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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌

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发表于 2014-7-17 20:28 | 显示全部楼层 |阅读模式
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中华骄傲:茶文化-----(三)饮茶的禁忌  T) W$ ]! G2 H' \
一、饮用铁观音的六个禁忌
- }6 q5 |" U# k$ a, w; }5 i  }4 z
& R; F+ |  ]3 J1.不易饭前饭后大量饮茶。正确的饮用方法是:餐后一小时再喝茶,且不宜过浓。
4 O/ y2 q( g, m3 S6 B5 |* \8 ?5 ]2.体弱营养不良者、贫血患者忌饮用。
: I1 `; }3 n4 a8 y7 r& w" ~  b1 J3.尿结石患者忌饮茶。
5 H6 U. F! H* L+ b% Y9 w9 A4.忌睡前饮茶。
/ r" X5 x7 _/ ]8 O0 T5.忌饮隔夜茶。# @3 v5 O- i+ |% X- b( c0 S
6.忌饮用变质的茶、头道茶。
) c* a& E# h, ?: ~/ S3 K
* O$ p" u2 V1 e4 o' P1 m: a* G二、饮用普洱茶的禁忌
! H( s* Q% T, s* L1 H0 W , `* Y, `( j$ |2 R( ]% b- z5 P
1.不宜空腹喝过浓的普洱茶。宜因人因地,择时而饮。; S9 P  v! b% W. P' F5 G
2.普洱茶随泡随饮,不宜茶水浸泡过久再饮用,切忌饮用隔夜普洱茶。, Y# J8 ]+ E1 f
3.刚做好的普洱茶不宜多喝。- G  {- v  o0 A; l* K% J
4.保持茶具清洁很重要,饮普洱茶莫忘勤洗杯( D2 l$ |1 R( f' O
5.普洱茶宜兼饮,不宜偏饮。
2 O% E: n/ m! T1 l3 K+ _6.普洱茶宜长饮,不宜间断。! ]/ N7 U# L% M4 ~+ F! [% k
7.普洱茶宜温饮,不宜烫饮、冷饮。
# v' u" ~" _/ Y* F' l% S8.普洱茶宜淡饮,不宜浓饮。, ^- x& @5 v" n. {) I. u7 g& A
9.忌饭前饭后大量饮用普洱茶。- g7 O0 W  u5 M! K7 X+ f( R
10.睡前饮用普洱茶要适量。9 C+ |. T; l+ {' N) d- A
11.忌饮劣质或变质的普洱茶。$ }5 `" d* W0 I5 j% l8 y5 S) w
12.忌饮冲泡次数过多的普洱茶。
3 |& e5 b' N% O  {6 d2 m0 ], o! D13.慎用烹煮法饮用。
' w3 d$ Q" @% [; Q6 G14.饮普洱茶分体质强弱,体质较弱者宜少饮用。
" _, d4 i' s" H! b0 c& }
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发表于 2014-7-18 16:45 | 显示全部楼层
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 楼主| 发表于 2014-7-19 16:45 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-7-19 17:46 编辑 , C8 ?) I$ P7 J
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三、饮用绿茶的禁忌
/ r" Y  S' @/ O( h- z$ w 1、饮用绿茶,禁忌喝头遍茶: _0 Z# P% v- K% _5 w# l/ L& Y
       因为茶叶在栽培与加工过程中,受到施用农药等有害物质的污染,茶叶表面总有一定的残留,所以,头遍茶有洗涤农药残留物的作用,应弃之不喝。
( R2 y( d" h8 [6 `& S# [" w. H2、空腹时不宜饮用
5 u7 D6 g2 M5 }, k+ A      空腹时喝茶,可稀释胃液,降低消化功能。并由于水溶物的吸收率增高,致使茶叶中不良成分,大量渗入血液中,会引发头晕、心慌、四肢举动无力等症状。
" |: {4 {7 a4 _9 V0 V# R3、新茶饮用要适量; k1 \% Z" ^2 \4 [0 t
      因为,新茶存放时间短,含有较多的未经氧化的多酚类、醛类及醇类等物质,对人的胃肠黏膜有较强的刺激作用,易诱发胃肠疾病。所以新茶宜少喝,存放不足半个月的新茶更应忌喝。
0 Z3 A2 T3 y8 _2 Q( I4、体弱者不宜频繁大量饮用
; X% P% E! ~8 S1 X3 R! R% F     胃寒的人,不宜过多地饮用绿茶,过量会引起肠胃不适;神经衰弱者和失眠症者,临睡前不宜饮茶;正在哺乳期的妇女,也要少饮绿茶,因为饮用绿茶,有收敛作用,对乳汁分泌不利。; Z& \% m, Y4 M; t! {
5、忌用绿茶服药+ }3 T7 ^" |, d
      俗话说:茶水可解药性。绿茶中的鞣酸,会与很多种类的药物溶合,产生沉淀,阻碍吸收,影响药效。. v! ^1 f& F# Q8 _2 g
6、忌喝隔夜茶
* T4 w" |3 o. Q% a; a      隔夜茶浸泡时间过久,茶叶里的维生素等等,营养成份都已丧失。而且,茶叶里的营养成分,会成为细菌、霉菌繁殖的养份,生成有害身体的菌类。
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: S1 A, _' D2 q- M' ]四、 饮用菊花茶的禁忌
0 H* @; j1 r. {0 t& \( B: _& c* f       1、脾胃虚寒者最好少喝
# p& `, N- g* p. ~       古籍记载,菊花味甘苦,性微寒,具有疏散风热、平抑肝阳、清肝明目、清热解毒的功效。现代研究认为,菊花含有多种营养物质,具有抗菌、抗病毒、解热、抗衰老等作用。但饮用菊花茶,不宜长期连续饮用,一般以3-5天为宜。而体质偏寒的人,不妨同时在菊花茶里,放点枸杞子。脾胃虚寒的人,最好少喝。
/ p, F1 V! v* m" K2 l. T+ z/ T       2、阳虚体质的人不能常喝菊花茶# k. _4 N9 U2 I2 A- g3 y& p
       如果一味地喝具有清热泻火功效的菊花茶,容易损伤正气,越喝越虚。尤其是脾胃虚寒的人,多喝性凉的菊花茶,还容易引起胃部不适,导致反酸。可见,饮用菊花茶来降火清热,也是有选择的,不能千人一方。
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 楼主| 发表于 2014-8-24 20:36 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
老年人喝茶应注意6 c* R0 S$ W! `; x/ X  m

