设为首页收藏本站
切换到宽版

埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
埃德蒙顿华人社区-Edmonton China»论坛 › 爱城生活 › 心情故事----Individual Sentiment › 犒劳自己20
返回列表 发新帖
查看: 1797|回复: 25

犒劳自己20

[复制链接]
不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 20:46 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
春天人们都喜欢运动运动筋骨了，别忘了加强营养哦
9 m% `+ X8 P# P& j% o5 a" L- A7 Z, e7 H
上个解馋的，前两天烧了这道菜，绝对强筋健骨，哈哈哈. J0 Y$ T2 o# p9 R! [: k

/ n9 k2 \5 I6 S! h% ^  ]) W7 Q( ^红焖羊排
& x4 g, q6 G, d0 B) e' |" v7 Q- [2 n2 h2 O
选上好羊肩颈，剔除大骨，然后剁块
- h* [  [# ]# e7 X. e. r8 Z1 o+ |% T

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:54 | 显示全部楼层
调料如下* B0 }2 z: x; N  p5 }/ [* H
2 \' ~/ s! q7 u. u& J) C) M0 D, M- c
新买的剔骨刀，小试了一下身手，劈隙捣款，游刃有余，还是蛮有成就感的，想当年庖丁解牛一定也很有快感
/ g9 h7 [: B3 `- {5 A1 N
( l" d2 ^( l: F% p9 J古人云：君子远庖厨，想来还是有道理的。刚才回顾了一下照片，还是蛮血腥的，少儿不宜，鄙视一下自己
4 r" Y8 _$ |. s# P2 r" |( P; ^! h  K; T# n( G  g: v3 M

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
大型搬家
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:57 | 显示全部楼层
烹饪过程与红烧猪肉很相似，不再赘述3 r$ y' |5 X# r
5 a0 f% y2 D9 G) N1 L" y2 C9 J/ f
上成菜喽，好香，好软烂，好补

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排

红焖羊排
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 20:58 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
出锅前可以淋红油，色泽会更红亮
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 21:36 | 显示全部楼层
在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-29 21:48 | 显示全部楼层
同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
回复 支持 反对 鲜花(2034) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:16 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-29 22:36
7 ~) k; u$ c  u在哪里买到的新鲜羊排呢？还有剔骨刀长什么样哈？看的我肚子饿了。
, y6 D# s) Z/ `( U0 `" j
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉  |. E7 }; o7 q3 O
. A3 M% N8 S7 V0 p+ U7 s
这就是传说中的剔骨刀
smallIMG_7286.jpg
smallIMG_7287.jpg
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:18 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-29 22:48
5 w8 [! U( t$ j$ u7 N同问。现在吃羊肉是否感觉太热气？
% ]3 e  u% P; ^: v# d, A. w1 @2 B
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

数数鱼
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-29 23:28 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-5-30 00:16" U# S- G0 i8 h7 G- u% O
149 St + 111 Ave  那家 wholesale 有卖新鲜羊肉
: f8 }  j/ q: P5 U/ K6 P( s0 z5 j; |8 A+ F. E
这就是传说中的剔骨刀
8 o* B0 j$ h+ i/ G0 h0 G0 x! i  ~% D
哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学习了。谢谢啊。
回复 支持 反对 鲜花(4) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-29 23:33 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
数数鱼 发表于 2015-5-30 00:28
) A* o' o+ `5 ^5 M2 Y哦，原来剔骨刀长这个样，可能我家也有，那种一套10几把的里面，可从来没用过，就挑小的刀切水果了去，学 ...
1 p8 r" f! n0 P, {- u& D
剔骨刀通常很锋利的，小心使用。' d6 k, v" M9 e" {8 F/ Y; N* k
' D! J# t+ b# F  H2 k
还熬着呢晚安
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

圆梦
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2015-5-30 08:35 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 00:18/ b6 N' f1 E: m2 ]: l: d6 z
西人不分季节天天吃肉，我觉得是心理暗示作用更大吧。我把红焖羊肉当主食吃，吃到饱，也没任何不适。{:1_ ...

