四招选醋

秋正浓

选择高品质的醋，需要注意四点：

$ N, k1 r9 ]. j5 a$ E第一，看生产日期和保质期，这个能够直接反映醋的品质；

( Y2 l, ]8 B8 ?& U$ I第二，看总酸含量，根据国家标准，醋的总酸含量要求≥3.5克/100毫升，数值越高，酸度越浓，5度以下适合做菜，5~6度适合蘸食，9~16度才能称之为保健醋，购买时注意；
# v" Y7 Z+ p* D2 Z! D& j  G  b% G
第三，看加工标准，GB开头的才是酿造醋，SB、DB开头的为配制醋；
+ Z) V- y0 t: Q, A# V9 t
! v4 I/ [6 E9 X- {, X0 Q第四，看色泽，酿造食醋的颜色为琥珀色或红棕色，有光泽的更好，摇晃瓶子，产生一层细小持久泡沫，这种醋质量比较好。
4 V, [# N5 Q, U

TT逗逗

好 谢谢信息