加拿大爆发肠道炎 安省重灾区 新鲜农产品寄生虫

新闻从业员

联邦公共卫生官员发出的警告显示，在加国爆发的83宗肠道疾病圆孢球虫(Cyclospora，图)被调查个案中，有74宗是发生於安省，令到安省成为重灾区，故省民要小心防范感染。

这些病例发生於5月9日和7月18日期间，但大部分个案发生於6月底及7月初。主要在安省，卑诗省也有3宗、阿省有1宗和魁省有5宗。
9 a$ _! c+ g) w4 Q
加拿大公共卫生局发布声明说，两人因这种寄生虫而需要入院接受治疗，但没有死亡案例报告。感染者会有胃部抽筋、腹泻、失去胃口等病徵，但大部分病者可服抗生素而获得痊愈，类似急性肠胃炎的情况。
- H+ Q% _* w" s$ \
加国感染者一般危险性不高，大部分感染者都可完全痊愈，但可能要等数周才能完全康复。然而，那些免疫系统能力低的人、幼童及耆老感染後出现并发症的机会较高。

公共卫生局说，暂时不知今次爆发的病源，未有显示与加国产品有关。但过去的爆发，与不同类型进口新鲜农产品有关，比如预先包装的沙律、罗勒(basil)、香菜(cilantro)、浆果、沙津生菜和雪豆。

联邦公共卫生局现时正与各省的卫生部门、加国食物检查局及加拿大卫生部合作，调查该83宗分别发生在安省、卑诗省、阿省和魁省的圆孢球虫感染个案。

7 }3 g+ d  |/ C2 c% L7 {! A, Q圆孢球虫是1种显微单细胞寄生虫，通过人类粪便传染，通常是吃进受污染的食水或食物。该寄生虫较常出现於热带及亚热带国家及地区。

0 v+ r. N( A0 Q5 B0 u' }9 P; F在加国，并非由旅客於外地旅游时受感染的个案，较多发生於春、夏两季;旅客感染的个案则全年都有发生。
- s1 q: Q; r1 u3 {+ x  P  `+ V
" r0 L( a& \- s1 I6 J大多区的刘秉纯医生表示，该类寄生虫感染较多发生於落後国家，感染者会出现包括呕吐、腹泻及缺水等急性肠胃炎病徵。病者可到家庭医生求诊或直接到医院急症室，严重者可注射抗生素。
; E" {1 v$ D8 e" h
  h( w9 K  K. ^2 s0 N他指出，该类寄生虫通常危险性不高，倘若只有轻徵病徵，可考虑不注射抗生素。由於注射抗生素会令「好菌」也被杀掉，令身体衰弱。

* G) }+ o" T2 t+ l/ K, b7 J3 R' h注意清洁及适当储存蔬果

卫生官员提醒大众，特别注意清洁及适当储存水果、蔬菜;最好定期清洗雪柜及厨房切菜板;当购物及烹菜时将肉类与其他食物分开;并以高温烹煮等。

cdt

kusty

food safety