干锅土豆片

hellohello132

食材

3 k' e3 }/ w  ]主料

土豆1个

青椒0.5个

. o- Y% S$ E, O3 F8 l胡萝卜1段
# D: n; v2 q! I( e! q
) X9 U% |  k( }* u2 x猪肉50g

  m9 E( g- t- a2 J8 X4 n: o辅料
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5 i. ?- L* _! J郫县豆瓣 适量

葱姜蒜 适量
9 C. J$ f2 d! M+ }
生抽 适量

料酒 适量
5 p7 d. q) B5 |; e% d
- ]5 I- Z. s# r# T* z/ ^$ }盐 适量

鸡精 少许
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, G. ~, J3 E4 i5 n( A0 t# n步骤 :

1.土豆削皮切片洗去淀粉控水沥干，胡萝卜青椒切片，猪肉切片，葱姜蒜切碎

9 ~1 ?; i8 h: q2.先把土豆丝用油炸一下，炸至金黄捞出

" B( I* V9 r# @4 H- H+ F7 }3.留底油，放入猪肉煸至肥脂透明

! h/ f( u2 A) r9 z4.加入料酒生抽，郫县豆瓣葱姜蒜炒香炒出红油
0 ?0 m1 `* j  x
5.放入胡萝卜青椒炒至断生

6.再放入土豆片翻炒均匀，加入盐和鸡精翻炒均匀即可出锅
) B9 W- P" l: @5 ]+ r2 e. b
小贴士:
最后的盐一定要少放，因为郫县豆瓣就是咸的

gxsd

美味！！！

raylin

wtian1

longyouren

hahaha119

哈喇子

longyouren

桃花源

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