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为了满足加拿大消费者的需求,快餐店麦当劳和A&W即将于下月推出全天早餐菜单。
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本月初已有消息指,麦当劳的早餐颇受食客们的欢迎,可惜只供应到每天早上11点为止。于是,麦当劳在大多伦多地区的部分餐厅试行全日早餐。# o( F0 D* J" C5 E) w' e' a$ a0 j
! `8 X9 @0 F: A) D( E! ~, B最新的消息称,加拿大麦当劳公司将于2月21日开始,在全国1,450间分店中的1,100间,在上午11时以后继续提供早餐。1 x$ K3 r/ s* O- y Z7 _8 ?
8 o0 U: g! R0 b; e+ n0 V* M. ^全日早餐包括McMuffin三明治、薯饼(Hash Brown)、热松饼加猪柳(hotcakes and Sausage)。
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6天后,A&W也将推出全日早餐,并计划于今春,全国879间分店中有95%的分店实行。8 J& b+ u T9 ^
! _3 Y% L3 h: O. j市场研究公司NPD Group的执行总监Robert Carter表示,麦当劳早餐的烤薄饼、煎蛋和薯饼很有市场。7 m+ I1 p0 t, Z& _
# b/ g, k( h7 f2015年12月至2016年11月,加拿大麦当劳餐厅的客人有65亿人次,其中12.4亿人是吃早餐的。这比之前几年的同时期增加了6.3%。值得一提的是,早餐相比晚餐或其他时间,更容易遇到交通拥堵。
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) H9 G f9 o# U1 T; E" s2 u同期,加拿大人消费了5.36亿份早餐三明治,比前几年增加了近49%。& h' \5 m' M: e: g% j
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Carter解释说,1980年后出生的一代很少在家自己做,偏爱可带走的方便早餐。
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! \: H. t ^7 H! W# G试点很成功# n5 Q) B- q+ k6 h
' F3 Z0 U0 J0 O8 ?6 x麦当劳总裁John Betts表示,公司一年前已经在多伦多两间独立的McCafe分店试行延长早餐时间,同时也从2016年下半年起,在大多伦多地区、温哥华和蒙特利尔的多间餐厅试行。( N( `7 F* ~% P
9 ^7 @" G2 Y* ^+ M' b' G今年1月初,麦当劳宣布在安省、魁省和卑诗省的17间分店提供全日早餐。% P( q9 K' N. U- U
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社交媒体上,去年有上万人在推特上提出要求。; ^0 v6 V& d7 x1 m
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A&W也在去年初在40间分店试行的全日早餐,反响极佳,特别是千禧年一代。0 l. \3 Z. L* Q: t4 x2 c. d
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其实,麦当劳和A&W并不是最早提供全日早餐的。1 [4 }/ o1 P3 {- j# i
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加拿大星巴克早在2008年起,就在全天服务时段供应早餐。! P9 e/ ?4 p) c, {: I) l1 m
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但是也有人认为早餐没有必须延时。
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2 I1 p7 V* g0 SBurger King和Tim Hortons都在中午停止供应早餐。其母公司Restaurant Brands International表示,没有计划作出改变。3 W8 |! G; `" c
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公司行政总裁Daniel Schwartz称,公司不会因为竞争对手而改变自己的方案。9 {, K' n$ e7 R
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