 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-10-19 03:31 编辑 # g" T8 o- j* K/ U0 b. `* k P
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肝、胃、肺上火，快煮这个吃，很有效！
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一、肝火
3 _/ ^* s) b {( Y肝火：耳鸣、眼干、口苦口臭。
' Q/ p7 f; C; v6 R去火食方：川贝母冰糖梨汁、枸杞菊花茶。# \) U2 g& y; R: D9 `
; P; t5 ^! A3 D% {- q* E/ N5 y1、川贝母冰糖梨盅
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食材：雪梨2个、川贝母10g、冰糖40g、水适量。2 v6 }/ T; _* z+ n/ ~. ?' E
做法：6 G( q4 u9 s3 C% z$ `) C
①雪梨洗净。* U5 I* p4 h* j, \' i
②川贝母捣碎。
/ o Z; N; q$ W& M0 q4 s/ D③将梨在五分之一处横切，挖去里面的核。
/ k8 e0 ?& W4 h8 {6 k+ `④将川贝母分成两份分别放入。
' M" s4 K0 k5 M* C e⑤将40克冰糖分成两份分别放入。" ~: M$ @7 M; L: F$ G
⑥在梨盅内加入少许水。- h6 B/ H( B, u" U& W
⑦用牙签固定，放入蒸锅中。) N0 R+ T; Y2 }0 K, J' m) k
⑧大火蒸60分钟，至川贝母熟开，冰糖溶化，梨熟烂。
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2、枸杞菊花茶
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5 K" v4 N6 {1 K* n9 ]食材：胎菊花6朵、杞适量、水适量。
4 a' |, d6 Y$ S& n4 F: h) Q做法： \0 n# b/ m& F4 u8 n9 F5 p# ]: J
①准备好胎菊花和枸杞。
3 {& j! w, `( g8 ]: W3 F0 Y6 ?( C4 p②在烧水壶里注入些水。* ]3 s& t# L0 Q/ U+ E, O
③摁下开关，将水烧开。. g; _5 t& n3 w! o; p
④将烧开的水倒入容器里。
7 x! u5 F9 h ~⑤放入准备好的胎菊花。
1 {7 P# k& D+ x+ R⑥加入枸杞，凉一会即可饮用。
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8 }. W% d: \6 z) ]2 A二、胃火
1 E/ w- L. [, }( w4 D( x胃火：胃部灼热疼痛、口干口臭、大便稀烂、胃口不好。
) X* I& B- U; ~$ T, `1 F R: C去火食方：鲜萝卜汁、绿豆粥。% v; P9 F7 j W8 [3 h& S, ?
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1、雪梨萝卜汁
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7 g# f9 w9 p, Q: t食材：雪梨1个、萝卜200g、蜂蜜2勺。% |9 w% L9 \0 D _9 ^
做法：# y% @& i: H2 B
①先把雪梨、萝卜洗净去皮。
; J8 c& W6 d( y* B1 z i②把萝卜切成小块。: }! V1 ]; a! w1 D( h2 ?+ z- E `
③放到搅拌机里。
6 n& J9 |0 [/ i! j; S' a④雪梨切成小块。! u, l8 c( X4 g7 C
⑤放到搅拌机里，加适量凉开水，放入蜂蜜。
# [6 Y8 U+ G) [3 o7 I$ _' r⑥用1键搅打20秒即可。) _0 k/ W; o, G& Z" P: _5 G" M7 i
⑦倒入杯中，即可享用。喝一杯嗓子立刻清爽了好多。9 d- { s9 x5 P. t, n3 M- f
& i) a) X5 s; [" W: V2 |2、绿豆粥
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食材：绿豆300g、水适量。9 G1 y- @- X1 f) V9 z
做法：% G' _( u' K" S+ m* V" D. n
①绿豆适量。. R$ Y1 x* l% T- k/ }; c
②洗干净用水泡2个小时，煮的时候省点时间。; C6 ?- Y0 u2 {6 q0 J
③晚上回家把泡好的绿豆，清洗干净。2 Y- Y% J& E! A) v) I
④绿豆里加入适量的水（水量根据自己爱好加，喜欢吃豆的少加点，喜欢喝汤的多加点）。( f1 F1 d7 u1 s6 g# h. j; e$ }
⑤大火煮开后转小火继续煮。
9 ]' x, g7 L3 y: {: h⑥搅拌下，别让锅底沾豆，继续煮。
2 X) W1 D& n" V8 ^4 }* \" a⑦15分钟左右已经软烂，可以吃了！1 `, y$ g7 d7 R; g5 m( V4 G
+ [& L3 A& _( b( g2 B三、肺火9 `( L5 P: T8 _9 S9 Z9 x
肺火：咽干疼痛、咳嗽胸痛、干咳无痰。' l, T+ M2 r, o7 `# O, r' b8 N
去火食方：猪肝枸杞菜、罗汉果猪肺汤。
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1、枸杞猪肝菠菜粥5 k3 {4 p% c1 V
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食材：菠菜、猪肝、大米、枸杞、姜、盐、鸡精、香油、香葱、胡椒粉。0 O: f6 M$ M6 V9 k9 q. q; y
做法：
" ?0 n7 J5 e! f' L) R" D, v2 I8 Y L①大米洗干净熬成粥。. l7 [, E# F" e
②猪肝切片，飞水捞出，冲净血沫待。
3 {# e1 b) Z: t0 s; w4 @3 G- o Q5 M③姜切丝，葱切沫，枸杞用水泡开，菠菜用开水烫一下捞出切段（为了去除菠菜里的草酸）。
9 H& S/ R" b. ]$ |7 k+ Z+ L+ @7 d④将粥煮滚后放入猪肝片、菠菜、姜丝加入盐、鸡精、胡椒粉调味放入枸杞出锅装碗淋少许香油，撒香葱沫即可。$ @7 Z6 M1 |- c; c
3 \ L8 U* Y& n! t+ h2、清火猪肺汤. R- `& H" l9 T5 p/ E1 ]
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食材：猪肺一个、南北杏各50克、淮山500克、马蹄400克、罗汉果半只、蜜枣3只、猪展肉（带有骨）500克。
: v7 k! b2 ]" m0 z" ]做法：
) U0 d% @9 O- o* [! [% q, _①将马蹄、淮山去皮、猪展骨洗凈、南北杏捣烂，罗汉果分开粒核。加适量的水一起先煲。/ K5 u) ^7 M: w7 ~( X
②将猪肺的喉管放到水龙头下灌水等到整个灌满后倒出来，几次洗净，切片放热锅中焯下出水，捞起，放入锅中加姜炒干水，放入已煲的汤煲中煲一个小时，总共是煲了1.5-2小时。
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狗仔卡
发表于 2016-10-19 03:28
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发表于 2016-10-19 10:33
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