 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
酒瓶上往往有一些英文标记，表明酒的品质，不同的国家有不同的表示方法。: e h; [) b3 k5 d* G
! y% {2 u$ A" t( q/ j, V9 U( O 法国酒法规定：只有在夏郎德省(Charentes)及滨海夏郎德地区的少数地点，栽培几个特定的葡萄品种，利用壶式蒸馏锅，直火蒸馏所得的蒸馏液，贮存在橡木桶内，经过若干年陈酿老熟的蒸馏酒，才批准使用“可涅克”(Cognac)的商标。其它地区，既使用同样方法酿制成的蒸馏酒，不能用“可涅克”名称。; f9 l( N K0 H' Y& { J+ _+ r
, \( v: |; p N( ?3 f. \1 D
如法国可涅克酒(白兰地酒)的酒瓶上，常常可看到以下标记：
) k0 C9 I; T x* i* k# H
9 P+ o* ]. s1 \* o& ZThree Stars 三星,贮藏4.5年以下. ( l0 B i4 R0 L1 P* I
V.S.O.P. Very Superior Old Pale 非常优质的陈年浅色白兰地。至少贮藏 4.5年的白兰地,色较浅,
0 `6 v7 d% {: yV.S.O. Very Special Old 9 y! S& A8 ^- a
V.V.S.O. VeryVerySpecialOldPale 2 E* s W5 ^0 W5 ]( n( I3 @
V.S.O.D. Very Superior Old Dark(酒盛在木桶中,吸收木桶溶解出来的丹宁成份,使酒从无色变为褐色,时间愈久,酒色愈深,故名.
( o0 X; S4 g F
, e. A; x/ h9 ]7 g4 i3 u+ [: kReserve 保留
3 x' L, s% Y3 x0 x$ A
2 H/ _/ h# P6 iExtra 特级
. j( s& ~; z4 S& A! `8 Y1 r
9 I1 _" c* l0 QX.O Extra Old 陈年特级 ' }4 ?1 q+ q0 W
0 z8 E( z# v, J3 ~& e( pCordonBlue 蓝饰带 + P" M) v/ s7 K) l' E* @, i/ H6 u" t
: K# Q, v# ]4 K8 l; n @1 `V.S.E.P. Very Superior Extra Pale 说明这是"极高档的蒸馏酒",常见于美国市场。9 s) t n, h, a' U* z5 [, T. O; I
+ J4 v, q( A' t6 A7 ^! L+ \
法国香槟酒含糖量的表示方法:
' b' ` a; o- @8 ~' h7 z: K4 ?0 ?- l0 M% H" I7 t( k
EXTRA-SEC 含糖百分之一到百分之二 0 s+ u( a3 M; p
& o5 C1 Z% o. t$ m1 N SEC 含糖百分之二到百分之五 # O2 o. s& p1 t z5 W
+ i: b2 {- ]# s& @ DEMI-SEC 含糖百分之四到百分之六 7 ]0 e; F! |% O, }3 X6 v
2 F- _& s d0 P% o/ T. o' I, y
DOUX 含糖百分之八到百分之十 |
|
狗仔卡
发表于 2004-10-9 06:25
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
发表于 2004-10-26 21:03
