这次买的鱿鱼小了些,不好往里放米,不过小了入味,好吃。 0 j" @! B4 b. c) M3 M; F$ G将糯米加清水泡涨,沥干水加虾茸(或自己喜欢的肉碎)、青豆、生抽、盐、米酒调好味。2 a- @7 X" i4 W i) O, B, ~. M
把以上材料塞入洗净的鱿鱼筒中,用牙签封好口。! X% S) I: H& p0 t# C# d
锅中加水,放入生鱿鱼筒,加水、生抽、料酒、大料、糖等你喜欢的口味煮30分钟即可。$ `$ U* S4 o; T* `( O
你也可切成片吃。我这次鱼小,就这么吃了,感觉象吃饺子。尤其是煮的时候,它们涨起来,白白胖胖的。