 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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请听这些茶名,不喝就已经醉了!
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茶
. L2 `: U5 _# c* \! G' }香叶,嫩芽。. E1 v1 o( [7 ?. t; q
慕诗客,爱僧家。
- ?" R( |1 Y- J$ y* C2 j碾雕白玉,罗织红纱。6 Y* Y) p. Z6 b8 x2 \5 ]
铫煎黄蕊色,碗转曲尘花。
4 _5 Y% d2 v( |% c" j" P7 W夜后邀陪明月,晨前独对朝霞。0 E' Q7 Z1 |8 N, a3 V2 i
洗尽古今人不倦,将知醉后岂堪夸。
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- {& D5 o. h( @茶香四溢,自是沁人心脾,芬芳怡人。中国是茶的故乡,茶的种类也是数不胜数的,而一些茶名的美丽程度也和诗歌有得一拼,美到不带烟火气,没喝茶已然醉。3 z2 Y# {" }& m6 X
& e' j6 d, O* n6 m0 ]$ n龙井
* `/ F( o8 n6 C( U龙井茶位列中国十大名茶之首,得名于西湖之西一个叫“龙井”的泉池。龙井茶色泽翠绿,香气浓郁,甘醇爽口,形如雀舌,即有“色绿、香郁、味甘、形美”四绝的特点。" N; O2 {! L' k, m6 [5 e7 X
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普洱) H. h% p! T) \
闻名中外的普洱茶,数百年来以“普洱”二字出名,普洱茶的名称,和布朗族先民有着密切关系,“普洱”就是佤语“步日”、“步耳”的同名异写。优质普洱茶质、形、色、香、味、气、韵七品俱佳,其饮法也很奇特,是采用煮饮的方式,并辅之以葱、姜、盐等调料。& g8 B6 M4 ^5 \$ X
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峨蕊& _+ J" {; |2 _3 n! S% e& ?4 U4 h) E0 m
传说峨眉山峨蕊崮中,住着一位峨蕊仙子,她是一株得道万年的茶树,在峨眉山上种仙茶。一日,一位勤劳善良的茶农偶遇仙境茶林,不料惊动仙子,仙境茶林瞬间消失,化为一捆沾露的茶苗。茶农将茶苗带回,种在峨眉山中就是峨蕊茶。峨蕊茶叶子微微卷起,像花瓣,而内中吐露出来浓香,就像被花瓣包裹着的花蕊在吐露芬芳一样。+ ^4 H1 _& r9 {* a
) g2 {" A) h0 B贡眉0 ~! I1 M% \( z* `: I( k; S
贡眉,又被称为寿眉,茶叶酷似寿仙眉毛,俗称寿眉白茶。优质的贡眉成品茶毫心明显,茸毫色白且多,干茶色泽翠绿,冲泡后汤色呈橙色或深黄色,叶底匀整、柔软、鲜亮,叶片迎光看去,可透视出主脉的红色,品饮时感觉滋味醇爽,香气鲜纯。
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/ P1 j$ ^4 H) [) _/ ?! d碧螺春
3 }* \6 F0 m7 E; m; e碧螺春茶已有1000多年历史,当地民间最早叫洞庭茶,又叫吓煞人香。相传有一尼姑上山游春,顺手摘了几片茶叶,泡茶后奇香扑鼻,脱口而道“香得吓煞人”,后来康熙帝视察江南时品尝了这种汤色碧绿、卷曲如螺的名茶,赐名为碧螺春。4 Z) {. u/ ^+ B* j
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铁观音
. E$ [% W) ^/ P6 H. e! u铁观音之名出自乾隆,因茶叶形似观音脸重如铁,乾隆便赐名为“铁观音”。铁观音独具“观音韵”,清香雅韵,冲泡后有天然的兰花香,滋味纯浓,香气馥郁持久,有“七泡有余香之誉”。" b- I, [/ h& T9 x, [
9 [+ F) S4 Y. h. W" I% K" y大红袍
8 K5 ~: M4 T' j# G# @( N明朝年间,举子丁显上京赴考,路过武夷山时突然得病,巧遇天心永乐禅寺一和尚取其所藏茶叶泡与他喝,病痛即止。丁显考中状元之后,前来致谢和尚,问及茶叶出处,得知后脱下大红袍绕茶丛三圈,将其披在茶树上,故得“大红袍”之名。大红袍最突出的品质就是香气馥郁有兰花香,香高而持久,“岩韵”明显。
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0 `% w& D k+ _9 d8 Z B" v月光白
2 I' |* b& k' R0 K: B传说此茶在夜里,就着明月的光亮,采摘嫩芽为原料,并且从采收到加工完成,均不能见阳光,仅在月光下慢慢晾干,且采树的均为当地美貌年轻少女,故得名“月光美人”。8 f. }; T: i9 A7 ^% {3 ~, w
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不知春' Q) C3 [4 x2 r6 ^* Z T8 W
学名“武夷雀舌”,“不知春”是根据立春这一节气得名,茶芽在立春前后始生长。“不知春”茶汤色橙黄透亮、清澈无瑕,口感柔和丰满中带有清远的花香,口味醇厚绵长。
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- S! ?+ j; i1 O( @/ C' b白牡丹
