 鲜花( 240)  鸡蛋( 18)
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本帖最后由 reneeqq 于 2016-8-8 14:27 编辑
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G; I* D$ L4 U4 T 中餐馆事多,尤其是唐人街的中餐馆。有关海外华人的新闻里,中餐馆占有相当高的比重。刚来加拿大的时候,发现许多打斗片都是在唐人街拍的,以为是成本低,后来才知道唐人街,尤其是中餐馆是个文化符号,而且是个不太正面的符号。* I( |4 G" j3 B" N% A' }
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看看这些报导吧。 http://www.cbc.ca/beta/news/cana ... -rae-bill-1.3708295# n/ G1 j/ I8 F# g
2 u' _* ?, ^: Q$ G9 u4 I 一家温尼泊的中餐馆上镜了。一伙安省的土著居民7人来这家中餐馆就餐,服务人员要他们先付钱。这伙人本是良民,一问周围就餐的白人,都是餐后付钱,几个人忿然离去。曝光后,老板接受采访,竟然越描越黑,以土著居民常吃霸王餐为辩解, "dine and dash",而且曝出了内幕,原来那些逃单的损失由服务员承担!这就曝出了另一个更可耻的行为:欺负员工。
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. z! x5 @& v3 v' f- b: }: [ 这个行为是更系统化的压迫。看另一则新闻:5 {% U% d& C# R& a: e6 `) k; k; v
http://www.cbc.ca/beta/news/cana ... rs-report-1.35514238 N; P* K# s1 I) ?: P5 n
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多伦多地区的中餐馆从业人员长期面临低薪,工时长,无加班费,无福利,无带薪假期等恶劣环境。这些人通常是老年男性,英语技能差。难怪中餐价格便宜,而餐馆老板大都很富有。这些餐馆大多为家族式经营,而家族内的相互剥削也是很严重的。这是亚洲文化的特色吗?阴气太重了。1 q5 T3 d0 {9 M$ u
/ R) K& [; z, L- Z1 _! Y! e; N 而时不时发生的暴力事件也是有很深层次的原因。http://www.cbc.ca/beta/news/cana ... dup-video-1.3302356
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这家温哥华的餐厅被打劫了。一伙人用枪和砍刀抢走了收银机里的钱和一些人的钱包。而老板不愿让警方公布录像。这就是说,抢匪是圈子里的人,可能是索取保护费,可能是仇家报复,总之是关系比较亲近的人干的。
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餐馆老板怕的人多了,最怕卫生检查员。停业整顿直至关门,AHS 每隔一段时间就派出 Public Health Inspector 进行检查,如果发现问题或有顾客投诉则查得更勤。检测结果对公众开放,不光是餐馆,还有药店,食杂店,Tattoo 店, Spa, Nail, 等。只要是跟人有关的东西。所以为公众安全着想,应该设置红灯区,进行规范管理。6 K) M$ `, a0 j0 l, @ `2 Z
" B# d. S3 x% M7 g 所有检查结果如下:
# a0 y1 D. y; b- K% T) c2 h9 G2 T http://www.albertahealthservices.ca/eph/page3149.aspx
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: p: W: g! M6 {; H9 L4 _3 k 如果你想知道常去的餐馆卫生状况,可以直接输入名字或按字母顺序查询:
) ^$ c6 a9 v8 G http://www.restaurantinspections ... estaurantIndex.aspx. N% i: g1 Y7 \2 B( s4 S
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我很少去中餐馆,主要是没长富贵身子,别人端茶倒水地侍候着,食物又那么便宜,总有点剥削别人的感觉,不好意思。
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