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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。; K/ d+ W4 c% \" [
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最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。
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( t5 \0 i6 \8 g, I* U全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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' ?$ `$ L, k( k/ X, q) i6 m: [4 h6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。
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市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。
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2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。 i6 k$ ?% t% p/ ^2 C; Q9 Z8 ?
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同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。
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- W9 z8 |2 O0 _& ^8 ], uCarter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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2 E, k$ ~& e9 c* H+ X0 E. \试点很成功
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' x& Y. T9 D. \. q8 |1 g" v麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。6 K. `6 s9 s. o* `0 Q: C' j
4 r' J* w! _1 v# ^8 M: `2 F9 v今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。8 y5 V0 m3 R+ v+ Q( \& k
7 y, n+ F# o% m" n8 ^' {% K3 q- t5 g社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。
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+ A; [5 V* R3 k0 w, [A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。
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. H0 |, n9 [2 u& ~2 q& P5 {其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。
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$ S. B$ J/ R& p! W f加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。& P( y7 T& u' k5 W
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但是也有人认为早餐没有必须延时。6 G$ f' L" w9 r
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Burger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。9 ^1 u: S3 R1 ?
1 y" c" d' h; @$ n5 p' ?+ d公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。
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