) o1 r' D$ @& {7 a  k. I0 @4 Y       很多老人,常会选择泡茶、饮茶来打发时间。其实老人,特别是本来就有些怕冷的老人,最好少喝茶。
' M) |: u1 {  Q$ g) B7 L  老年人因脾胃功能趋于衰退,宜饮淡茶。茶叶因性苦寒,老年人喝茶时,只宜饮热茶,不能喝凉茶,饮凉茶伤脾胃。选择茶叶应以红茶和花茶为宜。不管是茉莉、菊花等花茶,都属寒凉,其中含有的一些物质,可在挥发过程中,带走体内的部分热量,从而导致体温下降。如果在冬季长期饮用,会使老人本就脆弱的肠胃雪上加霜,因受寒引发或加重各种疾病。
3 w1 a! ?' i3 W5 Q3 {3 o/ f% X  普洱、红茶虽然性温,可在一定程度上,起到驱寒暖胃的作用,并助老人消化,但红茶喝多了,也会影响到体内的阴阳平衡,造成一些不必要的麻烦。/ [9 Y& q. N+ r! S) E
  老人如果很喜欢喝茶,最好放一两颗红枣,一两片生姜。这些温性食物可以起到增加热量的作用,抵消其寒凉之性。
, U' A! ^. W8 l+ v  老年人喝茶,最好不要在饭前、午后和睡前。早饭后,20分钟左右,最宜饮茶。这样,能助消化、解油腻、清肠胃。过了午后喝茶,则可能会对晚上的睡眠质量有影响。
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 楼主| 发表于 2014-9-4 20:36 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-4 21:43 编辑 4 \- G8 O. p9 \( {# E

0 E; {4 R. y" c% D6 m: J       喝茶的禁忌5 R2 @1 Z/ A/ N/ V+ ]8 }, @3 B
       不能和咖啡同喝,会更兴奋 $ H' O: F. x6 M) ?* [: j
       不能和含钙食物同喝,影响吸收 $ W7 |0 D! H9 a3 `/ f8 |; Z
       不能跟药同喝,茶可以解药[
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7 d7 a, Q' o4 t4 k9 h
$ B: E4 ?, a. K4 t( r
       喝茶,对人体健康的积极作用,是不容置疑的。但对于不同的人,却也有不同的要求。所以,健康状况欠佳的人,饮茶要慎之。
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* c9 m! l. L1 \' h      饮茶的十一条“军规” 9 \8 i7 F  I5 R( z' W
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1.发烧忌喝茶
- w+ f/ N) C. A茶叶中咖啡碱不但能使人体体温升高,而且还会降低药效。 ' V1 a, u+ N7 O& _

