 鲜花( 1)  鸡蛋( 0)
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转个方子给你参考,& X0 {/ K) J5 O
用料: ) `$ @$ L6 V [; \) t7 x" V
1:选用蛋糕菜单(我用的是东菱1028面包机),先拿出面包机筒,启动后空转;
3 h( p5 p, o0 N; `& ~& l* d# F2:2个蛋清、2克玉米淀粉、10克砂糖、少许白醋 打发;
5 J$ }5 T( b8 p+ Q3:2个蛋黄、50毫升牛奶、40克标准粉、10克玉米淀粉、20克花生油 20克砂糖、1克盐 搅拌成油糖水后,加入蛋黄搅拌后加入面粉及玉米粉搅均; 7 r& T" w% e6 i
4:按1/3、1/3、1/3方向将1和2搅拌后倒入面包机筒内;
+ t: \# d4 i& a, G; c' C$ u0 m2 Q# M5:在面包机时间显示为1:10时,放入面包机筒(请合理掌握时间,使2、3、4步完成时,刚好到1:10);
, `6 E/ B4 ]9 k8 z) Y$ j! h: Q& k6:当时间显示为0:00时(即蛋糕功能结束时),长时间按启动/停止键,取消面包机工作;
9 E8 h) ~& @ R! X+ b8 j1 X7:选烘烤功能,启动后继续烤20分钟;
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$ U) O; H0 w, q2 P. M- H. p不过我看到回复的人都说用面包机做蛋糕的,都会回缩的。" Q$ g5 L; z( i# N- L) y! k( t4 |
既然都打发好蛋白了,为什么不直接用烤箱烤啊,好吃又简单 |
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