 鲜花( 677)  鸡蛋( 0)
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一种野菜治一种病
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. N$ k0 b. _% O& J b! t( ]& R1香椿 : 补肾养发生发5 Q+ _4 d0 t3 }: {! W7 | p
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有补虚壮阳固精、补肾养发生发、消炎止血止痛、行气理血健胃等作用。凡肾阳虚衰、腰膝冷痛、遗精阳痿、脱发者宜食之。例如:香椿炒蛋。- p$ R- x4 ^/ Z9 f X
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2柳叶柳芽能败火 ^$ l, [+ U3 g9 V) P9 G; m7 R
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——柳叶有清热,败火,解毒的作用。柳芽含有丰富的蛋白质,晒干后,可以炒着吃,也可以泡茶。
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——现在凉拌柳叶已是饭店餐桌上的一道名菜。, w, A. \8 W; _' W3 s
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3黄花菜(忘忧草):补虚下奶,平肝利尿,消肿止。镇静,利尿,消肿。8 a- l( R3 i# s% k; u: g
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吃法:新鲜的黄花菜,先在热水里烫一下,否则有毒的,然后可;凉拌或者热炒。
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4蒲公英(婆婆丁): 清热消肿,对肝有好处! M p) J; Q3 V4 V9 u2 B
2 [: R0 {+ ^$ z婆婆丁的功能是清热解毒,消肿、利尿,具有抗菌的作用,能激发机体的免疫功能,达到利胆和保肝的作用。: ]0 E9 C2 X. L( \$ ~. Y& Z
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5马蜂菜(马齿苋) : 可防治糖尿病
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马齿菜的药用功能是清热解毒,凉血止血,能降低血糖浓度、保持血糖恒定,对糖尿病有一定的作用。它的吃法有很多种,焯过之后炒食、凉拌、做馅都可以。如大蒜拌马齿菜、马齿菜炒鸡蛋、马齿菜馅包子、马齿菜粥等。
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6荠菜(地菜) : 止血、降血压( I3 N" J' W, }0 p* M5 I6 K! G
4 @" K1 k; s" h吃法:包饺子、包子、馄饨。另外荠菜不能生食、也不宜多食。+ D/ m* O' ?" X- q0 |
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7地肤(扫帚苗) : 治疗膀胱炎、尿道炎
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强壮,利尿,明目,有溶解尿酸作用,适用于尿酸过多的疾病,如尿路结石,疸后皮肤瘙痒症,尿酸性痛风等并可用于夜盲症。* H5 a. { i3 G' ^8 ?8 M3 u( L4 K
7 A+ w# v/ T [吃法:凉拌,包饺子、包包子。 J2 G3 e) j3 a. Z
# v4 W- C' f( ^6 [8灰菜 :清热、抗癌6 S5 e8 N# k2 T& |
- P ]0 V" ^+ G! y1 D& C, s灰菜具有抗癌、清热、减肥等功效,并对流感、乙型脑炎病毒等有明显的抑制作用。
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9苋菜(西甜骨):防贫血
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- u! r0 x6 @; H4 R% a. J% ~贫血患者、婴儿手术后及骨折病人食用的佳蔬之一。特别是贫血患者,更适宜较多食用。因苋菜中的铁、钙由于没有草酸的干忧,其利用率较高,没有副作用,有利于血液的合成与再生。吃法:凉拌,炒,做菜饼,包水饺, 做烫菜,做粥。' Q4 |# D7 m v+ _7 ^$ H
1 n; h0 R+ W# s+ [10野艾蒿 : 散寒止痛,温经止血。5 X& c$ p; ^6 \! }5 U7 E5 D* V
5 w. z9 v6 O9 A% g' W4 D, T7 q, l用于少腹冷痛,经寒不调,宫冷不孕,吐血, 衄血,崩漏经多,妊娠下血;外治皮肤瘙痒,脱皮。 J3 |9 _* n2 ]4 D) g
# ]5 N0 k& m2 s V( s) ~: }11榆树钱(榆钱):利水,通淋,消肿。治小便不通,淋浊,水肿,痈疽发背,丹毒,疥癣。《本经》:主大小便不通,利水道,除邪气。
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0 y# N. ~7 r* w. L12刺槐花(胡藤花):止大肠下血,咯血,又治妇女红崩。# J q! ?! U# N+ J, ?( Q! N
$ ]/ |. W! v, d' W" S& o2 ^吃法:烙槐花、槐花鸡蛋汤、槐花粥、菊槐绿茶饮、槐花茶。
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/ B; J1 k$ j( ^3 q" j$ \+ k13车前草(车轱辘菜):主小便不利、尿道炎、淋浊带下、水肿胀满、暑湿泻痢、目赤障翳、痰热咳喘。. C9 V' a. y7 h7 q$ P* o
9 b: V0 X7 }. o/ F2 ]吃法:车前草饺子、车凉拌车前草、炒车前草。5 V: J3 v1 e; P0 o; g
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14蕨菜(龙头菜):清热滑肠、降气化痰、利尿安神的作用。$ A% ]$ l6 k! s: }
9 {$ L8 h9 j0 @/ R/ L15苜蓿(金花菜、幸运草):清热利尿、能淋的功效。防出血∶一切出血症候,如鼻血、龈血、吐血、咯血、便血、子宫出血、肛门出血。$ N ?0 b% f; c& e
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吃法:菜馍 ,包饺子、 凉调、 味道好极了。
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6 s9 K. m$ K, _# L1 \16薄荷(银丹草):可作药用亦可食用。薄荷是散风解热药,它所含的薄荷油是药用的有效成分,常用于防治伤风感冒、咽喉疼痛等。
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吃法:薄荷可做薄荷粥、鲜薄荷豆腐。- [2 j: P1 |5 h4 E- [. Y# s; ~( ~
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17富国菜(番薯叶): 具有健脾胃、益气力等保健作用,清热解毒和滋肾润肺的功效。% |2 U% c# p! w, _. Y5 A
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吃法:食用其蔓尖嫩茎叶,风味脆嫩甜美,富含营养。6 L% h: k4 V& O6 u$ Z# Y. S
9 l+ X2 M- m5 Y/ t" P! U4 l% q, m0 \18紫苏(兰香): 有解表散寒、行气和胃功效。
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