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冬天可以做香肠吗

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鲜花(163) 鸡蛋(22)
发表于 2016-1-18 21:11 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
之前没有买到肠衣,刚买到肠衣,现在做香肠是不是太冷了?什么温度合适呢?
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-18 21:12 来自手机 | 显示全部楼层
可以做
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2016-1-18 21:13 来自手机 | 显示全部楼层
可以啊,放地下室或者车库,凉快的地方
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-18 23:30 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
肠衣在那买的?谢谢!
鲜花(52) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 07:51 | 显示全部楼层
不受影响
鲜花(137) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 10:05 来自手机 | 显示全部楼层
可以但是不太好吃了,一下子就干了。应该挂个几周温度10度左右最好。肠衣cabelas有
鲜花(163) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2016-1-19 10:19 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
GLGL 发表于 2016-1-18 23:30( u/ t+ m+ }1 j9 y5 S. \9 X4 p5 n5 _
肠衣在那买的?谢谢!
( N" @  r% S5 X  L
在一家卖西式香肠的店里,同事的亲戚开的店,不对外卖肠衣。去买了他家的香肠,另又买的肠衣,就那点肠衣就收我25刀,太黑了。
鲜花(163) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2016-1-19 10:20 来自手机 | 显示全部楼层
谢谢各位回复
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 11:01 | 显示全部楼层
肠衣就是挺贵的,我买了一包不到掌心那么大花了近$30。
大型搬家
鲜花(163) 鸡蛋(1)
发表于 2016-1-19 13:40 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
pretty 发表于 2016-1-19 11:19- ~8 J+ s3 F" y
在一家卖西式香肠的店里,同事的亲戚开的店,不对外卖肠衣。去买了他家的香肠,另又买的肠衣,就那点肠衣 ...

5 d; A* _; e. t( j0 ~& l* q  G6 `金条做的肠衣吗?要25块
/ {+ f0 U  e- D8 a' ~7 u我买的$1还用不完
大型搬家
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 13:56 | 显示全部楼层
pretty 发表于 2016-1-19 10:20) c- Y5 e6 X( B& _
谢谢各位回复

# Y: U8 ?- s% H( W/ X0 G! ~到西边万豪对面马路有一家专门卖肠衣和相关产品。  L8 a: n/ S( P6 p  Z* `$ U* i
不记得了好像一包可以做20-30磅。还有不同大小的尺寸的肠衣。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 14:09 | 显示全部楼层
认为这个温度其实不合适做腊肠。+ d2 G3 e7 j& m" @( ?$ T3 V7 E# E$ c9 b0 p& X
放车库也不好,除非车库里面不停车,要不然车子开进开出会排放好多废气的。腊肠本身就是腌制食品吃多也不好,再来点废气不敢想象。# C! a8 t9 T+ I6 I, L
地下室不通风也不合适。还是等到零上几度的时候在做吧。
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 15:09 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
现在做, 春节就可以吃上了。
鲜花(35) 鸡蛋(1)
发表于 2016-1-19 15:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
GLGL 发表于 2016-1-18 23:30
6 b+ E4 w7 T& }* s肠衣在那买的?谢谢!
- L7 c. h1 O+ C* V
在WHITEMUD CROSSING, 那个图书馆对面的位置,有一个叫BUFFALO什么的肉店,经常会有肠衣卖。在那里买过好几次了。
鲜花(35) 鸡蛋(1)
发表于 2016-1-19 15:19 | 显示全部楼层
我去年买的一小包,大概可以做几十磅肉的吧,大概5块钱左右。
鲜花(9) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 16:09 | 显示全部楼层
一个朋友以前提过在superstore的意见簿上提出没有肠衣卖,没过几天就有了,当时听她说过价钱,没记住,只记得不贵,一盒几块钱。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 17:52 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
没看清楚标题,原来lz是要做香肠,不是腊肠,香肠只要想吃随时可以做,就和鬼佬的hot dog 一样,而且做完马上就可以吃,放烤箱里烤或油煎熟就好。
鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-19 20:33 | 显示全部楼层
楼主的意思应该是想做“腊香肠”
# X/ I. {4 ]& K4 P8 h6 \" g我就是冬天做的,放到窗户根底下就行了。或者把家里温度调到18度, B2 s6 d$ ^0 B4 b: i) C
鲜花(27) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-20 16:03 | 显示全部楼层
卖肠衣的地方,西边万豪对面 10456 170st.有大包的30刀左右,可以灌80-90磅。小包的5刀,有时没有。
鲜花(22) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-20 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我有香肠机,只用过一次。机器和肠衣一起卖 150刀。
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2016-1-20 22:52 来自手机 | 显示全部楼层
s2016-1-20 16:03
' N3 j4 S5 t. r) C5 f卖肠衣的地方,西边万豪对面 10456 170st.有大包的30刀左右,可以灌80-90磅。小包的5刀,有时没有。.......这是我找到的最便宜卖肠衣的地方
1453355473694.jpg
鲜花(163) 鸡蛋(22)
 楼主| 发表于 2016-1-21 16:06 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
htjjob 发表于 2016-1-20 22:52
8 U5 q$ {8 K& l/ h/ i. L, J0 x" ms2016-1-20 16:03
0 R4 f- `# _; C( ?- x卖肠衣的地方,西边万豪对面 10456 170st.有大包的30刀左右,可以灌80-90磅。小包的5刀 ...

. h& }, O3 `" J$ Pthank you
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