汤菜

JERRY18

1. 大豆腐1块切成小方块
* p6 H* l, \8 `. d8 w. x! h& z2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）
% p6 H3 G) \) D' `1 O4 Y3. 土豆一个去皮，切成长条
4. 西红柿一个切成丁或片
9 N6 l6 i% a3 ?" s辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
/ P5 z# D+ n& B
' Z8 T! `0 @' ^非常简单，没有油烟。
1 O. R9 e# N' `
把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。

（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
- J5 a9 F7 e5 U. f& q+ N8 v0 k) u
改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁

锤子剪刀布

菜名没取好，叫“翡翠汤”呢？

秀色可餐

菠菜汤才是翡翠汤

不紧张

汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色

珍珠翡翠白玉汤 吧

littlebluepoppy

第一次知道茄子还可以冻起来！！！涨姿势啦

mable

秀色可餐 发表于 2015-2-8 22:26
菠菜汤才是翡翠汤

; ]1 j3 Y. t5 G3 T0 g! @4 l

yueli

太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

JERRY18

不紧张 发表于 2015-2-8 22:50
. d3 h# k  y+ j* m$ J+ a5 P6 G汤有：紫色（茄子皮），红色，橙色，鹅黄，白色，青色，绿色
5 e4 q, \2 k. K( t
8 c8 M9 t* [& V9 [9 ~珍珠翡翠白玉汤 吧

JERRY18

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
9 V' u( d# q! u4 `$ K6 O太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

Wo我小时候最爱吃韭菜炒鸡蛋，现在呢？也爱吃。最喜欢那香味

不紧张

yueli 发表于 2015-2-9 09:39
1 G5 v* {/ r( z: T* x太复杂，韭菜鸡蛋汤，菠菜鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤

% l- u. p0 e9 A6 i5 F3 ~& E6 p4 h韭菜鸡蛋汤？ r u sure! 你快赶上 锅得缸了