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[照片] 显摆一下我的包子

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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-12-1 22:24 来自手机 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
三张图分别是刚放锅里，刚蒸好和一个小时后。由于最后一张的灯光偏暖，所以颜色发黄。" F' ~$ v% j9 a5 W
包子面里面按4：1兑了全麦粉，这边粗粮品种太少，所以包子馒头花卷我都参杂全麦。
) d. V! h# E# e# k. y这边白面价格低廉，质量超棒，大家可以多做多吃。
image.jpg
image.jpg
image.jpg

鲜花鸡蛋

flyingpig  在2014-12-2 16:36  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
邵大头  在2014-12-2 04:43  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Zoe2011
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 00:09 | 显示全部楼层
和面用手还是机器啊？
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smart007
鲜花(83) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 02:29 | 显示全部楼层
这包子可真讨人喜欢？
  M$ v1 E5 _: l8 n# a
8 e! c2 q, }# _1 ?' W; \, Z你是咋做的？* h( q$ B# H( T; b6 o" Z, W
0 I9 z8 O6 @) ?8 E( o  O6 [& @
能不能给俺们叨咕叨咕？
% S/ o6 c) T( k: r/ r
8 j8 q" H; P1 S% T* r: |  r# b怎么发的面？什么陷的？
大型搬家
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邵大头
鲜花(1041) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 04:42 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
值得显摆～
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人行明镜中
鲜花(345) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 07:44 | 显示全部楼层
好漂亮的麻脸小姑娘！. d' J7 I# m& A3 K8 y' N. l
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:10 来自手机 | 显示全部楼层
Zoe2011 发表于 2014-12-2 00:09
* B- Y+ f) Y0 A/ o& i4 z! X$ Z; l和面用手还是机器啊？
9 |$ R+ y2 O1 V7 m1 v6 _$ `
手工。: o; V: L6 S# k' }& j6 m
朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:16 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
smart007 发表于 2014-12-2 02:292 x8 o2 ?' S3 T0 J
这包子可真讨人喜欢？
& E: r" T) F. Z' w" i1 i
  j0 p) [7 c2 |# Z% U/ c& [你是咋做的？& W9 Q/ e. Y# G' ]  G
" [/ l  S- U" X& Y
我在超级店买的活性酵母，在面包那个柜台。回家把酵母分成小块冷冻起来，用之前用水解冻，放到暖和的地方，闻到有酸味儿就差不多了。夏天1个小时内，冬天2个小时多。
) t5 k5 w, O; c2 V" A+ A$ j" N7 Y' @和面就是不停地揉啊揉啊揉，绝对力气活儿。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:22 来自手机 | 显示全部楼层
人行明镜中 发表于 2014-12-2 07:44& q" p2 {3 ?$ M+ D* E
好漂亮的麻脸小姑娘！
) O! m* W- W& M& t
为了强迫孩子吃粗粮，想出来的办法。. n( H  o: l; x7 o
现在烙饼，蒸花卷都是这样，麻脸的
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-2 14:24 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
邵大头 发表于 2014-12-2 04:42
/ o: s% Y6 r2 m  v8 x值得显摆～
& p; a1 Y$ C, c7 B" \1 `9 Z
吃到你做的羊肉串了，想回请你吃包子，结果你跑到暖和的地方了。
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flyingpig
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-2 16:36 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
个个包子都很丰满
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:49 | 显示全部楼层
好手艺，很多漂亮的小包子
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:50 | 显示全部楼层
蒸过馒头，失败，馒头变石头
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hunter
鲜花(43) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-3 20:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
秀色可餐 发表于 2014-12-2 14:10
0 H: [: K( f# s9 L$ {手工。
* I" u8 L5 d( L5 L5 z/ e朋友送我一个面包机，我不懂英文，一直没有用。
2 _0 ?6 f7 y' j; r
可以问sunshine_39怎么用面包机和面。2 Y& e0 Y( Q, p- K0 j; Y
很多人喜欢用面包机揉面。听说很容易。
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-3 22:38 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
hunter 发表于 2014-12-3 20:505 _* ^$ ~" f2 j3 L. D4 ]1 p- D
蒸过馒头，失败，馒头变石头

. n. q4 W- G: |" m" Q( c, o1 f4 T有时间来我家，我们一起做。# L, ]0 n2 A$ G# _# f
面食比较考验耐心，我是慢性子。
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midland
鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-12-5 17:05 | 显示全部楼层
做面食零成功
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-6 21:33 | 显示全部楼层

