 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
|
不知道大家喜不喜歡吃蜂蜜蛋糕...
2 K* i" n9 i9 x1 n# c+ X# I我超愛的 可是t&t裡最便宜的蜂蜜蛋糕一條也要七塊錢; [3 s" o0 Q! j* l
之前在網路上找了好多蜂蜜蛋糕的做法 自己做了五六種方法後 發現其中一個非常簡單 而且也不需要太多材料 很適合初級者來作 而且我做第一次就成功了 還好吃的不得了~~
2 Z) M% [% n# h1 l% g7 V' u; h7 a, Z. l2 @
低筋麵粉我是用cake & pastry flour...聽說也可以用all purpose..但我沒試過 所以不能保證all purpose的做出來會成功...
9 F% I( Y+ O! H m Q' E% ? [4 _# w! @3 U
材料 ! A6 |5 L8 Z, O( P
+ Z, {# l3 a0 {7 `0 I
1. 蛋5個
8 h8 ~6 L8 {1 g0 ?! j. d2. 白細砂糖170公克 , _9 ?; n( _$ V* F9 N
3. 鹽4公克
; K# v) m/ I9 ?4 B8 z4. 蜂蜜80公克(液態)
+ ^6 ?, W m0 T l5. 低筋麵粉160公克
( |% e3 K/ q+ w3 x& X$ U( m" V6. 牛奶50公克 2 S$ N# X0 \5 D2 D" \
7. 沙拉油20公克 7 ~" z1 A! @6 @' Q x* b
, l! t5 ^9 \4 ]' |& C9 a
作法 6 ]0 `- e& R9 [% j5 V
; p* I1 m# o; `4 D- q3 U
A. 將1.2.3打一分鐘後,速度調慢加入蜂蜜,再打至量多出約三倍。 % X1 T" z( ^. t3 ^' R
B. 過篩的麵粉分兩次加入A拌勻,再加入牛奶拌勻,再加入沙拉油拌勻。 , E/ }# `& x2 r Y
C. 倒入模型,置入烤箱內,以140度C烤約30分鐘。 |
|