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大妈菜谱-清淡系列

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鲜花(327) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 18:22 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
新年重点之一就是将家庭饮食特点转为清淡,均衡,健康。将陆续推出清淡简单系列。有此爱好的朋友请上传自己的作品和大家共同分享。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-7 19:53 | 显示全部楼层
收到。       
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 00:10 | 显示全部楼层
你先带个头吧。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 08:48 | 显示全部楼层

今天的早餐

老杨团队 追求完美
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
" v9 l7 o9 E1 t* G2 E# }
/ G- M, r. ]% B' F  i索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。$ V( v# x0 ~$ q% H$ b
; A  s& ^8 |/ W7 I# n. u
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-8 08:55 编辑 ]
DSC00062.JPG
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 09:35 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表. ]9 Z/ Z3 y9 F/ T' O
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果
* d, V. x  t1 ^
+ ~! M3 v% _. T3 {8 `* Y索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。

0 N" {3 C1 y6 o% T; ]ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:53 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
$ l( c" c* {# X) Y+ p, w: a# _. K+ }8 G% e8 W: y% S; K
ptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。

+ G( d/ [+ d: h  H9 E
5 I6 E+ S4 V: I9 J+ `8 U+ M早就可以帮她打酱油了!
& M, R5 G( _$ G" D2 _5 |15分钟,150分钟我看她都有的~
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 09:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
清单的荤菜,我喜欢做清蒸鱼,尤其是清蒸龙鳕鱼。2 x! J/ Z4 j' E, I+ V
, k! F0 d( e6 m& o1 i
下回也整个照片上来。
鲜花(43) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 10:50 | 显示全部楼层
支持!说下去!
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-8 11:28 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2007-1-8 09:35 发表
1 ]# Z9 o& p* @! Y$ H$ j. x+ w1 J
9 B7 p; c  Q, a9 v% f. Nptl孩子多大了?怎么这么悠闲?15分钟我觉得其实挺长的时间。
( |6 K& e, t" P% |4 W& h1 O" C
& X# h# o; A' a: }$ v* a' j; H
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。
大型搬家
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:04 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 PTL 于 2007-1-8 11:28 发表
7 Q! C, \% V5 q6 {& j, @4 v' k  a. q
& V) t7 f: [; H# B! a( P6 S
闺女小学一年纪(马上就六岁了),一大早他们爷两洗澡,我来弄早餐,他们下来,我也弄好了,一家三口吃早餐后,他们两个出门,俺就有闲了。。。所以今年要把有限的闲情用在无限地为全家健康服务上。

- h7 R) |% k' p5 |; O7 N- {% m% `# u
我说呢!7 ?: G& m9 ?, \3 a+ O; t

, D4 \9 v0 Q' y" _; j( F& ~4 K$ N3 B我们家准备出门就起码要半个小时。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2007-1-8 19:11 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-8 08:48 发表# {; H7 D% W# O- F) A
今天的早餐-地瓜苟杞粥 + 小菜(索什锦),拌小黄瓜 + 水果( P  t2 E' x' q& ^0 G) U2 u
索什锦是昨天晚上的省菜。粥是用米饭加地瓜和苟桤煮成的,小黄瓜用少许盐,糖,醋拌一下。既简单又省时又健康。时间不过15分钟。

& p$ `5 a5 D, K* Z- H, Z! F2 t. j8 \' K7 q8 X( k
那是杞梓,不是苟杞。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 19:13 | 显示全部楼层
三思卡,我要三思卡。6 t$ S* e$ }5 T0 a: f

0 w" S8 ^' f8 y  `; J) t) {, p, o三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:24 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表
+ Y: H( Z9 b2 e. z三思卡,我要三思卡。
$ ]0 h% \. A3 t9 ]( Z
  y( b2 j9 _- O6 H三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。

2 o- K' Y. [0 U' J, e4 U  v1 D什么叫三思卡?
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:25 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 三思 于 2007-1-8 19:24 发表
, z2 R3 N. X: z7 t% |, D
2 ~  e' {( C& \- _什么叫三思卡?

