今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表3 @" r. W5 d7 J& h$ [ H; j( m
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
- t# m$ D' Z" M4 |& {4 c6 o3 u. N8 P3 [
二位果然都是诗人，嗬嗬。
- o2 ]9 |7 Z& x$ i5 D杀完鱼以后如何烧法才是关键！
- _$ i3 X( H& ?: a( U
* q5 }9 E8 J5 k1 v俺的意思是：  |; ^$ S7 B& h5 I- Y0 m
先过油煎一下
1 R2 F- c6 s3 C9 E0 i加水& Y  U/ u- S, j# P
盐* _# z  X7 o+ x: P( `9 L
糖: m" ~- P! P- ?7 u1 a7 l
酱油" R' E( f* R1 T; v6 @* b
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葱
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蒜
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/ o( L  I8 ?, q7 X- c. V4 [0 B八角
% V; c' H$ a0 S+ c( W: O香菇4 ~2 [1 d' V- t0 B, N6 k
然后小火焖半小时左右
9 l0 x. U5 L$ m$ X! c5 K
! ?* c+ v) Y7 B4 U9 ]2 W6 k呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表1 p1 F# r& v$ \. [. p' a

8 I, L1 b% d( X- v2 v& _二位果然都是诗人，嗬嗬。
' N- D: u; P; e* U# a, J杀完鱼以后如何烧法才是关键！
" R& N9 b- G5 c9 b$ i* ?' p$ j$ [$ x3 B. F) N6 M
俺的意思是：
! @6 q9 |' H% n( R先过油煎一下
* i4 L/ o! x+ K! l3 c9 V加水$ E2 {. n9 B% _" O" Q, ?6 l, d
盐
0 U  M8 s3 w& [  i) o糖
+ j1 Z  o" n  z" @1 B% P) f酱油
) y. R" `7 S' c醋
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姜
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花椒
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香菇& n' d* l0 ~. L5 m# X2 G
然后小火焖半小时左右* }( Y. Y0 W; U; X

9 C( a$ `3 g5 j1 n$ C, q* e9 a呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表% O4 c* y, P; g* D# T: M
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
- o+ k/ B, e4 G! `/ h& S( M黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表
- G- P9 l/ B! T' s
, `7 g( A4 j. b
8 j+ d+ ?8 f W不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
1 G0 f$ R. I9 S4 S

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法" E/ }$ Y4 |3 \' }0 m
很多
# i: ~) }- g/ |/ A0 s# O我只想说
* N6 Y: R6 {* _* y# H# \! T一种4 p0 g- A/ | O! l! O0 w* K
1 H! N; R3 D8 B
简单到, `. |% Q! s# |
你忍不住
4 i+ Y5 k' }! g' l惊呼：3 n# A; m5 l% s) E
啊，连我这个白痴都3 `9 ]+ X3 r: X3 y# a
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
: i# X' E9 M7 j! l8 b- b9 D4 o# x! c$ z5 u

$ Y" q% t) H2 m" v8 b。。。& u# G) C2 k: x: c5 s
我只想说0 [" m& x0 @7 h: m9 Q
一种
- x4 |8 ], `5 w# _简单到
' D9 s S: I5 T3 O8 s: g! a3 U。。。1 Z$ j" b- R0 `( @5 w
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
1 c9 I4 P& J) [- j9 s% W$ B, T临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
* [0 y4 e# s9 z' _' D0 ^& p
& O8 k, g. e) }; L: }" A即可！
; G. S& Q+ \- ?5 N: s ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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