今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表/ X2 [( K5 j) a& E$ w7 D
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
' R" r+ E, h$ X' e8 O5 E) ^5 S
( ^. S2 E# Z& ~  ~' e二位果然都是诗人，嗬嗬。: X1 e: t1 Q# a$ F9 ?
杀完鱼以后如何烧法才是关键！
5 c3 R4 o% u) v  j% S) G, l
1 `. E5 P0 g* b) f俺的意思是：
; G- o) k9 m% D" P4 t/ T/ Q先过油煎一下
9 U$ t- m0 o6 g7 z  Q( r- Y加水
( q5 s6 [  m+ Z. A! g! C盐/ n7 c  U0 [- b! k& l1 |& T
糖
. h( o/ L$ j$ u# U( j酱油& c: U# q+ ^; J
醋. c% e& M1 O/ H. k# Q* K2 O1 U1 D
葱
& m/ A8 O- c5 E6 F; {% s姜; N) W+ Y6 P: }* A. w. A
蒜
/ m/ R( O' n% M5 `花椒& [2 ]  d, v* o& s6 ]
八角  D+ v% |8 x/ t- H# ^) |
香菇
: F% Y) S$ b* C  ~: X, A% o然后小火焖半小时左右- k) |$ @. V3 w8 V. \* T9 I
2 J+ _% ]+ {) Q+ `0 n
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表
0 h' X( j6 y) J) S' s$ W: `" _- j' Y- Y% j5 p" u3 q6 S
二位果然都是诗人，嗬嗬。4 w1 P$ m) H" B( p! p2 i) R" q; h; j
杀完鱼以后如何烧法才是关键！( T; B7 t' f5 ]0 W1 m
, r, y  G5 Z/ t2 ^4 [: C
俺的意思是：
7 i0 A( d: S/ F, o, u  Q先过油煎一下
) }8 G( o) d3 _/ v: \; x) a! w加水# W* h" o; U/ K8 y( `4 c- n
盐
8 t3 C( O) F; t5 g# @  {糖
2 E3 b; O% v" y9 O$ A酱油
$ i4 Z( _8 R' ]0 H醋
8 z" E, w+ e6 p/ v0 ?2 M4 g2 w葱
0 f0 C9 \- t" [1 U* d姜
) S0 R- S) {+ q) `: _蒜
* K8 c: f8 l3 e( f3 s花椒4 `3 o, t3 L( s
八角& `& X  ^% z* A6 o9 b
香菇
* K0 E/ O% o6 h* m9 Y  c然后小火焖半小时左右$ i3 t$ _, B. A' Q6 e5 A3 t

+ m+ r, N# B2 r7 g! ^& u4 r呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表/ t5 c% R2 E, j
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表* H5 P% N/ x7 U/ s/ d& }6 K
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表! ^! H% z0 F5 B" W- P

1 B5 E2 j& |7 w/ O! h( k( G5 }6 Q
$ K% U _7 \/ o+ e1 U/ X, {不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！
# j- ]' I7 i% B4 `

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法; d9 `/ J/ [/ t* J1 Z6 X2 ~* V
很多
$ x) t! N% h& x3 q, ~, y4 l8 B我只想说* G$ Z: ?% q  \% }  A
一种7 Z1 e& R" |5 o: e5 m+ ]
  _( |: f/ ]& I
简单到  P) H! S+ `6 w% }: L) H3 x
你忍不住
# Y4 X2 T9 }4 O. I* \& L惊呼：
8 k6 J; C% u, ?6 Z1 l! L  p8 q  i啊，连我这个白痴都
' {+ O% `* g$ T8 L晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
9 G9 o  ?2 w  W
3 R4 t( Q6 X+ M5 c( I1 I3 F- ?$ k8 `  P" D2 }
。。。
9 _' j  C  _9 V: b8 L8 ]+ X  F我只想说
8 u+ H$ l) n6 t; S8 S; V/ i" J; n3 I一种
( k/ }: T  y' N1 ?$ u; @7 A) |简单到! h# p1 c& O7 ~' V( V1 L
。。。
- c# S& `- a7 T* z. E4 i& l锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。' d$ Q: S; Z. Q) w* Q* Y; e" e5 q
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。! Q6 Y1 j& F& ]- w% h+ @
, ^' O. v: G+ `$ Y
即可！
' H; D6 O% `. j ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

账号		自动登录	找回密码
密码			注册

今天中午的粗粮饼干

浏览过的版块