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要烤火鸡了,怎么烤

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鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2006-12-23 12:08 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费
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' l6 K( _" |& q% d+ u# j8 q谢谢大家。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:23 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:08 发表$ C7 u8 I: Z2 y+ O
买了一只13斤重的火鸡,放在雪地里腌了5天了。今天就要烤了,打算烤了明天吃,最好烤上24小时。怎么烤,比如多少温度,多少时间,鸡身是不是要裹锡箔纸。 住的地方包电费,所以暂不用考虑电费. A1 [+ D* W, x5 ]8 H7 j
谢谢大家。

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那你請我吃嗎?
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:27 | 显示全部楼层
家里正等着我开烤炉呢。 急。
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6 ?9 k; `6 u" s) R* w8 w你捣乱。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:29 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
按烤鸭法子烤比较好
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肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿
鲜花(0) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2006-12-23 12:36 | 显示全部楼层
原帖由 三思 于 2006-12-23 11:29 发表5 p& O2 f- \" @6 E! ?# K- f
按烤鸭法子烤比较好. _: N8 c5 D% g" _7 J2 n9 }6 M. e1 {
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肉薄的地方包锡纸,等到块好的时候,拿下来,再烤一会儿

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" _# j& z8 z6 j  o2 O; H1 l能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。9 V7 B/ |$ w5 [9 s& D7 n

( s. x0 d9 x; S' Q  t比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。' w. X4 G7 }9 `7 G
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最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。6 e9 T- h1 y! j  H& E5 C
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呵呵,谢谢了。
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万能的三思,果然没错。
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
原帖由 让爱住我家 于 2006-12-23 11:36 发表5 ?7 `8 C# P. a. r4 A. n
能再详细一点吗? 我是一点厨房经验都没有呀。* ]+ a) y7 Q# f1 N4 X$ w8 g
比如说多少温度,多少时间,要不要裹纸。! w$ F9 h; A- u, Q- m* T+ l5 `( [
最好烤上个24小时,这样明天就可以吃新鲜的了。, Q, V1 j2 c+ l: z; y: I
呵呵,谢谢了。
! n3 b6 @+ {- |$ `万能的三思,果然没错。

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來聼聼我這個萬能的吧。
& k) H, z$ y: u不要燒24小時,火雞太干很難吃的,三百五十度,六個小時試試吧。
: w' V: r% S, Q6 ~7 i( o 用豬油或 beacon 放胸上,再用 aluminiun foil 包着翅膀尖,到最後半小時才拿走,就不會焦了。
鲜花(634) 鸡蛋(5)
发表于 2006-12-23 12:48 | 显示全部楼层
鲜花(173) 鸡蛋(1)
发表于 2006-12-26 19:41 | 显示全部楼层

回复 #1 让爱住我家 的帖子

剛剛試了韓國的超級快速火雞煮食法。-------油泡。2 ]: b. O5 Y  l
用油炸整只腌好了的火雞。
1 ?1 j- e' B7 K$ y' ^; l/ {  P% k& `好味道,熱油淋雞,一個小時就成了。
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