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关于包粽子的问题

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鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-29 13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想试试自己包粽子,请教几个问题" p. ?" m0 v$ R" A+ G2 f
1。米该用糯米吧,大家都用啥牌子的,哪里买?
' F2 X0 Y& ?. E5 L' `8 K2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗?好像下周一就是端午节了。2 l: x& v( s2 R" W: \& V
3。要做50个粽子,一个大概80-100克,要泡多少米合适?
/ o2 y1 c& r6 ?谢谢大家!
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 13:48 | 显示全部楼层
1。哪一种糯米都行
' @4 E% t: t! ^$ P9 _2。没见过新鲜的,都是干的,大统华有卖的  q5 M- E% K8 C, k: t
3。没包过那么多,不知道泡多少
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-29 13:55 | 显示全部楼层
我每年包粽子,5斤米,60个左右
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢了,那我也泡大概5斤米
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 15:53 | 显示全部楼层
包碱粽的碱哪里有卖的呀?
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:54 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
midland 发表于 2014-5-29 16:53 7 M8 ~6 e, y, n" w( _
包碱粽的碱哪里有卖的呀?

6 p0 S7 L& m0 A: q; x; H就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:38 | 显示全部楼层
midland 发表于 2014-5-29 15:00 1 E$ I. D' U+ p. G% t, M
谢谢了,那我也泡大概5斤米
$ y% ?) ?! C  c, P& b
then 10 extra will be shared with us?
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:39 | 显示全部楼层
you can also find dried chestnuts in these stores
6 o% }* N' A- A1 ?6 k9 K; c
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
& S! S4 x  i: z- \7 c" I/ h就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

! h2 |+ T3 ~+ `2 X/ {) N0 Xhow do they differ from normal ones?
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 18:43 | 显示全部楼层
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59
& \, a; f2 `$ _就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
1 s! t2 F+ r3 f0 X
啊,擦洗不锈钢用它呀,包粽子也用它!
! m( f) F6 Y" E1 g& A看youtube上是一块黄黄的东西,先按1:100比例溶解在水里,再和米混合
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