做点心遇到的问题,做过的请进来帮个忙~

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 10:14

如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?
有没有办法能去除碱味啊?
比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
先谢谢了~~

eva · 发表于 2007-1-13 12:07

不是放酸里，是放醋里

咔咔 · 发表于 2007-1-13 12:39

原帖由 晓晓晓晓 于 2007-1-13 10:14 发表
( V* {* K$ D; i/ k+ w6 u. Y如果做点心蛋糕什么的碱放多了怎么办?( L4 k+ d; C- W# q
有没有办法能去除碱味啊?
: U8 B' X% m2 Y. Z/ J比如泡酸里什么的(开玩笑开玩笑)
! u6 L0 ~1 d3 f先谢谢了~~

碱就是发效粉吗？

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:18

原帖由咔咔于 2007-1-13 12:39 发表/ _( Z( G9 y0 G/ Q/ c/ P& R

3 G2 n; [0 K: r& v) t; m碱就是发效粉吗？

baking powder

晓晓晓晓 · 发表于 2007-1-13 20:20

楼上这个锅盖的图象很可爱哦

^^

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