海带结炖排骨

爱城阳光

         
- j' J$ [$ l, o原料：排骨700克—800克，干海带20根左右，萝卜600克，盐、酱油和生姜适量。
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" h3 |4 F  k. e: j7 r5 Z! z　　做法：
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8 `4 s% k! Q+ V& {6 d5 G# P7 {　　1.将排骨用热水淋洗一遍，然后放进锅里，加水到差不多盖住排骨，点火烧开。

+ y3 z1 G' D: Q9 I/ ?) m/ Q1 y, G+ z　　2.将汤水倒掉或将浮沫去掉。

6 A1 o* I! H: e# D( u  H　　3.海带洗后，放到水里浸泡至柔软，剪成6—8厘米宽、10厘米长的小段，打一个“海带结”。

　　4.萝卜切成小块。

- y, Y" |0 ~& Y　　5.在锅里放入水和刚才预煮过一遍的排骨，大火烧开，小火煮一到一个半小时。
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; {" R& ~4 f$ X　　6.加入海带，煮30—40分钟后，加萝卜、盐和酱油，继续用小火炖熟即可。
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　　7.按照冲绳的习惯，准备一点姜末，吃时随自己的口味添加，据说味道会更好。

咔咔

海带是好东西!!!