做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
3 o9 v7 o# Y' i/ B2 }" g6 H$ q如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?# c) F( }) E3 L+ b- F# L
有没有办法能去除碱味啊?5 T- z9 w9 D. o( e% Q
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)$ E" J/ Q2 R) ~- f! A6 v
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表: i' J6 ]/ J! b' L6 o+ D: i
! ^. `# d. O3 D( ` |
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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