今天中午的粗粮饼干

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-6 00:04

很一般来很一般.
刚刚返家.很累.宁愿自己一个人呆会.亲人都在身边,就不重视节不节的.家里那一大盆鲫鱼已养了一周有余.我在家,说不得就要把它们整理出来.
少女和妇人的区别在哪里?就是少女可以远疱厨.我奶奶说过,"天堂的媳妇也不如地下的姑娘."是很有道理的.小的时候吃鸡都是家里的叔叔们自己动手宰杀.现在偶尔要动手杀一下活鱼,都由我们家心狠手辣的那位代劳.
可是我要进步.这一盆鱼个个都是巴掌大小,足有三十多条,要让它们全变成酥鱼.我把它们都捞出来放在一个有盖的盆里已经闷了一阵(罪过罪过).
杀生的工作实在是......难!
有一条颜色略浅的小鲫鱼,很漂亮.它在我的手心里轻轻的甩着尾巴.鱼儿小,好像鳞片都是柔软的.不能想太多,不能有妇人之仁.i kill them as quick as possible.可是清理干净的鱼在水里还时不时的扭扭.想起了初中时做的青蛙实验.
最后还是忍不住叹了口气.人活在世,吃不吃什么真的不是很重要.眼不见为净.中午还是吃我的粗粮饼干吧,阿弥托佛.

月下聚雪 · 发表于 2006-10-6 07:46

汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

云山水月 · 发表于 2006-10-6 14:04

原帖由 月下聚雪 于 2006-10-6 07:46 发表5 t+ R: v% w/ V+ g
汗，要是我，才舍不得杀呢。我宁愿养着，到它死。

二位果然都是诗人，嗬嗬。
杀完鱼以后如何烧法才是关键！

俺的意思是：
先过油煎一下
加水
盐
糖
酱油
醋
葱
姜
蒜
花椒
八角
香菇
然后小火焖半小时左右

呵呵。

酷暑严寒 · 发表于 2006-10-6 16:53

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表! w' X; T& L; [5 S

1 L, H9 [. F: L2 Y/ ~二位果然都是诗人，嗬嗬。
2 b* r: \1 q8 Z4 J& Q杀完鱼以后如何烧法才是关键！
- J2 @# J0 Q4 d9 b( }7 Y( P: {8 \/ m5 I6 K6 v# \. q) p0 ~7 T
俺的意思是：" R3 Y4 L& J7 N& P/ D$ B
先过油煎一下7 I* K& `1 f! g& g2 e, U2 F
加水
' |! _3 v' ^6 Q% i% M, j- u  B盐. L. f1 W7 V% p4 W# i
糖% d: P0 K4 ^! U: ^  b, M  s
酱油
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葱
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蒜
9 \3 a/ y! o$ Q7 F# D& a7 V0 H7 O花椒8 _: ?8 R/ R; V' L$ B% s( V
八角
' L# L* z! R8 I4 a香菇
- T/ X% ~3 X4 C, J* M5 k# ~然后小火焖半小时左右
7 Y; {+ _" L2 b) o; @3 ^  E; Q0 K1 [4 T6 j; ?! Z) \" i! w9 T+ L& ]
呵呵。

不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！

板儿砖 · 发表于 2006-10-6 17:22

会做饭的少女，那该多可爱呀！

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-7 20:18

原帖由 云山水月 于 2006-10-6 14:04 发表/ d- F' G# O% S- [) A, F8 c( W+ G

) n7 Y0 c2 b0 N6 v8 j: O二位果然都是诗人，嗬嗬。. A# t$ o6 R% C8 }, V
杀完鱼以后如何烧法才是关键！$ A4 w7 Y/ ?8 R- G% S
3 T1 U/ O4 Q; u( f: P
俺的意思是：: e; s8 W5 G1 }3 K+ e
先过油煎一下4 w# C5 [  E8 F: D
加水" t( |! c6 h- ^: C* E8 I! P
盐
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醋; G% U7 K: w0 F+ A. E2 M/ O
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姜. q  A3 `4 }+ A2 H4 u& p! i) _# g# [
蒜
6 _8 _! d0 o) Z2 D/ q; |花椒
, J* k  r8 \% O' Y. g) ^& B八角
0 y! K6 A4 y- w3 @香菇
/ Y9 p3 T, c3 w* B然后小火焖半小时左右
8 w: q. r5 b- |) }3 Y& F* D6 Q. ?
呵呵。

