 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
|
今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。9 [: o- M# U7 n9 x7 ]2 b' y# S
- W5 w9 I" s$ }% h3 X+ E U- g7 |1 l
Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。1 \( o `3 J% V& G3 }; ]- w
2 ?; l$ |( v/ z: @/ P 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
/ L& J0 P- c) o7 N; ~ D! \. v# N$ q& {, ]1 w1 S5 ]
年度餐厅 The Farmer’s Apprentice" w+ m6 U8 e4 y' O7 F9 W$ }: f% P! Y
2 R" b2 n8 L$ J- d
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice) v- ^+ U! J5 M2 [; t
: Z1 O/ q+ i% I2 X 最佳高档餐厅 Hawksworth
; G8 f% n% O- w% G5 @7 q# `: F1 K$ f& a9 y3 d1 g' F% Y% B
年度主厨 Pino Posteraro
% ]. s# J- Y @+ L6 j5 [
" b+ [2 j* h2 f/ b 年度甜点师 Thomas Haas
. u- } O* D2 {: b
5 m! Z% C: t) l: z; V, g. f$ ^1 y$ w9 y
年度酒保 Jay Jones
( V- u, e) L0 y7 m7 q
6 p* X# P! d5 }- c 最佳高档法餐厅 Le Crocodile$ H) t. {: g2 \
/ r4 F/ x: J9 x& |" v
最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
6 E2 A; t {2 ^( k" j) l) O2 _' j I2 l/ F* V9 Y
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca# Z1 V- U4 [, n' }
" P' _! O m# z$ S( j& c& X3 l6 ?3 i
最佳休闲意餐厅Campagnolo. e: J6 x4 v2 }7 V
8 Y& l8 W; L- r7 Y6 D$ W 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
# |) L1 V2 s2 [5 m( A0 ~4 P# ^5 i+ H$ o6 t8 W6 {
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
/ E- ?' h" I4 \2 {3 W5 z$ z0 r- n$ c
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
, J$ `, t5 ~9 i6 p; Z
# r! S2 Z9 w* m5 s; D 最佳高档日餐厅 Zest& z- x2 Z9 q0 r
0 H9 D2 q1 d2 k; R; _ 最佳休闲日餐厅 Kingyo' E2 e/ g; Z6 p' r/ P. L
+ J. j. ]. s" |) E 最佳韩餐厅 Hanwoori. X, e; k* _+ w: J- O1 ?; x
+ I- K7 V. E, `: _9 G
最佳泰国菜餐厅 Maenam
: Z' `# c6 d9 ]& N# O& |! B4 O
! `. u- f9 \8 f) P7 V 最佳印度餐厅 Vij’s
6 T2 z @& a5 |, {3 H$ S4 S- E: T R( l5 O8 a
最佳越南餐厅 Phnom Penh1 |- Q8 S( _. Z5 B! e5 n+ G* u
" g8 ~" U5 c; Z& b 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café: D" g( q1 b, o z$ o) v" v2 w
- h/ Q; o5 Q" Y! [/ L" P1 m
最佳美式餐厅 La Taqueria4 `5 c$ m9 z Q5 o, ^; u
( y1 `( Q; }& U
最佳牛排馆 Hy’s Encore: R! W Z7 f( A* e* J" p
' B. t8 w4 g6 Q' y! u) N 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar6 d2 V8 F+ o8 m. R J
: ]( }! [" D8 v 最佳披萨 Via Tevere% L3 V/ v/ v' }5 p* o1 G; j, O
( ]# ?5 @+ O: W5 I
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka
3 S& X3 j0 e; _- T# K% x; G3 {; f( X- a" W; ~9 ^: i- y5 G
最佳咖啡厅 49th Parallel" e. l/ w2 O8 q0 X9 h( N+ q6 e. `7 f! p
4 P- v/ k5 ^+ c7 x' K
最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café$ F% S$ M/ p1 Y: z2 f( O' d
5 l: ]0 z! x) ]& [' f8 M 最佳餐车 Vij’s Railway Express
7 t% y" H/ W' h( ]" v* D# f+ Z# h- q4 w; f( Y- ~* J" }
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
) E9 Y, r3 h9 C ^5 B. g# W; Y% Y( N- z F' M6 _
西端最佳餐厅 Nook, P( C7 b* `- ^
2 g/ B* j2 x. ]
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
- W" F, k& P$ m! S
% a) x8 P3 l$ S' g$ O 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie+ S/ m" V p# Q0 S
) U P7 D; O9 B) e2 m/ k I
西区最佳餐厅 La Quercia) A8 ?3 j$ p9 I7 y9 o( x. ~$ h' y
4 K# V" C" H5 l% z; w- C 东区最佳餐厅 Via Tevere
7 T& [- Y: Y2 i# r
5 V. R, k7 l, [- W% s1 o 北岸最佳餐厅 La Regalade
0 ?- z9 a! ^$ C6 Z9 i7 R& R0 ]) a% U
* E& I* q: q2 y, A$ b' X 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine- {1 V9 q* m0 F8 W- C7 u& h# e; M
) C- V- z8 Q$ u+ l 威斯勒最佳餐厅 Araxi
2 }5 u7 j& N- L6 \: ^3 M9 |0 I* ^0 ?$ [& ~/ |/ E+ ^
维多利亚最佳餐厅 Camille’s
7 R5 q0 ^8 h* N
u" U, I7 d& H! }5 ] Z0 P 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First$ ]6 t# I" I1 j' R
1 }' H8 g: o+ J4 ^9 t. T M
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
9 r" S! I( i/ L j$ w) M8 b6 F% I
( w/ _0 w7 X) k+ _ l$ z! p) F 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
1 O9 l" T7 I2 H) W ~$ K3 h3 T6 M. H, W; \" c0 X
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
5 ^" ]$ k( p, y; [9 q1 l* H; s$ T- R9 f2 w2 U4 K! q! ?' q$ i
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
) c! s! Q3 ~7 M B+ h- V
( f9 H7 k' M* _2 ? 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
* \- }) L+ G: r, C/ b2 m6 \1 R/ l# T
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)* E* U; j4 B4 j a8 Z
: N# q: N6 \- P& k) x5 M, K- M 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)+ v F: F4 M1 O) n0 u5 a3 v
" A! ^5 s- P7 d
年度供应商 Sole Food
* \" C( X9 `6 _- O# B% P* T! W! G. l2 b5 T
环保大奖 The Parker8 X; B, H5 z# m# w4 B
B& o4 F A4 h 年度材料 Gooseneck barnacles |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
