 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤& Q' X% M; K8 W" i
功效：补血养颜。) G" \2 I0 D2 `
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很好喝，而且做法非常简单
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（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
5 Z% F, v. N4 ~2 e材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；
2 a3 S' ~( d; v) g$ o 杞子一小把7 y q. c* `9 N0 B0 z% `& d* d8 D
红枣１０颗
. y! k# ^, D8 t+ g1 E1 S8 ~, F: V 阿胶半块" K( a$ ]; N8 ^3 \& F! c
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；
* V" [" F: q: Q8 q$ \ ２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
( o% \% W% @$ g5 n, [ ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅9 n1 O6 M* o* u1 a+ E
４、阿胶融化即可饮用 0 [0 x! n q% i) x2 I# _/ o* E
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. I9 g7 k9 Q% M* v前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。4 T+ _$ G) s& x: N# r8 X7 Y
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。$ ]' X) ^+ ]" l' x, p