  r* l8 `, _8 Q( O  k5 S真是佩服你什么都会，万事通
回复 支持 反对 鲜花(2034) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 08:51 | 显示全部楼层
圆梦 发表于 2015-5-30 09:35
- r6 V& o$ r4 [3 Y0 f真是佩服你什么都会，万事通
3 {) R! w* ~6 Y! }/ D# k7 S% c6 O, l
梦姐早上好% f" d+ F6 Y# y; ~$ i
) r( @- l; n& _
穷人的孩子早当家嘛，哈哈
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 15:00 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 18:35 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
strawberry1933 发表于 2015-5-30 16:00
) p+ \4 d) Y; B+ o0 o& I5 _楼猪 哦不 楼主你这么会做能吃 巨肥吗?另外弱弱问一句:有什么好菜谱减肥吗
& C3 g6 z! p2 Y2 p, _5 s4 G2 C
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
) F8 E! k$ c' W7 t0 _( x$ a5 `; U+ j我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试，还不是吃什么含药的食物8 ^) N( |- V) V3 z; G9 t6 D  t

( }% ~9 L: N) I% i0 ^3 e2 }5 Y/ X8 ]好奇地问一句你胖么？  
3 a4 \9 r7 x3 g/ p3 p7 u" t7 d1 C3 }( R2 v) U' n6 z
给你科普一下   好吃懒做的一般会巨肥，好吃会做的像我这样，通常是那种怎么都吃不胖的! E. K  {( Z+ k7 e( Y$ o

, E- Q. I( |3 g不许再提 猪
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-5-30 19:06 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35( f2 @( @* D* W% t$ O' W# Z6 ]
其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
- Q! ~  x& U6 l# _* [. ~1 p. N# G我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...

( E" O. f, X% }# N3 Y* \2 r8 R那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-5-30 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-5-30 20:06
, `3 ~8 |7 t3 q. [那快给俺说说到底是个什么东东吃了能减掉一点膘的 现在有点小肥呀
/ q) d+ |4 L! R" N9 r
小肥那叫性感。典型的炫耀0 ^! M% m4 K+ m5 c% T% k/ B( s1 j& M
3 L8 I5 ^5 u$ h% b$ {  [
我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各种美食，不是傻吃的那种，而是学习美食文化，知道每道美食为什么出名，好的点在哪里。目的就是先把口味拉高，直到不是所有的吃食都能随便入你的法眼。等把品味培养挑剔了，进入第二阶段，吃就吃正点的，要不宁可不吃。一般人到这个阶段就已经开始掉膘了。
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

strawberry1933
鲜花(94) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-1 19:16 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-5-30 22:24
; [) J! p1 p- h5 C& _" X小肥那叫性感。典型的炫耀- b' {! O2 o; m7 I) K+ v+ c

9 k& c! p9 b; A我跟你说，这是一个系统工程，不能着急。先培养口味，尽量去品尝各 ...
* M6 {% b9 A0 }, t8 I5 f1 D
嗯嗯 现在有点超性感咧
+ Y* P" d: l0 r7 j4 e你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问懂的不是太多，但求色香味俱全
2 R  ^9 @( M; P, |9 M哎 等二宝断奶再谈所谓的减肥啦
$ r2 r; y, g7 y8 J8 E0 Z2 D还是谢谢你滴方法哦  真心想回到三十以前再吃不胖的时光啊
回复 支持 反对 鲜花(94) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-1 21:24 | 显示全部楼层
strawberry1933 发表于 2015-6-1 20:16
. t% h6 n' l  `+ r7 J1 Q( q" B8 I嗯嗯 现在有点超性感咧 2 d2 [& m" a7 }- e0 [* {
你说的方法估计在我这儿够呛，家有厨师所以吃的也有些挑剔的，吃的学问 ...
5 N1 \* t1 {9 _5 C
敢情你现在是一个人吃两个人的饭，那是不能减，一减自己没瘦，孩子瘦了
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:28 | 显示全部楼层
不紧张 发表于 2015-5-30 19:35
; J' K  J/ Z$ s其实样样菜谱都能减肥。多运动我就不说了，那样太没创意了。
2 H9 B: O% A3 ~& P" W7 q我教你一个单靠吃减肥的办法，想不想尝试， ...
; u8 y. K7 F2 s' `$ l9 ]2 }3 }
这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。还有，你这个红焖羊肉咋跟国内吃的“李记红焖羊肉” 卖相上差很多呢? 所谓红焖的红字儿，跟红烧的红一个意思？
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-1 22:31 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:11 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:31" r5 I) @3 p+ N: @& Y
左上：花椒、孜然，罂粟壳和姜片?？   右上: 干辣椒和啥?  下： 香叶、八角和姜?