) M. j% l" J' j4 p! \
# _. B: `6 q1 m8 c
" V. g+ x" T. x
1 L" |/ F5 i: m  v2 f一看就知道是熟练工呵，好手艺！
1 g7 f' Y& b5 r4 `$ t4 ?0 H# V# E5 H我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
+ N- y+ ~' t+ m( L! p DSC02294.JPG
, ^- B$ t* l* m. z* d6 C1 o5 d9 Q. u1 y; a6 B. E( {
DSC02297.JPG
/ ?- m% f* L7 a- A" N% s( M+ m) F! p
7 Z, K, u- @6 @9 X/ A  x
3 q: c! t7 ]: ~& P

鲜花鸡蛋

Forfun  在2015-1-4 17:51  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
秀色可餐  在2014-12-7 18:02  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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shengmeilan
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-8 19:05 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33! W5 z/ c1 l5 |2 E% E
一看就知道是熟练工呵，好手艺！
1 ]1 N. L/ a9 k& t我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
2 U9 m' p8 N" i4 X7 G8 y/ z
好包子！
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Forfun
鲜花(3) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-10 20:03 | 显示全部楼层
强啊
大型搬家
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lhj
鲜花(41) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 16:46 | 显示全部楼层
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:27 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
Talented master chef!

鲜花鸡蛋

秀色可餐  在2014-12-13 19:49  送朵鲜花  并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
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Edmontonian18
鲜花(77) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-11 20:28 | 显示全部楼层
talented master chef!
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linazhang
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-15 19:02 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
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wind2008
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 08:57 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
旺夫益子 发表于 2014-12-6 21:33
+ f5 e% x* K; T7 l+ P" P一看就知道是熟练工呵，好手艺！% t3 n( j* K; s! _
我现在也热衷于做包子馒头，上张图片顶顶帖
# p1 R) G; ?% t& b' i
这是您做的包子吗？
7 N$ o6 Z( t! {, J2 w& w+ `) O我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
9 v4 X  c! d' a) L1 M- D( p( j5 @8 l怎么能做到像你这样的不塌顶呢？  G1 H( N+ I+ l# u4 K
% k( L6 p! Z# M1 m) o( r& G
. d, G, t" c0 ^
谢谢
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Healthy
鲜花(4) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-19 21:18 | 显示全部楼层
手艺好，健康观念强。赞！
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旺夫益子
鲜花(46) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 00:18 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57( B) I/ Q, U3 s4 X6 f5 s' l4 A7 l
这是您做的包子吗？
4 P6 K; N- d* o+ [9 \) c我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
" n5 X- t* a& O, g; G* C! z; r怎么能做到像你这样的不塌顶 ...

3 w3 @0 i+ D+ O, Z6 f你找找，板竹贴过一个视频，很好的教材。2 z- u" H& q3 ~, ?4 @' ~/ C- p+ s
当然啦一定得多做才行，我也是经过屡败屡战才成功的。
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homemaker
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-20 13:55 来自手机 | 显示全部楼层
好想一起切磋
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秀色可餐
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
 楼主| 发表于 2014-12-20 22:46 来自手机 | 显示全部楼层
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
1 n5 Q% y- V" q- p  d) G" s; m这是您做的包子吗？/ f4 g# f" ^( P
我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了
& L8 r) V3 S3 i5 v$ Z+ Q怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
& L& @) v: P3 Z( n9 P
我自己做的，从学会发面到现在有20多年了，有时温度或者和面水分没有弄好，包子也会不鼓溜儿。多练习就好了
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cycle12
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-12-22 22:16 | 显示全部楼层
有收徒弟不？我要学做包子，呵呵
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雨儿点点
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-28 21:59 | 显示全部楼层
老杨团队，追求完美；客户至上，服务到位！
wind2008 发表于 2014-12-19 08:57
# w/ A' k5 |8 R1 V这是您做的包子吗？
" g1 d- _$ g. c/ A6 g我在这边蒸包子，熟了以后只要的掀开锅盖马上就塌顶了$ ^* {) c! d: t/ n1 ^
怎么能做到像你这样的不塌顶 ...
4 }( h# n/ a. H% l; W
加同样量的baking powder 即可。另外且记做好包子后再醒半小时然后再蒸。
大型搬家
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流年明媚
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2015-1-29 13:23 | 显示全部楼层
好漂亮的包子！
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