 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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鹌鹑阿胶汤/ o$ O. M( ]. e& `$ X7 _5 O
功效：补血养颜。) n$ d# ]1 `& w7 _. s
& G. a5 B% U! m; t/ G& O7 c; D% o/ T. A很好喝，而且做法非常简单; O7 p0 I% O# K/ p+ \7 ~
8 R- h' C; D; g6 a6 H& |9 d; {3 N# w（以下做法是按一个人份量，大概５碗水炖剩下不到两碗），
* q+ `9 H) ]1 i) `" m材料：鹌鹑一个（大统华有卖，冷藏的，一组５、６只）；0 h0 ^; J; r9 R6 n
杞子一小把' u: L, o) B9 b% I
红枣１０颗' R& T3 O& y' z1 w: h
阿胶半块
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步骤：１、鹌鹑、札子、红枣洗干净；7 z& I! h6 m) N- [ H1 S7 w5 M
２、水烧开，加入步骤１的材料，煲２分钟，改中火慢炖１小时４０分钟左右3 t8 _2 ~4 P. u+ L" O8 P
３、放入阿胶，一边炖一边用汤勺搅拌，以免阿胶沾锅: ] p1 D: ^0 I. r
４、阿胶融化即可饮用
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前后总共试做了三次，总结出：不放盐比放盐味道更香浓好喝。。
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, R( d% I& ^ r$ t[ 本帖最后由 草根 于 2007-1-8 18:44 编辑 ] |
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狗仔卡
发表于 2007-1-8 18:36
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楼主
我的是让国内寄过来的。。
