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买锅

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鲜花(8) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 11:29 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
如题,想买个炒锅,不要不粘锅(听说特氟龙对人体不好),不知哪里能买到。之前在wholesale买了个铝锅,太粘了,
0 t5 ~& A7 ~, z没法用。求教购物达人,哪里能买到好用的锅,铁的最好。
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 11:52 | 显示全部楼层
我昨天在amazon买了个joyce chen的carbon steel的锅,不知道如何。评价是不错,不过我也要等它实际到了才清楚
鲜花(7) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 13:29 | 显示全部楼层
大统华卖的韩国石锅不错
鲜花(240) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 13:38 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
zzn0101469 发表于 2014-4-24 12:52 . e: O4 \' j$ h0 p0 W
我昨天在amazon买了个joyce chen的carbon steel的锅,不知道如何。评价是不错,不过我也要等它实际到了才清 ...

1 L8 r) i/ q* {这个你得养:用猪皮擦,反复擦,让油渗进铁里面,不然会生锈,但用过一段时间后,锅会油亮油亮的
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发表于 2014-4-24 13:42 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 16:14 | 显示全部楼层
本帖最后由 zzn0101469 于 2014-4-24 16:16 编辑 6 w9 }- x8 c* E
may 发表于 2014-4-24 13:38
, O5 |9 R' n; ^" w2 Z这个你得养:用猪皮擦,反复擦,让油渗进铁里面,不然会生锈,但用过一段时间后,锅会油亮油亮的

1 A, S. Q3 v) B7 c$ B
0 b* }9 _0 i0 N+ [# v嗯,这个我知道,看了不少视频,推荐这个的原因是楼主不要不粘锅而且想买个铁的。。。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 17:56 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-24 18:57 编辑
2 a. k) b. W9 a% E+ i# \
! k* T( Y. k" [. F$ R; M7 [" |我不是说过很多次了嘛?苏泊尔真不锈,不好用可以找我算帐哈。纯铁锅没有任何涂层,别买生铁的,生铁易碎。
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 18:01 | 显示全部楼层
韩国的麦饭石锅不错.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 18:05 | 显示全部楼层
freewjk 发表于 2014-4-24 19:01 " ~  {/ `; F( {/ p
韩国的麦饭石锅不错.

6 J( R) A1 @8 H, |( R掉地上会碎否?
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 18:30 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 19:05 / Q% \* u; s3 y& [+ A4 ^! |
掉地上会碎否?
6 V2 h5 u8 D7 b! s5 r; R
不会,内里是铝的,外面是一层叫麦饭石的东西,比特氟龙涂层厚的多,不容易破,具体成分是啥不清楚.但是韩国人家里都用这种,很轻而且还不粘锅.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 18:48 | 显示全部楼层
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-24 19:49 编辑
( @( \4 w* j' u. J6 \' `
freewjk 发表于 2014-4-24 19:30 $ o: H+ ^0 H& O9 G! H' M
不会,内里是铝的,外面是一层叫麦饭石的东西,比特氟龙涂层厚的多,不容易破,具体成分是啥不清楚.但是韩国人 ...

1 i* [% S8 q2 M& S2 R
, N# z, x5 D% D! g5 B8 t" E铝锅,从我父母开始,我们已经20多年不沾铝锅了,铝对人体危害及其严重,比特氟龙涂层危害严重的多,是老年痴呆症的罪魁祸首,铝进入人体后会终生积累无法排出体外,铝对大脑和中枢神经毒害作用极强。扔了吧。我家没有任何铝制品,宁用塑料容器都不用铝,切记!!
鲜花(70) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 18:52 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 19:48   \9 C/ K- a4 p. I0 o7 z
铝锅,从我父母开始,我们已经20多年不沾铝锅了,铝对人体危害及其严重,比特氟龙涂层危害严重的多,是 ...
! G! k/ q! w& n5 z0 g' j
那你很多炊具都用不了了,绝大部分不锈钢材质的炊具内胆都是铝夹层.因为铝的导热性最好.只要不用铝材质直接接触食物是没有什么问题的.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 18:56 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-24 20:03 编辑
2 C/ J% ?! ~% H( j
freewjk 发表于 2014-4-24 19:52
1 l8 {8 n" y9 }* h6 |1 A; {那你很多炊具都用不了了,绝大部分不锈钢材质的炊具内胆都是铝夹层.因为铝的导热性最好.只要不用铝材质直接 ...

