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发表于 2016-2-8 14:43
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本帖最后由 全素行 于 2016-2-8 14:44 编辑 : p8 N: @5 c: B( g' l
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主料:百页豆腐5块、鲍鱼菇30公克。酱油2匙、酒1匙、盐、味素各适量。
: v' C) Y% {# r, e' l8 S- D5 J9 e主要做法:煎
& {7 ^- L7 e$ A& T" N0 l7 @2 R操作步骤 反馈
) K* v8 l# W* w) k T1 u1百页豆腐切成适当大小的块状,鲍鱼菇洗后备用。
) g6 h, y4 y B2 q2B、百页豆腐放入热油中,炸至成金黄色。 o J' Z. J& B$ ?. _# ^
3C、另起油锅,放入豆腐、鲍鱼菇、调味料及1/2碗水煮开后,关小火焖煮至汤汁收乾即可。
. a6 K* M6 J, Q7 a% s( V& _4贴士:豆腐也可用少许油煎至双面呈金黄色,再加进鲍鱼菇、调味料焖煮。
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