 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤
/ |0 g: x6 \/ N. x q$ g0 B, r功效：补血养颜。
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}+ m+ Q$ \* i7 K很好喝，而且做法非常简单" o" f8 W) O0 b
' n. @8 X5 A) `（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），0 Z' x' J h9 Y0 F+ P7 B
材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；6 x1 x. ?" z5 o
杞子一小把
3 c8 l( v# _0 u- } 红枣１０颗% d# ]7 J$ y# \' {8 c
阿胶半块( A. Y3 ~2 g7 e% L
/ A( h4 w- u0 f1 K步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；2 p8 p# W% C0 p( J8 f; g0 N1 ~
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右
8 k' D, I* G: C ３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅
; z+ ?/ f; u. C: o7 I ４、阿胶融化即可饮用
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7 {9 L6 k$ P6 R6 w9 I1 C前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。1 z0 W6 R$ X& P) z( y" Z. g
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[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。- y$ Y1 \; e; C: @& F