5 R  q& C! Z# P) J# e) P- |# k9 Q7 E6 S+ J  R7 h' j
你上面说内是铝的啊?难道你的意思是外层是铝的?还有那个石头,你要好好了解清楚,天然石头成分及其复杂,很多对人体有害,这也是为什么装修中很多人愿意采用人造石头的原因。使用天然石头要谨慎,我是不迷信韩国产品尤其这些噱头产品。锅等厨具还是德国产的最好最可靠,我买的双立人的一套10几件,刀也是,我还买过一个WMF刀,这个品牌好过双立人。
鲜花(82) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 19:34 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 18:56 6 {5 E# `/ r" e0 e
我不是说过很多次了嘛?苏泊尔真不锈,不好用可以找我算帐哈。纯铁锅没有任何涂层,别买生铁的,生铁易碎。
4 q; M& I$ L- ?1 y/ N2 l" o
要是18-8 或者18-10的不锈钢,不如不买.
鲜花(6) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 20:15 | 显示全部楼层
醉酒当歌 发表于 2014-4-24 17:56
: v% `5 D' n% s0 x1 `我不是说过很多次了嘛?苏泊尔真不锈,不好用可以找我算帐哈。纯铁锅没有任何涂层,别买生铁的,生铁易碎。
8 z0 a# p8 s4 s3 v1 ~
关于苏泊尔真不锈,我在之前也看过国内一些网页的评论说粘底有点厉害,不知道是不是真的?
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 21:13 | 显示全部楼层
zzn0101469 发表于 2014-4-24 21:15 8 f/ q) `& j' ~+ g: y
关于苏泊尔真不锈,我在之前也看过国内一些网页的评论说粘底有点厉害,不知道是不是真的?

5 Y; u0 D: I, ~2 C" T正在用,还好。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 21:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
闲不住 发表于 2014-4-24 20:34
9 f5 y7 Z! b0 M; N' I- w3 ~要是18-8 或者18-10的不锈钢,不如不买.
6 I' ~4 n! _( n  |1 {
不是不锈钢,是铁锅。只不过,上面有了氧化层不会生锈,粘锅也不像普通铁锅那么厉害,炒菜最好用!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-24 22:00 | 显示全部楼层
在沃玛特里见过一种铸铁锅, 价钱也不贵.
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-24 22:01 | 显示全部楼层
女人花 发表于 2014-4-24 23:00
- V, D. x+ p2 x( q7 j3 D0 I在沃玛特里见过一种铸铁锅, 价钱也不贵.

. @  |( f6 U: }# H, g# a别买,易碎。
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-25 11:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
买锅别忘了看灶头。* U& B- m$ Q. l* S
# m4 G$ x3 `+ B: P( Z+ {
国内常用的燃气灶用明火,温度可以升到很高,不粘锅和纯铝的锅都有风险。 特氟龙涂层不能超过300度。铝的熔点是600度。带温控的电加热就没有这个问题。
' a. I3 K) a; S
7 T$ z, Q6 t( B. p) j' m' Q铝锅不是老年痴呆症的元凶,老年痴呆症的致病原因是神经元缺陷,目前没有结论。3 X# L9 ~5 ~$ g# e
有涂层的锅都是化学和物理处理的结果,天然的麦饭石不经过粉碎,粘合和热处理,是不可能涂上锅的。
* Y) }; |) Q% ]  h3 x* [6 J: ?铸铁锅目前看来最放心,但是上不了平底灶头,热不起来。铸铁炒锅容易生锈,需要好好打理。现在的很多炒锅不是铸铁的了,是冲压出来的。形状虽然好看,但是皮薄,受热不均匀。
, C5 \3 u* O8 k6 K, B* Q
. F6 N' }$ N' z* s6 Z0 Y: C唉,即使在国内,遇到一口好炒锅也不容易了
鲜花(63) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-25 12:03 | 显示全部楼层
业余铁匠 发表于 2014-4-25 12:26
  _' v, E! Z  g8 C2 N! e2 L买锅别忘了看灶头。/ Y" s1 v3 M! R3 W% ]
2 G5 t1 S. D( x
国内常用的燃气灶用明火,温度可以升到很高,不粘锅和纯铝的锅都有风险。 特氟龙涂层 ...

