 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑
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; A1 B5 ^7 z, H: p 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！$ w9 A# X; V& {2 X0 f
8 v7 ]5 t5 R3 G! _; u, A3 g! ^一、肝火. E& B8 O# b# h& w5 O! q7 B
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。; S/ K1 F5 \2 y5 g+ j6 q
去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。+ @* G1 P6 M, m) p+ d @1 B9 f
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1、川贝母冰糖梨盅
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7 f# d' ], j+ [ \' h% g$ D$ F食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。
3 G3 W' G+ H, r做法：/ z% R8 w" o7 X; x7 R
①雪梨洗净。+ Z$ Z! g5 {! ^' d/ J
②川贝母捣碎。
6 R. R( V1 |+ Q/ H5 }0 {! \③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
- h' u% K. F7 N" [/ a/ R3 Y④将川贝母分成两份分别放入。
6 _) j; v7 e" X5 l5 O4 K⑤将40克冰糖分成两份分别放入。
8 L" M% Y" T) v+ b7 {( `⑥在梨盅内加入少许水。8 i3 a3 Q" E! @" N/ q. F) x
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
- v3 C: f5 k6 K. X( }3 {0 B⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。! H9 x% x7 r* C8 `( m
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2、枸杞菊花茶
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% ~( C6 G9 m, b$ @2 g; n- |! k3 X食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。6 k' s, l: \; E8 u; u
做法：
5 [0 A, R& E) I0 e2 c% b①准备好胎菊花和枸杞。7 g' O/ x- ~2 g+ m" _6 e/ O( O
②在烧水壶里注入些水。
4 F1 F, q1 b* [9 |) L9 l③摁下开关，将水烧开。
% S5 P0 z2 X+ K④将烧开的水倒入容器里。
# P% P! ?6 q' |. T( V, A, Z⑤放入准备好的胎菊花。: q2 U3 c) X. H4 m: Q4 y. }3 W& A" ~/ g
⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
8 A. Y- G9 r# O# _1 r; C; O! i5 n, d. }
二、胃火7 x$ B+ }/ E* x7 ?/ G% w3 N" P
胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。. |; G% J* i( f
去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。5 k0 Q, ^3 p. X' C
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1、雪梨萝卜汁
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食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
3 Z, S' l4 c3 t* ]做法：
# n4 ]$ u5 C: d①先把雪梨、萝卜洗净去皮。# q9 [9 O* y# n8 @* E3 U- L5 }
②把萝卜切成小块。7 @' i! F6 }' S4 u) Y" A% p+ c
③放到搅拌机里。
6 J2 |& M2 w+ k6 G" V; t④雪梨切成小块。
% p; D; _7 k7 L. k, X$ Q⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。 C' d0 I9 W- g1 _; G/ b
⑥用1键搅打20秒即可。- Y; M& z" J- J" W7 N% {* e
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。/ H8 p% y& t r( i! f
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2、绿豆粥
4 H; t* a9 v0 o7 V) L
& B. `6 v2 l* |) E食材：绿豆300g、水适量。# ^& i& S% N: C
做法：( B4 i" H3 |( z9 C" Q+ ]8 z
①绿豆适量。
7 T2 ^! n% a( Y C2 ` v/ A②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。
& k# w& e. e" b: w' B③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。4 |/ V- ~# r0 t1 ^4 |: y% u$ e
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。3 N* k9 u/ t( E" o1 x8 G
⑤大火煮开后转小火继续煮。
4 L$ C% W! F' Z6 K# H; I) e4 ?⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。+ [& T8 q& h7 ~4 K0 _+ u% w
⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！
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三、肺火0 b% D( y4 m* E4 K8 J$ ]2 i) j
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。9 {0 X6 |/ a5 e* E1 w8 h
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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% m5 U) j7 u8 x: D0 j1、枸杞猪肝菠菜粥
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: T- ` C0 ]" d" g3 ~食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。. V% M. l+ v* h; t: u: y7 u; j
做法：
! n1 a6 q! e, V8 l+ ~2 m6 U①大米洗干净熬成粥。
* b- X4 Q2 _- p- n) l②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。& I% A; I6 i6 X/ h
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
& H. d$ T. o4 f' J! L④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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2、清火猪肺汤
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: X N! R8 T+ v% [6 C2 |1 n% x& E% L食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。3 n. \* Z- V/ {, T* E+ C
做法：; G6 g _9 ~1 z `0 N. f2 R
①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。# Q4 C- h8 G4 ~; w9 b2 B5 F
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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