全素行 香菊腐皮 春节吉祥！

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) R3 ^# Q; Y. P8 J材料： 油豆腐皮四张
" M* _. q0 ?+ x. [( x2 n' T$ i调料： 老抽，糖，盐，桂皮，香叶，八角，适量水熬一锅卤汁(我还加了李锦记的卤水汁)放入油豆皮，泡30分钟

做法：
1 {, r. q& H3 O) X- F5 Y　　1、泡好的油豆皮两张叠在一起卷紧，放在卤水汁上大火蒸15分钟
6 b" g' @1 B8 v& N8 Q8 S　　2、蒸好的豆腐卷放篦子上晾凉
　　3、锅烧热，放入适量红糖烧冒烟，把放豆皮的篦子放在锅上盖盖焖2分钟翻面再两分钟(熏制的时候用中小火就好)

全素行 素食 店 恭候素食者！
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9738 107 Avenue  
( Z' `/ b, O( ^: [$ U# KEdmonton, Alberta
( u4 i0 P6 |" R& p4 V: [: Q4 Z) m6 W(780) 756-6186

白莲花

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8 V2 F$ b% m/ j# C% K. z主料：百页豆腐５块、鲍鱼菇３０公克。酱油２匙、酒１匙、盐、味素各适量。
$ c& L5 \5 l' \$ h7 V' f4 u9 C主要做法：煎
操作步骤 反馈
1百页豆腐切成适当大小的块状，鲍鱼菇洗后备用。
2Ｂ、百页豆腐放入热油中，炸至成金黄色。
# i' P! W$ C* o" p3Ｃ、另起油锅，放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及１／２碗水煮开后，关小火焖煮至汤汁收乾即可。
* y, L, m* S8 q1 y' ?4贴士：豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色，再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。

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