棋子烧饼

爱吃美食

想起小时候吃的棋子烧饼（仅有象棋棋子般大小故有此名）有甜芯和肉馅两种，今天就发了一小团面，做了肉馅的。记忆中的馅是剁的肉馅，不用剁很碎，而且是肥肉多。今改良成瘦肉型。
3 p' m8 F1 @  H做法：
9 m8 \: A$ L, {% |1、发好一小团面
2、瘦肉碎加油、盐、一点儿糖、姜末、葱花、生抽拌匀。
; \* |% o) K# ~3、把发面做成小剂子擀成皮，包好馅把过来轻轻用手压一下，放入抹好油的烤盘。
4、表面抹蛋黄液，放入预热好的烤箱。
! T& x. M1 o( d: {& a  k5、350度烤约20分钟。

francais

好贴！！！关于烧饼我问乐个问题，请抽空回复呀，谢谢！
: {% o8 S1 }$ P$ e6 [. l6 L
; ?7 J/ |0 i; a* V- @' _: W3 a[ 本帖最后由 francais 于 2006-12-22 17:16 编辑 ]

linda

原创
6 h0 t0 A+ X# |4 y/ v ing
0 u/ j7 r% d0 h LZ多来发像这样的帖子

* ?8 [5 m5 }) G/ [2 }: b- q9 }鲜花2朵
2 Q; X3 t: ~- g
[ 本帖最后由 linda 于 2006-12-24 01:04 编辑 ]

Wayne67

tunny