉非常好，不过听说最近换厨子了，也就不怎么去了。