7 B2 g( }; ]6 U' Q/ O0 v( @3 ^1 x白牡丹因其绿叶夹银白色毫心,形似花朵,冲泡后绿叶托着嫩芽,宛如蓓蕾初放,故得美名。其香气清新,汤色淡黄,滋味鲜爽,是白茶中的极品。, A5 z o* N* z0 @- V7 B
+ ~3 j& _0 O# f4 x透天香
* S- ~2 A7 y' m( E: K乌龙茶,又名黄金桂,汤色金黄色有奇香似桂花。清咸丰年间(1850-1860),安溪罗岩茶农魏珍,到福洋探亲,回来路过北溪天边岭时,看到路边石缝间长着两株花开得引人注目的奇异茶树。便折下枝条带回家植于盆中,并压条繁殖,精心培育后单独采制,请邻居品尝。众人见此茶未揭杯盖已奇香扑鼻,遂盛赞为“透天香”。9 @2 _ o8 \/ j$ p) [# j0 J- l
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金骏眉: V* O, ]+ Y0 A, l6 A- r- I _
红茶,汤色金黄,茶叶形状似眉毛。茶名是人工合成,取茶汤的“金”色,取研发者梁骏德的“骏”,取茶形状似“眉”毛。金骏眉大概是一个穿越的公子哥,盘着发髻拿着折扇,英气逼人。
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云雾茶
) h# {7 C% Y( m, b6 m$ v0 S7 O云雾茶因产于南岳的高山云雾之中而得名,古称岳山茶。云雾茶,外形紧细,卷曲秀丽,开水冲后以色绿香浓、味醇、形秀著称。
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; W* N4 o$ `6 r' f3 _# Z7 @雨花茶
. }" x+ R" Y7 ^' U. a南京雨花茶的诞生形似松针,翠绿挺拔,寓意中华革命英烈忠贞不屈、万古长青。雨花茶以碧绿的茶色,清雅的香气、甘醇的滋味闻名,入水即沉冲泡后茶色碧绿、清澈,香气清幽,品饮一杯,沁人肺腑,齿颊留芳,滋味醇厚,回味甘甜。
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h7 s* V y* v y8 D) N. k湘波绿
, o/ F6 J! u U0 m3 f0 a湘波绿的名字来源于北宋词人晏几道的一首词:“哀筝一弄湘江曲,声声写尽湘波绿”。湘波绿条索紧细弯曲,色泽翠绿显毫,汤色清澈明亮,香气清高鲜爽,滋味醇厚爽口,叶底黄绿明亮。
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- d9 O E' |: U# Q) ?祁门功夫7 k) {& d, c m- J
国外把“祁红”与印度大吉岭茶、斯里兰卡乌伐的季节茶,并列为世界公认的三大高香茶。祁红功夫茶条索紧秀,锋苗好,色泽乌黑泛灰光,俗称“宝光”;内质香气浓郁高长,似蜜糖香,又蕴藏有兰花香,汤色红艳,滋味醇厚,回味隽永,叶底微软红亮,是红茶珍品。9 k4 O9 R t8 E4 T8 I5 v
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碧潭飘雪8 @; a0 d5 S! k3 y% N9 V& Z
花茶,冲泡时,白色的茉莉浮在水面,绿茶叶沉在杯底。书画名家黄纯尧教授饮此茶即赋诗:“天生丽质明前芽,清香入骨窨制花,叶形汤色皆佳品,异军突起徐公茶。” 此茶叫何名,青年画家邓岱昆藏头诗即是:“碧岭拾毛尖,潭底汲清泉,飘飘何所似,雪梅散人间。”
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2 U! u4 V8 A' B; F太平猴魁
& _8 i& X& j+ I6 E$ G c太平猴魁外形两叶抱芽,扁平挺直,自然舒展,白毫隐伏,有“猴魁两头尖,不散不翘不卷边”的美名。品其味则幽香扑鼻,醇厚爽口,回味无穷,大有“头泡香高,二泡味浓,三泡四泡幽香犹存”的意境。* u8 D" d8 Q, s3 H1 M# U( c5 z( b
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清溪玉芽' w8 X& Q t$ C# e! F, Z
清溪玉芽,色泽翠绿,外形浑中略扁,茶芽肥壮似雀舌,富白毫,香气清郁隽永,内向持久,汤色清澈明亮,滋味醇厚鲜爽,叶底嫩绿明亮。
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" O M5 B( {; g# F( m日铸雪芽
' u( T- D$ s1 L) H1 i日铸茶始盛于北宋,历代多有文人为之赋诗写文。最早有欧阳修称“两浙之茶,日铸第一”,又有陆游“囊中日铸传天下”之句等等,不可胜数。康熙下江南尝日铸茶,喜之,为贡茶。该茶经开水冲泡后,雪芽直竖,茶芽细而尖,遍生雪白茸毛,如兰似雪,故又称“兰雪”。' P/ m" t/ v8 C6 h8 `6 O; D
0 R0 E! Z& E7 z+ f5 e$ V峨眉竹叶青
; N) m# f9 B* e0 n+ b# K) p$ R2 J竹叶青外形扁条,两头尖细,形似竹叶,内质香气高鲜,汤色清明,滋味浓醇。其茶名是由陈毅元帅所起,因其“形似竹叶,青秀悦目”而得名。
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6 A( F. N; w- x! D2 V7 G江山绿牡丹
! ]% o8 w7 f1 ]" B7 D6 B9 r江山绿牡丹茶叶呈条直形状,条直似花瓣,犹如牡丹,白毫显露,色泽翠绿诱人,香气清高,滋味鲜醇爽口,汤色碧绿清澈,芽叶朵朵分明,叶色嫩绿明亮。苏东坡曾称之为“奇茗极精”。
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