全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

全素行

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材料： 油豆腐皮四张
' b: T, I7 e; H5 H  X5 L4 I' S调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

$ x9 K& ]" `( C! ], w 做法：
$ {/ V2 ]0 o( v( j4 E　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
8 x) j3 {9 c6 U2 }5 i. t+ L5 u　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)
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全素行 素食 店 恭候素食者！

9738 107 Avenue  
Edmonton, Alberta
3 ?& I3 o, l% ]7 o5 t(780) 756-6186

白莲花

全素行

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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
8 P/ J- v3 T- y/ w主要做法：煎
操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
# ?; s3 a% F1 U# l& |# Y9 ~" P3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。


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