  x7 F, I; j/ L2 @0 z5 W3 Z$ [基本答对了3 p- j) ]: u7 x6 j. W9 O) ~1 d

0 N- s, h$ m0 l5 |3 F葱姜蒜这里都没拍，左边不是罂粟壳，是豆蔻，也不是姜片，是高良姜
! F2 ]* x) ^3 U* e% x6 u: Z$ c+ |2 z' O9 J" c! }0 G
右上，干辣椒和辣椒干' q% r) p2 e* _8 N/ }0 w

$ g! x  t& @, ]! D下，不是姜，是肉桂
! ^. E5 [% L; _* Q: U! Z; C" J% [
* r5 x  Q% j" [" w$ R* H, K; W其他的都答对了，给 85分
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 16:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
马桶上的思想家 发表于 2015-6-1 23:28
! v  m2 v* u) ^- h; [! a8 n6 E这话说得有问题啊，啥叫“好吃懒做的肯定肥”。我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊，都是琐碎的体力活呢。 ...
( r" H8 {9 _5 U8 V" ]
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也称做红烧，也就是用红油烧。还是看个人理解吧。
( ]; z2 S# t5 `* T; p' A* O
- y4 |# k* n8 b5 Z# N3 H5 P我整天累得跟头驴似的，也不见瘦啊            ; P- v% e2 Y' n# w
: P* e. {' D% S$ M+ h
我说得刚才一个劲的打喷嚏，敢情有人念叨。俺那说得没错呀，好吃懒做的肯定肥，不好吃懒做的，也不一定就不肥呀  我还是快跑吧
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

马桶上的思想家
鲜花(168) 鸡蛋(1)
发表于 2015-6-2 17:55 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20
8 q3 U6 L: D  e1 M红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...

* T9 v6 K2 m1 ?我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问：       收到省法庭要求上庭的地址和日期的通知，是不是只要在第二栏签名表示不认罪给他们寄回去，他们就会再寄来一封信确认这个时间和地点? 我自己阅读了，感觉大概就是这个意思，对不?
回复 支持 反对 鲜花(168) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-2 18:57 | 显示全部楼层
马桶上的思想家 发表于 2015-6-2 18:55  |& ~9 F/ W) u: w% A$ `. Y5 h1 q
我在移民板块发的帖子没人回复，您老哥在江湖上混了这么多年，应该知道这些事情，所以特在您的地界儿发问 ...
9 |" m. D1 ^/ Q) _4 ~+ Q$ e
还真没遇到过，惭愧，
% V9 E4 S& l8 d& Q+ Z1 c) }/ i" f. ^! `! E* y2 V% x% H  s/ j
私下觉得 按时出庭首先，至于认不认罪可以在庭上陈述，如果不认，法官会另行开庭，届时会有更多的控方论证，同时也会要求你或你的委托人给出答辩" I% G9 j5 F' Q5 U
, ]: k7 q0 ~& m0 c
如果只是交通告票建议不用费时间了
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

闲不住
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2015-6-6 12:13 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
不紧张 发表于 2015-6-2 17:20. q% k' Y$ k, m
红是啥意思，这个问题太专业了，不好回答，传统上讲基本加酱油调色的烧制为红烧，后来一些旁门将辣椒红也 ...
! L6 [6 _5 z  }
加糖炒也算红烧吧
回复 支持 反对 鲜花(82) 鸡蛋(0)

使用道具 举报

不紧张
鲜花(662) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2015-6-6 13:05 | 显示全部楼层
闲不住 发表于 2015-6-6 13:13( L+ l3 Z  m/ V- H$ |* W
加糖炒也算红烧吧
3 a+ e$ A; y$ s5 |% h8 ^) v  X6 x
炒糖色当然是红烧，其实老抽里的红就是糖色，蛮在行的嘛
回复 支持 反对 鲜花(662) 鸡蛋(1)

使用道具 举报

返回列表 发新帖
高级模式
B Color Image Link Quote Code Smilies
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-8-21 02:42 , Processed in 0.378579 second(s), 23 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表