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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑 . I/ ^, m; R. V. @9 C$ Z
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主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。8 O2 Y( ^7 k1 D# W# l' W5 p$ ?) j
主要做法：煎
6 z+ c, b# X2 ]! _ F. y操作步骤 反馈* S: K, w7 N4 a5 s" Z
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。, D6 y, |! K4 z
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
" J! I1 q# u1 G! M7 y& \8 d3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
: ^5 _% X8 ?3 ]5 m/ q4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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发表于 2016-2-1 12:32
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