今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表
8 l- N" v, \0 ^7 L# S汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表7 r( v$ X4 w8 q, m* `+ B; g. r; E
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二位果然都是诗人，嗬嗬。6 d% t1 B5 R% `+ z% x
杀完鱼以后如何烧法才是关键！0 S& e7 P( E* j) o

: L0 j( h$ M  k4 S俺的意思是：* e5 ]/ p# W6 t  e+ D+ N
先过油煎一下) j+ E5 R& F8 k* v- S) o
加水
  x- l' T- I. S, ?) A4 N+ z盐  j# w& x1 ?  `' }
糖
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醋* q' ~$ z7 ^5 D& }/ R4 e. P* |: w6 b
葱+ z  T9 _! J; K# K$ C% {1 p  K  F
姜
  ]7 `" ^1 y4 _' x蒜
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5 G& a9 X+ y' |" L+ S/ T香菇8 J: t' x% C% H
然后小火焖半小时左右* d$ S3 h7 J" a8 Z

  Q4 t9 p/ I- X- U* Y" ~) g呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表6 `7 Z8 q6 b% P, U

& c7 J' ?% U. B6 W% o$ b2 S2 C& U二位果然都是诗人，嗬嗬。( D6 K  r2 v) _0 |
杀完鱼以后如何烧法才是关键！* G4 E, m9 k8 ?, G, T

" ~/ M* j4 _: p: v俺的意思是：
  }2 I6 Y8 ?/ P$ W/ |, k0 A1 }6 h先过油煎一下6 R9 B9 S4 |8 N$ c* R7 z# R5 J
加水
& @4 i/ J' x( u( t- s( V* v  M盐2 v& e- v% v. l7 }* u
糖
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蒜
. K, h; Z; H. u( E, ?5 ?6 U花椒
# [6 P* ]  l: X! ?% A' H八角# v2 C9 q9 D6 y' r3 _8 F
香菇
* m* {) [9 D* P然后小火焖半小时左右5 L5 W5 j! Y& a8 e) f

3 K! W/ u: s! Q+ r, E8 p呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表9 h# {* }0 f- j9 y' f- q* V% k
楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表
, F, \& q4 A& I/ x4 } x# [$ X黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表/ h% F$ X( b8 b) |* T# I

7 Q6 K0 c( S, L% M8 {8 ~
# e( T2 D; N% W' M不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！+ m0 K8 R1 \4 C* [# r2 e5 p0 D

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法
1 [8 x B& @4 X' e( B, g很多
& e2 ~+ Q& l9 e; h: ?6 Z& K: j. Y我只想说
" E' d" V% ?" Z6 n! W; R一种8 @& ?6 H9 ?$ i+ K% [' C/ V& c: q
1 X2 ^+ \$ V) v9 Q q u) m$ U
简单到( R# p6 {6 t& C/ @1 M& I9 I
你忍不住
; O0 ^9 @( }$ j# n惊呼：
/ b3 \: M1 \6 S. O啊，连我这个白痴都
; n7 E) O; X5 m3 m9 D( ^晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
# x4 O: Q" Y6 k% y$ N1 K: ]3 m0 q% ~. ]" O3 J6 C `
! q$ R! y8 Q, O6 x
。。。2 I0 Q4 m6 i$ L3 o
我只想说' F0 Y6 x6 H# f% }
一种0 m2 `" S6 r. F; e' V! f* \
简单到. v9 ?( s1 t( K& q" @. q
。。。2 }$ K/ {! w. z
锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。- H- l/ p( P& F: j7 j4 s) |
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
$ s4 U; n3 ^, u3 T Q# q3 J) f! q8 h, O7 b0 m9 r4 J
即可！$ m3 P" f' ?6 O
...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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