. H8 n: U- F$ H, v谁信呢?业余铁匠找不到好锅,为嘛不自己打一口呢?
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-25 14:20 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
打口锅啊? {:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}{:1_137:}
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-26 10:43 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
我用的是搪瓷的不粘锅。。感觉还不错。。
鲜花(123) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-26 10:44 | 显示全部楼层
shengmeilan 发表于 2014-4-25 13:03
- f% }; z: V" L! _谁信呢?业余铁匠找不到好锅,为嘛不自己打一口呢?

: w0 h) S0 Q& |6 C 哈哈。太欢乐了。。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-27 19:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-27 20:12 编辑 . B! }9 W, `" t& L, t4 Z
业余铁匠 发表于 2014-4-25 12:26
  G" I8 z0 Y+ B; H$ ^买锅别忘了看灶头。9 e. h' }8 W, B) a3 ]1 Q' i

9 S* c  W0 A7 ~  T+ e" ~, G国内常用的燃气灶用明火,温度可以升到很高,不粘锅和纯铝的锅都有风险。 特氟龙涂层 ...
' d9 F+ _  Q( @1 t

" v$ v: D6 E" i- F- a9 T查查铝对健康的危害在发表言论吧。铝是被认为最与老年痴呆症关联的金属,因为其性质关系,进入人体就不易排出体外,积累产生神经毒害作用。铸铁锅你买了就知道,很容易摔烂的,我在商场亲身碰到有人买了真不锈铸铁锅后去商场complain没多久就裂了。
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-27 20:33 | 显示全部楼层
http://zh.wikipedia.org/wiki/老年痴呆症#.E9.93.9D.E8.87.B4.E7.97.85.E8.AA.AC5 i, {; h% n3 W5 ~1 A' c

9 w% R5 Z; R+ ^6 |% X6 M铝表示和老年痴呆真心关系不大,但是铝的确不如铁锅来的安全。不锈铸铁锅裂应该是质量问题,该去退货。
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-27 22:44 | 显示全部楼层
本帖最后由 醉酒当歌 于 2014-4-27 23:45 编辑 8 A: `3 G5 Q3 u  x/ R
业余铁匠 发表于 2014-4-27 21:33
" U3 A( R! ?3 W6 Y0 @, [3 V. A- g- s( ghttp://zh.wikipedia.org/wiki/老年痴呆症#.E9.93.9D.E8.87.B4.E7.97.85.E8.AA.AC
+ V: b% m& T/ H5 l) Q, q8 A0 ]3 i/ O: s) @: O
铝表示和老年痴呆真心 ...
4 f8 A. D9 P, A& C$ G

8 y- S! Y3 F  z0 Y阿兹海默病患者脑内检测出的铝离子浓度比正常人通常高出数十倍,这是阿兹海默病的成因还是导致的結果目前还不明。7 D$ a* `$ g1 `4 |. Q
0 X  A3 y# _0 x/ {
说明什么?既然病因不清,我们为什么要冒这个风险呢?宁可信其有,不会信其无。现在很少人用铝锅了。因为人体无法代谢铝这种毒金属。
鲜花(211) 鸡蛋(4)
发表于 2014-4-28 11:05 | 显示全部楼层
以前曾经有人认为铝是导致老年痴呆症的元凶并且广为宣传,但是后来因为缺乏科学证据大家就不再支持这个假说了。8 Y. q- i1 `7 K" y% p

) t/ a- \% G6 a; _" U! P% s5 L尽量使用铁锅这个大家都一致。但是铝锅并没有从生活中消失,国内常见的高压锅就是铝的,还有很多不粘锅的基体也是铝。铝也是复合锅主要使用的材料之一。铁的比重是7左右而铝只有2.7, 考虑到重量,材料成本,加工工艺等等。铝很难从厨房中消失,需要大家多听,多问,多知。
鲜花(437) 鸡蛋(0)
发表于 2014-4-28 21:42 来自手机 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
一个好锅,是高智商男人永远的追求 ^0^
鲜花(150) 鸡蛋(3)
发表于 2014-4-29 00:10 | 显示全部楼层
业余铁匠 发表于 2014-4-28 12:05
/ ?, T' Y/ a+ \3 P. e( w以前曾经有人认为铝是导致老年痴呆症的元凶并且广为宣传,但是后来因为缺乏科学证据大家就不再支持这个假说 ...
: [% ^8 X. }/ X( m( k8 [0 }' g
你多少年没有回国了?现在谁还买铝高压锅啊。国内电不锈钢高压锅都已很多了。铝高压锅我家20年前就淘汰了。
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