 鲜花( 116)  鸡蛋( 1)
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1. 大豆腐1块切成小方块( y- x5 A6 \) r( I; r
2. 冻茄子一个（茄子蒸熟然后冻上，我觉得用新鲜茄子不好）, v) R4 w- z7 }
3. 土豆一个去皮，切成长条
3 r3 Y, |7 [2 B- u4 c, m4. 西红柿一个切成丁或片' K* K& R( r8 u# ~ [5 @
辅料：干辣椒或辣椒油， 大虾米一小把，小绿葱，香菜，菜籽油，猪油（希望有人不要反感，没有冒犯之意）
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# i4 ]4 l$ q5 K$ { @0 P! D非常简单，没有油烟。
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把油热好，添上水。放入大豆腐，冻茄子，土豆，西红柿，大虾米。开锅，煮多长时间没记住，大概10分钟。关掉火利用余热。放上葱，香菜。8 e" t) N }0 j/ ^
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（加猪油是增加油的感觉，大虾米是加鲜味非常明显）像农家菜是吧？
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改进：用猪骨头汤可能更好，加柠檬汁9 H% f. h+ @5 X: i; B9 r0 ~1 c
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狗仔卡
发表于 2015-2-8 19:50
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发表于 2015-2-8 22:26
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