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关于包粽子的问题

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鲜花(9) 鸡蛋(2)
发表于 2014-5-29 13:43 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
想试试自己包粽子,请教几个问题
  m  e. i1 ^0 E& U) S1。米该用糯米吧,大家都用啥牌子的,哪里买?
  c0 s) l  Y) K+ L3 m/ G2。各大华人超市端午节期间会卖新鲜粽子叶吗?好像下周一就是端午节了。# y7 _( \& c6 C& r9 [+ i/ q/ B
3。要做50个粽子,一个大概80-100克,要泡多少米合适?
: i# J" n) x" g1 E( s. J谢谢大家!
鲜花(744) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 13:48 | 显示全部楼层
1。哪一种糯米都行  n. d! m3 n! `' ^% U- R( @
2。没见过新鲜的,都是干的,大统华有卖的: K1 ^9 H6 d, b  `4 ~
3。没包过那么多,不知道泡多少
鲜花(1010) 鸡蛋(1)
发表于 2014-5-29 13:55 | 显示全部楼层
我每年包粽子,5斤米,60个左右
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 14:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
谢谢了,那我也泡大概5斤米
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 15:53 | 显示全部楼层
包碱粽的碱哪里有卖的呀?
鲜花(34) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:54 | 显示全部楼层
鲜花(159) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-29 16:59 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
midland 发表于 2014-5-29 16:53
' }) k& D6 y9 y  ?. q5 U& O' o! u包碱粽的碱哪里有卖的呀?
" Y; h9 Q5 ^8 L( M) T
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:38 | 显示全部楼层
midland 发表于 2014-5-29 15:00
5 p$ p/ x) E# q, J1 z9 d8 k谢谢了,那我也泡大概5斤米

1 k) z0 c/ J  k9 Y& a, r, hthen 10 extra will be shared with us?
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:39 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
you can also find dried chestnuts in these stores
( u1 t! B9 g9 B6 T0 a- n  h
鲜花(541) 鸡蛋(13)
发表于 2014-5-29 17:40 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59 2 G: g" d9 C9 P" p$ n
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

6 x( T  F! w& H1 E7 N& @how do they differ from normal ones?
鲜花(9) 鸡蛋(2)
 楼主| 发表于 2014-5-29 18:43 | 显示全部楼层
湛蓝 发表于 2014-5-29 17:59 ' B/ Q/ u# r% Q' g. @. ~5 L
就是BAKIING SODA,很便宜的。记得只放一点点。我昨天包了碱水棕。很成功。

7 f! ^* r9 d5 Z: Y$ @啊,擦洗不锈钢用它呀,包粽子也用它!: m( W1 @7 U$ I* B3 I
看youtube上是一块黄黄的东西,先按1:100比例溶解在水里,再和米混合
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