 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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本帖最后由 齐山 于 2016-2-9 16:32 编辑
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自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！
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+ m8 F; A, y9 q g( R# i# D早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。
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如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。: y% _6 q$ x% u. w0 {0 b8 x- U
7 r" x4 Y2 b' A; b盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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_/ e& k( C4 r把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。6 o4 w3 i' B" L N" T) B
% t( ~, f# }3 V1 U8 a7 f2 x$ Q放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。
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6 i) E. b$ J5 {) C待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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" p: u3 S* w. a i5 ~发酵好的面。" d7 S' r: b: ^) M' q% ]- D
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面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。& h; ^, w. D) A5 B3 Y
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切成一个个小剂子。1 Q# v6 S% a E; n
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锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。& n5 m: ]0 t0 `3 y& _ E
$ N1 T7 @. C! u: u' x' i1 Z$ V. g用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。& F2 p1 ]- `) C& [: q
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狗仔卡
发表于 2016-2-9 16:03
提升卡
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显身卡
发表于 2016-2-9 16:23
楼主
那天有空试试，面粉大概多少克: J G' m/ I M1 X, D