 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 # f5 c/ [! l% N X" c0 w
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
0 r7 S. V: R6 S5 |. Y肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。% f/ q3 @8 h; Z- z7 }
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。
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1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
. Z! W+ C6 U2 h/ r3 p+ L; q# o1 x做法：0 D* v. i3 y9 D: ?: p; V/ L
①雪梨洗净。
! T8 C2 c& Y. J2 K" d②川贝母捣碎。
$ V- b+ {- T/ z# y0 [③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。$ s. `2 K1 s" s* A5 X
④将川贝母分成两份分别放入。* L$ l/ K! _9 D0 y3 ?* q
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
! {* P5 D; S$ K$ w- w9 [⑥在梨盅内加入少许水。7 t! Y4 \+ ?* }! w/ L* a
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。4 K& A9 [, ^9 _8 o0 y
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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8 `+ [* v, u* R* B2、枸杞菊花茶. O3 v8 B' ^, l8 |9 s. N' b2 o
/ v' B# j! W* p, p9 l: d食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。5 X1 A3 r( v" L$ H6 |9 }
做法：$ s. B+ }0 |2 v9 q+ X
①准备好胎菊花和枸杞。
# n# x, c6 p# A; Q* Y K* L4 l②在烧水壶里注入些水。
( i; l8 [9 d2 g& G* P* T③摁下开关，将水烧开。9 s4 {4 s4 `* E# b; |% f
④将烧开的水倒入容器里。
. A8 o) |/ C. O: j, ]3 R⑤放入准备好的胎菊花。
% I7 k0 H0 w; l, Q T. V, k⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。( y" e5 \ ^# a% ]) o
* a1 k4 f u6 q+ @二、胃火4 d$ S: Q: P2 h8 |+ y% W
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
2 @% R: l E3 O8 o T去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁% F- S" I( j6 e7 d1 I! s9 \
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。 `4 K+ q1 U. q1 w7 w
做法：
) D! B1 |! S) p* H T: I①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
/ d% F" M8 y; C②把萝卜切成小块。 Y- \- ~; w) W6 z# a4 y* K* r( V
③放到搅拌机里。
+ p) x t* q b8 U8 y* m# a④雪梨切成小块。, S }" H7 ]5 a2 @+ L9 S
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。3 r$ _8 a8 V. R2 k
⑥用1键搅打20秒即可。" m/ P1 s) |9 K' t
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。0 ]" p4 |5 u9 `: @: T, j7 t+ ~
+ s* o. t/ a7 {$ F: F3 ?4 w( e2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。! V4 w* W' U' b
做法：7 }0 k, [6 [6 t! `
①绿豆适量。6 H/ D( p$ v: h
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。* x- W6 V! b( C6 Y
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
, ?; o% }9 f/ U1 M④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
! u. u9 y+ I O4 `: @$ K⑤大火煮开后转小火继续煮。
0 T1 o3 `5 n( r; T) T⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
6 Z, l* X3 O1 V: [; C/ q# W⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！' x3 C. m. Z. P. ~$ C5 w
1 d" w9 U# Q1 v9 `三、肺火4 T8 R @5 _" S5 m! y; ]) x
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
' v; ]" a4 {9 G3 j, y n去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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. S4 h' Z/ ]2 `& s0 q2 W8 F3 k1、枸杞猪肝菠菜粥* X2 y. {. Y* u
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。5 ?2 d; X, g: R3 c% B: z
做法：
5 G0 p: K8 F |①大米洗干净熬成粥。
7 N5 m! j) q" @8 z0 `②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
4 L" g' ]& N: g" T5 B# }' A, Q) O③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
1 @3 K7 y* C& E4 d$ Z5 ^4 Q- ~, i④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。% |5 o7 `" o% [7 T7 R
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2、清火猪肺汤5 ?% m0 p [' d0 R( Z8 \
* S8 _, {6 I' Z1 |- @* s食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
1 m0 Q% Y3 K3 A8 l1 s做法：
# m9 F5 k$ p- N: |' Y①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。& M; ]% E, v& O- @9 }
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。6 k1 g7 t7 @3 {2 K
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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