加拿大最大的冰酒、葡萄酒生产商—Diamond集团,位于加拿大安大略省尼亚加拉地区的滨湖尼亚加拉小镇上,Niagara-on-the-lake.Diamond旗下包括Lakeview、Eastdell、Desousa、DanAykeoyd等9个酒庄及品牌。安大略省的冰酒产量占加拿大的85%。! b u! ]' K" y' Y6 c A. ?
" Y* x( Y6 r2 q- J0 _, EDiomond集团的出口业务由加拿大冰酒联合集团(CIU)承办,CIU为加拿大最大的冰酒和葡萄酒出口商。) v6 o1 j( e2 x, C% t4 A% i
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VQA(The Vintners Quality Alliance)是加拿大葡萄酒商质量联盟的缩写,VQA是世界上最严苛的葡萄酒质量标准,只有在VQA法定产区按规定酿造的冰酒才能称之为Icewine。+ `2 e' [; A/ `# m6 v