 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 7 Q }/ t* ~+ S+ ?
* e# e, O8 ?; _; Z 肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！# K/ r4 X( [ O6 V) B* n5 G' _
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一、肝火! G# \9 \9 }. b/ n! F( A2 S7 l6 |
肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
0 |4 y2 I. B a' k) [去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。' t$ ^! y; f o- @
9 N4 \8 V o/ `1、川贝母冰糖梨盅
/ ^: B$ Z4 H4 {! Q( @ C0 m
( Q+ B0 l% K$ V, R% B& Z8 _: v1 i食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。* D0 d- ~6 B o1 n; e
做法：! T6 A5 @& _2 [8 ]
①雪梨洗净。' O% b5 _) y3 @: Y& v8 q
②川贝母捣碎。
# z: R& k/ s0 j' q! c③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
! d0 Y: @+ }$ R2 \" h3 s% ~2 l④将川贝母分成两份分别放入。6 Y7 e0 c6 }+ m9 |- j: s
⑤将40克冰糖分成两份分别放入。, q6 n+ h7 w! Q) G' G
⑥在梨盅内加入少许水。5 t* a' [3 i: x: t9 k) g
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。
X4 t( n7 ~/ {" D6 V+ x; v/ B: Y⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。4 h4 Q; v$ `2 W3 D( \! j( {
( Q* F& x$ k1 `% L0 M; ^+ Z2、枸杞菊花茶
! G; f1 o8 K! i4 d( C% S2 E% u5 D+ b y6 ]; g. `1 ]
食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
( B/ j( ~/ z. o9 s% L P做法：
) I3 U( q: r6 X①准备好胎菊花和枸杞。
; N5 E9 D: g2 R, q②在烧水壶里注入些水。! Z( d8 j4 B; ^% @3 r7 e2 }; j
③摁下开关，将水烧开。
5 a0 Y6 Z& z: L9 J M% s# Q④将烧开的水倒入容器里。 c" d' W% u, Q2 A! Y5 X
⑤放入准备好的胎菊花。
( \: O# o K! O⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
; b; z1 x7 s" l3 T1 ?
% z3 k; h6 o6 b+ |4 s二、胃火
0 {$ r$ d! @ |1 U3 x% ?胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
1 R5 {- R6 X5 I; \去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。
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1、雪梨萝卜汁1 H. C% b, O0 W. N$ e. X" ^
! q7 r* v) @- b" j* S0 U7 P食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。
: c6 h H( N' ?2 s4 Y+ q/ g做法：
, n, {! Z y. ~* l9 I: J①先把雪梨、萝卜洗净去皮。- R: y. h/ B$ o2 m1 ~8 Z
②把萝卜切成小块。
4 [3 v& Z+ J6 l③放到搅拌机里。- c2 ~/ ]4 H( f% ]
④雪梨切成小块。
: ~5 V" a7 q: R9 C⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
' Y( X( q2 R! A, q2 X3 i( `6 i⑥用1键搅打20秒即可。/ `+ N8 p$ A; g
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。
3 y1 ]2 a# y- i* e; F& f# N1 @4 Y6 z. `& D9 O
2、绿豆粥
! \, Q8 U* \0 a) f, e4 ~
- W7 y" T1 H' Q6 v食材：绿豆300g、水适量。. K( m- w" x) ~4 c7 ~
做法：- F! ^. |1 F- _/ F5 u Q* C" h
①绿豆适量。
$ v% j9 t) p3 b/ ^- L8 ]②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。& }1 h( N( ]- Z: x9 C4 N, D
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。2 W$ l( Y/ |. [
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。
' g* Z( X; {! D3 p3 X⑤大火煮开后转小火继续煮。
, m' l7 g E x( c2 X4 J5 _. K$ l2 g⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
/ s/ g9 c2 R4 [/ `6 u⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！( [. d1 E" |; _- a- R+ C7 j4 u
& e4 d$ v$ x. B1 [( x2 T
三、肺火
4 p' w/ {( a! T6 s+ `肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。 |5 \: F) o. p! i* D$ v8 k) t1 [4 m( [
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。. w9 j: k5 w/ q6 X r
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1、枸杞猪肝菠菜粥1 i! q' o9 b2 u7 C; G: u% e
# a2 A; V$ R" i# s# ?+ F& J& Q食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。4 @$ O% e) f. l+ n# l, _( D
做法：
0 T, Y1 D/ V5 j) b( B' l①大米洗干净熬成粥。- p" p( g' z C5 j+ y
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。2 b, ]: ~/ H9 c, {, e2 w- H7 W2 P
③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。5 S5 o9 n( R j) r( \" P9 ]
④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。
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; }& \6 f7 {" s4 W* C2、清火猪肺汤
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% I, V# o; i$ P$ {& ~食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。& X* F, k! i- K, H6 v1 F6 m& O& w* Z
做法：
. [7 D: G. ?2 q, q& E; ~/ B! B①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。
4 P; p; r2 F" `3 V' @②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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