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原料：小三黄鸡1只、辣白菜、韩式辣酱、辣椒粉、盐、生抽、糖、胡椒粉、大葱、青椒0 }8 b' i+ J* g( z9 j x, H
: |& H/ Z, Q' e5 s4 B$ _做法：* C$ d0 A H% `
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1、鸡斩小件，去掉鸡头、鸡爪、鸡屁股和黄色油脂部分后，清水冲洗干净；3 @4 H+ O) d( z" G! U" i& u/ i2 o
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2、将鸡肉冷水入锅，烧开后，冷水冲去浮沫，再次冷水入锅，开小火；
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' o Z# E! f3 w) `3、用3大勺辣酱+盐+少许的糖+辣椒粉+少许胡椒粉+生抽+开水，充分搅化开；0 M6 M$ C( ]" y+ U* q S9 V0 Q0 @2 u. u
% \& b! z9 N$ T* J" P0 A: c4、辣白菜剪成小块加大葱节；
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5、鸡肉锅开后将辣酱料全放进锅里。再把辣白菜和大葱也放进锅里；
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6、开小火煮，30分钟后，鸡肉全熟，放入青葱和青椒碎，即可。
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狗仔卡
发表于 2014-8-23 12:31
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发表于 2014-10-6 19:40