1 t3 ^1 W6 B% ]* f  V' z- `- S1 g7 F哦,才看见
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2007-1-8 19:26 | 显示全部楼层
原帖由 opera的甜心心 于 2007-1-8 19:13 发表+ s7 t# R) ?+ k( v
三思卡,我要三思卡。2 l3 s/ ^  z; C- u% T

- w- r; k1 y) [6 H( ?* C" }" H: T# h三思你够快了,你家三个小的你才用半小时,我家从说要出门到真的出门不知要多久,一会热水瓶忘了,一会奶罐忘了,来来去去不知要几次。
; S9 ?& f( K4 F
要是我带三孩子出门,半小时足够了。要是带三孩子和我老公一起出门,需要时间更长,要等他洗澡化妆很麻烦
鲜花(1535) 鸡蛋(28)
发表于 2007-1-8 21:50 | 显示全部楼层
偷偷的拿本记录,送给LD过目~
鲜花(21) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-8 21:58 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看得我那个嫉妒啊!
1 l1 f3 y& N, S2 |, B9 w: x3 z我也得有时间做啊,做了也得有时间吃啊!
5 W) m% d1 ~  A  A5 C7 t所以——5 A+ ^7 G% D3 ?. E; @' o4 ^
我家娃儿们的早餐——在DAYCARE。( q1 z, p0 f- a7 v/ F! H! b
她爹的早餐——自己从冰箱找。: j2 P0 ]! o3 p+ D# x
我的早餐——课间吃点面包或者饼干。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-9 18:59 | 显示全部楼层
这早餐真是够清淡的了,营养够吗(特别是给孩子)?
大型搬家
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 21:40 | 显示全部楼层

re

孩子和她爸还加一杯牛奶呢。
理袁律师事务所
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:41 | 显示全部楼层

再来一个:黄瓜拌素鸡

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
黄瓜拌素鸡- @( i4 d. y& \( j' o: K
  r# ^8 B; X1 u! U0 ~) F- d
[ 本帖最后由 PTL 于 2007-1-9 22:44 编辑 ]
DSC00035.JPG
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-9 22:50 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-9 22:41 发表' r# d  u0 {$ q9 e2 \5 M
黄瓜拌素鸡

. M1 a* E0 c' {+ E, ?1 g
% d0 Q2 C/ G3 k1 o2 S: p小黄瓜(4个)切片,用一TEASP 盐,一TEASP醋盐15分钟,倒掉苦水。
) V* q+ o' i- `! O$ A( z. D  U素鸡卷(大统华有卖)4个,切片,用开水过下,漓干水。
3 O; f$ L  n/ v8 P" X9 |  e& H! Q9 D5 @$ I7 s
用酱油一TBSP,糖适量,老干妈辣油少许,麻油少许拌匀即可。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 12:44 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
1 e  v4 A( ^( V. `' ~该吃的还是要吃啊!/ q  `3 F1 p0 s# q  ^/ t. P

* F, s! N, o9 P4 {. U, n9 n现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-10 12:51 | 显示全部楼层
原帖由 Lazycat 于 2007-1-10 12:14 发表
5 P" p; L. ]# a9 W8 L+ q9 L7 l看来你真的是下决心做减肥明星啦?!
9 W, B9 Y$ T5 e2 i, ^4 e& H; N

% `. \" g$ b" L" p减法明星可没想,但活着总得给自己找点儿事儿干不是,所以决定吃胖了再减,哈哈哈。。。。。。
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-10 14:03 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
原帖由 望明月 于 2007-1-10 12:44 发表
% n+ @2 ^. D- b4 ?看了闪蝶的几个菜的照片,我准备计较胖与瘦了。
' }* w* w( v% W+ J# s& D( V; U该吃的还是要吃啊!* r2 {+ x* ]6 n! y, q

3 \4 Q+ s6 `4 m* u+ I" N4 I现在狂流口水中。。。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 09:21 | 显示全部楼层

在来一个素菜

拌腐竹
DSC00063.JPG
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2007-1-11 09:52 | 显示全部楼层
这个拌腐竹的调料详细介绍一下吧.
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 10:09 | 显示全部楼层

re

1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。8 e$ K+ B% ]1 k7 o, i( z
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。! c# z  s3 X, X* \) g' f" D( @* ^7 f
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下,抄熟。5 S" Z* H1 t5 w
4。黄瓜切片,用一TEASP的盐和一TEASP的醋盐15分钟,倒掉苦水,如果咸了,就用水洗洗。% K- n3 o( k. `. v% c. E
5。用麻油,少许糖,辣油将他们拌到一切,味道不错,清淡爽口,又有足够的纤维帮助排毒。
鲜花(327) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2007-1-11 19:57 | 显示全部楼层

炝西兰花

老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
炝西兰花
DSC00065.JPG
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发表于 2007-1-11 22:09 | 显示全部楼层
原帖由 PTL 于 2007-1-11 10:09 发表
  W. O( N# f( }9 [! b1。腐竹前晚用冷水浸泡(上面压个盘子),我发现用冷水比用热水的效果好。7 c  ]5 z- a6 q
2。把浸泡好的腐竹用热水过下,然后干烧一下。用酱油,鸡汤,糖,盐(少许),烧干为止。7 O7 S: n  {( r6 X, y: E& f2 z
3。木耳和胡罗拔丝一起用少许油盐抄下, ...

: o/ N( I" F! M3 V3 |5 v1 u7 }  x* o" a
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