做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
9 g$ Q2 Y1 H4 R& _& c; y. K如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?$ g. W, X4 G. }6 i
有没有办法能去除碱味啊?- e* y: e4 T6 M9 Q
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)* X- T# m# H8 V# h6 w* L {
先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表2 T6 @& l* j( h4 f G* h" f. T( F

9 M ? h/ W$ h! g& k碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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