 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 9 j: _3 y$ X$ F" c q0 J! E' Z$ ~
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
3 @, u2 N }4 ~# H; a. S6 J肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。0 @9 v5 j Q' c# L/ H
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。0 s% m: @4 [) [/ G/ ?8 Y
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1、川贝母冰糖梨盅" |2 P$ {8 H! X. m3 r
+ L) [7 B# [7 O$ O; I) R# D6 c+ S食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。% C0 a1 X7 x9 ^( `2 G: ?
做法：
* M$ u& B# n5 D; x9 Q+ ^% i①雪梨洗净。
! S9 F, R! T; f# E: n1 R6 M7 n②川贝母捣碎。
& x9 w, M) I2 m$ V, Z1 [③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。* X; T* F+ a% u9 D/ D9 q, U8 E
④将川贝母分成两份分别放入。
+ k6 C2 h: x8 m0 Z# ?' E⑤将40克冰糖分成两份分别放入。: x+ E7 Y* L+ D2 P; Y
⑥在梨盅内加入少许水。( d7 ^: h( l7 R. x" a1 w7 p
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
1 r4 W- R D7 d/ f⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。, e/ b% u- M* V( i" z
; H* t# {2 @: [/ G0 f$ H' `% `2、枸杞菊花茶; z% S. S: J( L
2 m! m1 h5 t3 ?3 h7 e/ u食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
& d- g0 m- y! D& u) D5 J! g+ R做法：
& o$ O5 _ x0 e' b# }①准备好胎菊花和枸杞。* n1 x! D1 B+ \
②在烧水壶里注入些水。* N4 m* |/ k4 N& |7 G! W, `
③摁下开关，将水烧开。8 ?0 h; ?5 a8 { S! z- {
④将烧开的水倒入容器里。
& Y0 ]0 s+ D9 B, V% V6 b& j8 E; N⑤放入准备好的胎菊花。
) \6 D) C) j0 z- x1 s0 p8 b$ r. ]⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。$ ^. @, W3 g( M. O( ^* Q
! _8 K3 ?7 h& z二、胃火9 O) O) a2 l3 T1 c
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。/ y! G& m; E- `/ p* n
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
1 W& x0 M3 ^5 o0 C+ J做法：
- H" L/ B. m! [1 _/ C& X$ m①先把雪梨、萝卜洗净去皮。; n f i# Z+ j3 M5 S; K
②把萝卜切成小块。
5 S3 [) ?3 n, h3 {( E③放到搅拌机里。- z. Q3 N+ z6 V ^; N* @
④雪梨切成小块。
, j/ N- u" A6 k1 n$ u/ n7 l7 {3 M6 g4 a⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。9 K H, Y( U# o$ h
⑥用1键搅打20秒即可。0 b5 A7 `5 t" S) g' d% b0 w$ i
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
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8 c* ~+ H+ }0 `9 m2、绿豆粥
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: M- Y. a4 `/ M& _/ }' g: a食材：绿豆300g、水适量。8 A3 ]+ _$ W' @& V9 B! O+ T' A
做法：: N, J7 }- _$ i7 o' Y) m, L5 u
①绿豆适量。( ?+ K' n$ [ }/ Z
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。. U2 \9 w }1 r5 ]" g ]6 U
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。
/ f3 D% k4 r0 e/ v8 m2 l④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
# N; b( M$ i1 m E⑤大火煮开后转小火继续煮。% X! r. a$ V* Z. ~4 N! [ \2 n( M# V
⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
3 v: J6 f% I& e3 ]+ [: W⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！" n) w; E+ D& ^' x3 t+ [
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三、肺火
5 z6 w! K7 O% y- g6 j肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。
2 U* O% H/ H1 K7 R6 N去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。- J2 A+ j' J% w4 W0 O0 R
. K5 }0 ^5 A4 g' x3 S4 B1、枸杞猪肝菠菜粥; l6 f7 b; X, N) R' C/ {* ~
5 u& [" I( t. w% `/ J. Y: H+ W食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。
# `( o: w0 P# r做法：
1 I( a: O L# s' f: n( o4 b①大米洗干净熬成粥。& _- f5 N9 P/ r# h$ z: j1 A: Y8 I
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
' w: ~9 Z) B# \. y1 d③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
g6 J9 e% N X( a& e/ K" ?④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤3 w$ a1 {6 Q s. B
8 M9 Q+ Y5 ~. [食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。' m0 @4 K# A) Y/ {' a, H% [
做法：
* q5 L- `7 @" b6 h①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
' l. H$ r+ m: c. p" Z2 X②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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