2 I1 t% ]# @  T3 `7 Q5 X( o: {9 ~2.肝脏病人忌饮茶
. C. Y# o2 d, E) G茶叶中的咖啡碱等物质绝大部分经肝脏代谢,若肝脏有病,饮茶过多超过肝脏代谢能力,就会有损于肝脏组织。
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3.神经衰弱慎饮茶 3 v7 q, G4 f4 u: u' R4 E
茶叶中的咖啡碱有兴奋神经中枢的作用,神经衰弱饮浓茶,尤其是下午和晚上,就会引起失眠,加重病情,可以在白天的上午及午后各饮一次茶,在上午不妨饮花茶,午后饮绿茶,晚上不饮茶。这样,患者会白天精神振奋,夜间静气舒心,可以早点入睡。 ) O: Z* H) K- V' ~
# |8 V# X+ @* v
4.孕妇忌饮茶,尤其是不宜喝浓茶
  H% G& o$ g: F& Z+ }茶叶中含有大量茶多酚、咖啡碱等,对胎儿在母腹中的成长有许多不利因素,为使胎儿的智力得到正常发展,避免咖啡碱对胎儿的过分刺激,孕妇应少饮或不饮茶。
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) U  o& T! z- l( @5.妇女哺乳期不宜饮浓茶 6 T' D1 D1 Z* ~0 i& N. r. y; Y$ ~) E
哺乳期饮浓茶,过多的咖啡碱会进入乳汁,小孩吸乳后会间接的产生兴奋,易引起少眠和多啼哭。
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6 ]9 J. `: ]4 ?8 R1 n6.溃疡病患者慎饮茶 # P* o1 z* v+ f, y- X7 ~" P0 w
茶是一种胃酸分泌刺激剂,饮茶可引起胃酸分泌量加大,增加对溃疡面的刺激,常饮浓茶会促使病情恶化。但对轻微患者,可以在服药2小时后饮些淡茶,加糖红茶、加奶红茶有助于消炎和胃粘膜的保护,对溃疡也有一定的作用。饮茶也可以阻断体内的亚硝基化合物的合成,防止癌前突变。
/ l( r! ]. U, m* K# D
. x2 v5 F) n$ g+ @5 Q6 f7.营养不良忌饮茶
# n+ y3 M( |" `茶叶有分解脂肪的功能,营养不良的人,再饮茶分解脂肪,会使营养更加不良。
* R2 L+ e! Y; K0 ]5 R/ N: W6 X" R- v# f
8.醉酒慎饮茶 / q) Z# k0 Q5 A
茶叶有兴奋神经中枢的作用,醉酒后喝浓茶会加重心脏负担。
% z; o/ h' g, l5 [( u( u, N饮茶还会加速利尿作用,使酒精中有毒的醛尚未分解就从肾脏排出,对肾脏有较大的刺激性而危害健康。因此,对心肾生病或功能较差的人来说,不要饮茶,尤其不能饮大量的浓茶;对身体健康的人来说,可以饮少量的浓茶,待清醒后,可采用进食大量水果、或小口饮醋等方法,以加快人体的新陈代谢速度,使酒醉缓解。 - p& z* q  ~( k$ n9 E5 n* A  S

+ h9 {$ M% S/ U' {) M8 @9.慎用茶水服药 2 F( q* ]- ?4 r4 |6 c# H) K% x
药物的种类繁多,性质各异,能否用茶水服药,不能一概而论。 9 \6 ?# W9 h3 G3 `5 B; g, N7 E- z
茶叶中的鞣质、茶碱,可以和某些药物发生化学变化,因而,在服用催眠,镇静等药物和服用含铁补血药、酶制剂药,含蛋白质等药物时,因茶多酚易与铁剂发生作用而产生沉淀,不宜用茶水送药,以防影响药效。
  }  N  a& Q. K- V/ a  s有些中草药如麻黄、钩藤、黄连等也不宜与茶水混饮,一般认为,服药2小时内不宜饮茶。 2 j0 Y, u5 ]$ o
而服用某些维生素类的药物时,茶水对药效毫无影响,因为茶叶中的茶多酚可以促进维生素C在人体内的积累和吸收,同时,茶叶本身含有多种维生素,茶叶本身也有兴奋、利尿、降血脂、降血糖等功效,对人体可增进药效,恢复健康也是有利的。
% {, t6 `- x0 _& e) Z另外,在民间常认为服用参茸之类的补药时,也不宜喝茶,也有一定的道理。 * U* c- P; ^8 W1 W
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10.贫血患者忌饮茶 $ y1 P8 t+ V  N! H
茶叶中的鞣酸可与铁结合成不溶性的终合物,使体内得不到足够铁的来源,故贫血患者不宜饮茶。 ' r  {8 C% ~4 n  O% V$ E
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11.尿结石患者忌饮茶
0 n1 K) q. @9 M- a! l尿路结石通常是草酸钙结石,由于茶含有草酸,会随尿液排泄的钙质而形成结石,若尿结石患者再大量饮茶,会加重病情。8 |! `* f1 k9 `
; U' U1 U& Q( J% O! ~' c
      合理喝茶,对人体健康,是有百利而无一害的。但是,如果饮用不合理或不全时宜的话,那就会对人体有损害了。
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 楼主| 发表于 2014-9-8 17:08 | 显示全部楼层
本帖最后由 齐山 于 2014-9-8 18:13 编辑
" h- L1 E4 R& \+ T9 N5 e- H
: z* Q. X  J8 ]: E, F嗜茶者应注意事项(预防贫血症和避开生理期)
' Q1 P" Z4 u, P: q6 P, R: l! p' w5 w  Q
嗜茶者应注意.png
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