大家觉得这里的猪肉都有点膻味吗？

糖罐

先说明一下，那个shan不会写。

; P' D1 h- l0 N# E   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

天豕爱美丽

国内的注水猪肉吃惯了吧，或者是这里杀的时候不放血造成的。

crrllong

实在不好吃，怎么吃都有味。

芳子吾吾

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
% |- b( b. W* k3 ^0 o先说明一下，那个shan不会写。
- S' l' V1 L8 Z& n# b$ o
   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

I think so!

苹果酱

原帖由 糖罐 于 2007-1-20 16:01 发表
7 i  g- s8 n: X! ]. m先说明一下，那个shan不会写。

   做了几次猪肉，东坡肉、梅菜扣肉和猪蹄之类，烹之间都用水抄过一遍了，但觉得这猪肉就是有点臭。。。。 大家觉得吗？

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) F  N- C" T, [+ F- k起止是有点！！！

, {$ w, W7 T1 a& E& n2 }简直没法吃，早就戒了

咔咔

原帖由 三昧 于 2007-1-20 20:54 发表
3 A# \, ]. r1 S: T
( B5 x; M7 W( v  L0 k  e; K& H
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7 {* {) o6 L+ M! w2 ~起止是有点！！！
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简直没法吃，早就戒了

4 b5 y8 s# b( L* {& P

tomgod

多加酒，姜，去味。
还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

abcd

原帖由 tomgod 于 2007-1-20 22:44 发表
; @/ u( j4 X3 T' K多加酒，姜，去味。
# j8 r8 K/ d9 T9 T/ r6 P9 l还有就是尽量用糖醋等重味来盖去。

tyrochangs

刚来的时候觉得有，现在习惯了

Lazycat

我也一直奇怪呢，开始还以为坏了呢，后来发现在每个超市买的都是这个味道

Phaeton

几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们做广告阿，如果大家觉得他们的肉好的话，送花给我！！

wolfgan

在SAVE ON FOOD里有一块猪肉是绝对没有味道的，大楷10多快钱2磅吧，装在合里，是一条的样子。

Lazycat

原帖由 Phaeton 于 2007-1-21 14:49 发表
% B- d. z. Q% F* b3 |- e1 [几乎去过所有的地方，都有味道！！！后来在一个马来西亚朋友那里知道 协成 的肉没有味道，就去买了，还真得不错。从此就一直只在那里买猪肉，其他一律不买，因为总觉得不如save on foods的菜新鲜。不是在给他们 ...

. k. Q$ \3 d$ j, v% z
协成是哪里啊？能说详细点吗？

francais

放在水里面多泡泡，泡出血水来就好些了。特别是骨头等。得泡半天，然后还得用开水过一遍。才能保证没有啥味道

天涯明月夜

时间长了习惯了就好

糖罐

看来要弄一大缸水泡着了。

raii

哈哈~原来不光是我的厨艺问题啊~雪耻了！ 确实有味道！

Phaeton

原帖由 Lazycat 于 2007-1-21 22:47 发表
. B" D- W. r- i& |; x
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协成是哪里啊？能说详细点吗？

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3 y, H! v3 V, N8 P2 J9 `' U* _+ t107ave & 98 st

轻若幽兰

不单猪肉，牛肉好象 也是的，尤其是内脏，根本没法吃

西子妈妈

早就觉得了,  
1 y, S6 J7 F( o# E2 lLG不觉得  因为他习惯了