自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

齐山

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( L. [4 A" h3 [, a( r       自用牛奶、鸡蛋做油条，比外面卖的好吃百倍！

早起想吃油条，可担心外面的油条油不好，或者用了太多明矾。咋办？给您推荐一个自己炸油条的小妙招，简单易学，营养好吃。

7 n* ^6 x1 ?( e  C' B# O# u如果是三口之家一包奶一个鸡蛋就可以了。

盐的用量可以根据个人口味，如果太淡吃起来很油腻，可以适当多放一点盐。
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把牛奶、鸡蛋、油、盐、酵母放到一起搅拌一下（油的用量是平时炒菜的两倍左右就可以）放油太少炸出的油条发干。

$ E( c( X7 I, S$ y放入适量面粉，不需要加水，面不要和硬了。

- g. ?2 n4 F* M待面和的差不多了，用手蘸油把面揉好，就这样，用保鲜膜盖好，等待发酵。
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发酵好的面。

& E0 X9 x+ D  T; {' y面板稍抹点油，分成4份。揉成条，压扁。

切成一个个小剂子。
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" J' y# I% X( O锅内放油，待油开，把剂子抻长放入锅中，油开后改小火。

" ]6 |/ F' K6 b$ S1 q8 G$ e0 ]! ?用的油不同，炸出油条的颜色也有差别。
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6 V8 Z7 P5 f( T* w1 d3 Y2 S5 k链接：http://mp.weixin.qq.com/s?__biz= ... dQmHP0FiNy7DhLaE#rd

wangren

我想试试，谢谢

齐山

wangren 发表于 2016-2-9 16:23
我想试试，谢谢

简便易行，何乐而不为！

新势力

哪里有卖炸锅?专门炸东西的那种锅，可以炸虾，鸡腿等。

koala

好吃得很

koala

油条+豆浆，最爱

koala

牛奶鸡蛋也营养

koala

配起来吃更好了

koala

齐山 发表于 2016-2-9 16:31
8 P9 b( p9 F; y简便易行，何乐而不为！

  ]& g1 l/ v8 g* m自己做方便卫生，还好吃

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:45
自己做方便卫生，还好吃

! R& l/ D+ L8 X% r  q/ x0 C

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
7 W- s" N0 j0 [, m$ S. r配起来吃更好了

4 E: N6 x0 |  m' L% S; K

齐山

koala 发表于 2016-2-10 01:44
牛奶鸡蛋也营养

LIAOSH

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:01

LIAOSH

那天有空试试，面粉大概多少克

齐山

LIAOSH 发表于 2016-2-11 14:36
. P0 r) e: M( P9 U7 k( ]. S) `0 s1 A那天有空试试，面粉大概多少克

试做的时候，面粉的数量，根据你加的食用油的数量，逐步添加，和的相对稀软一些。
0 X2 B, _! H$ i1 N3 Z2 U5 z" A你做的体会和效果，可以发个帖子上来。与大家分享。