做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表- F0 x, n; j5 \ ]
如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
8 ^7 z, K1 j$ a0 ^5 z' W( \6 R: S有没有办法能去除碱味啊?
. O# @$ v$ `, S$ _# Z; o3 H比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
" T6 V2 j, C) s6 O H- d: ?) ]先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表
4 C6 {+ t- F0 R) n/ g) N# [/ ~% t: ?; I+ n' }- m( |" t" I* x. Q0 X; r- j
碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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