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常吃花生好处多! Y' D/ `8 c; N( v4 D6 r! o8 [% R
- j) Q; h, J& U 花生素有“长生果”之称,吃对花生,对健康有5大好处。水煮花生、炸花生米、花生煲汤……花生营养丰富、物美价廉。
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/ s. y- r1 M, j0 H7 ]1、控制食欲
* F5 {$ _+ b6 a, q# w 花生是“高饱腹感”食物,能让你感觉更饱,或者饱的时间更长。花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,如果在早餐时吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。3 N7 z. r1 J8 H8 K$ D
" o4 M. Y, I. C) n2、有助减盐
9 G+ B& r* b% G* B8 r" d: W. p 咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。- |* v: S9 J7 ~
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3、稳定血糖
$ U, I* n( N" T! l5 k 研究发现,如果人们把饮食中的一份红肉换成花生,患糖尿病的风险会降低21%。花生会减缓碳水化合物的吸收, 早上吃点花生,你一天的血糖都不会过高。
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4、保持心脏健康
2 h1 |$ @" ~8 x* ~8 g" b 吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人员认为,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白的含量,让心脏更加健康。
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5、减少结肠癌风险# q" i1 L" F. e0 K
每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,这是花生中的叶酸和其他抗癌的营养物质起了作用。 |
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