今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表 x8 A3 l; |% v/ f* P: K7 A
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表0 f; ]$ j: X7 H! P9 z6 L. ?  o

4 V( U; N- u- v: z, {二位果然都是诗人，嗬嗬。
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俺的意思是：$ z2 _3 g# f, e* c1 Y. h0 q
先过油煎一下
* ~0 l' v% Y$ U, U: d& J0 a加水) i6 L" I! P% `8 H  t
盐
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蒜
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香菇6 {- N$ o1 x, c% l- m
然后小火焖半小时左右
' q6 ]. V# p% L+ q7 t9 _' g/ Y* ?) M) g
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表7 V- _6 k  g7 M# V5 n' h/ j& p1 q( u

. |1 R/ i) w8 ]9 ?& Z3 ~二位果然都是诗人，嗬嗬。
6 o8 u9 I& B2 S杀完鱼以后如何烧法才是关键！
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俺的意思是：- N* u, W9 G0 z  ]: Z  V
先过油煎一下+ v) |. @3 [" ?2 l
加水9 }# M8 p9 w+ v6 t! l
盐
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醋
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蒜
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8 q6 Z3 y8 F: k" e香菇
% z$ G* V+ I2 Z然后小火焖半小时左右% w$ m3 O' F# ]5 Y/ h7 C: U. p
1 k- [0 b! U: e' \3 O) Z2 u4 A8 H
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表$ g' Y( x, U# R. k; ~
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
1 F8 W, O$ V2 Q( V# s# n% |
/ v' f& M- }& P/ j$ o H$ i4 f( [$ @& N& o ?% Y9 f' q
不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！$ J# c* g' n/ R4 G3 F9 _

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
' `: y- J" ]! a/ h6 G很多
: N6 D) R. n# b( N& _# w$ _我只想说8 ~. y8 c8 g7 Q& E0 C5 @
一种' F+ c9 B0 H% k5 A8 i" w
3 ~" h# X& p( y& W8 \
简单到
8 f6 B/ N6 a* E/ W你忍不住 I, b: Z7 _% E+ `8 J
惊呼：
) J8 q1 ~& V! X1 y1 e' d4 g) g1 m啊，连我这个白痴都
( T& Q8 S; X1 E; V! z' i4 @/ r晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表- l/ `' v& j" t

! F4 K5 X, G) e9 g2 X; K7 y3 j( c! Q+ Z/ W
。。。
8 P5 ?8 E2 Y5 o8 Y* F4 K O+ S我只想说7 H4 x7 }! F+ h/ |' g7 y
一种7 B+ z! v: l8 C- d7 M
简单到
0 V, p+ ? b$ J( e( e。。。% F9 D1 R/ X I3 t
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。" C: r% j$ m, E; @! l* Q9 }
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
! E& v: y% v' s& Q% ?; X. |2 e/ S: @" Y. q" K) ~" `+ m* G
即可！1 {$ T3 v' r& Y+ P
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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