加香茹倒是挺特别的,下次试一试.我觉得要想烧一道好菜,预先要知道自己的期盼味道,然后就能做出那种味道了.说起来烧菜和心情也有关系,心情不好没食欲的话做出来的菜也不会太好吃.杀过鱼后很恶心,最好就不要再掌勺了.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 16:16

楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

叮叮铛铛 · 发表于 2006-10-9 20:18

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 16:16 发表
# Y: S" b- w* @- q/ Z+ p- @楼上的味道心情理论，与周星星做的黯然销魂饭，是异曲同工了。以后做饭旁边得放点相声什么的，入味。

没听说过这个饭.就记得周星星被富人赏吃狗食,一边吃一边说"还有肉呐".
下次板砖再煮方便面时记得放段快板,味肯定不一样.

板儿砖 · 发表于 2006-10-9 20:28

黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:01

叮当信佛吗？

海妮妮 · 发表于 2006-10-9 21:02

原帖由 板儿砖 于 2006-10-9 20:28 发表' D- o6 ?; f# i( M9 ^% _% o
黯然销魂饭应该是《食神》里的，周星星稍后期的作品。莫文蔚在里面扮相很丑陋。我下次泡面时一定试试先想法子happy一下，还得注意防止席间喷饭。

哗，你要是吃泡面时喷饭那不就变大象了嘛

裙裾飘飘 · 发表于 2006-10-9 23:57

原帖由 酷暑严寒 于 2006-10-7 11:53 发表- l7 {) g. T2 a$ r: |, O5 e' [
5 v/ \' R% W6 c' g G$ ^+ B. c; [9 L. O

# l. B% J6 H1 ~: m$ [8 z% _不愧是吃道中的高手！好鲜好香的一锅鲫鱼汤啊！9 M1 T5 M$ _3 C# l, b; Y/ c

这是红烧，不是汤！

鲫鱼汤的做法: _! b; T. X/ v- ~! f" D
很多3 k8 ^0 t& G& ~1 `' \3 p4 D
我只想说$ Z/ S% W' f# o
一种
4 E0 g/ [( b3 |$ n: R
7 o R* B4 e" W9 v: N: G简单到
6 J3 M0 K) c( f' a你忍不住
# s$ u! h9 B* J% n+ i惊呼：
+ k c, G6 u$ ?5 {4 R9 w2 l6 R啊，连我这个白痴都) @% }; x$ \/ j
晓得

锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。

即可！

不过，楼主这三十多条鲫鱼，个头非常小，适合用粉浆裹后，用油炸酥，就馒头吃，那叫一香！！！！！！！！

eastroster · 发表于 2006-10-11 02:22

原帖由 裙裾飘飘 于 2006-10-9 23:57 发表
7 t% c& c, O0 \5 u( `4 y. e; |. A$ b0 B2 L* q3 b

% p, p4 a3 z7 {. B- t0 }: x。。。" U% v/ v1 o2 v
我只想说) U5 q1 l' U. `5 L
一种3 G9 [8 ^4 Q2 g' L5 E- G, R2 \
简单到; F+ `' M6 _& G% l
。。。
$ }. ~7 [2 a _锅热油，鲫鱼煎两面，入适量开水熬开，加豆腐继续再熬到白色。
4 w0 m0 c0 M$ s/ b临起锅前，放入豆苗或者芫荽，盐，味精和麻油少许。
% w; C! g3 M( n2 s
4 }/ K( e4 |$ C) ~$ d即可！
. c2 Q0 R- D' I/ J! I* L ...

还
即可？
我
肚子
饿出
胃馈疡
鱼
还在
锅里呐！

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今天中午的粗粮饼干

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