 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。& D/ g+ b/ P2 m$ w" @
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。: P( ~ W6 ~ e, \# J+ \6 e
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice
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最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice: J4 x3 b; c2 R( ?
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最佳高档餐厅 Hawksworth; V% I$ d+ s( w
2 l& Q1 k! P7 E) O
年度主厨 Pino Posteraro* l6 W7 q6 |+ d# _) x9 ]* Y
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年度甜点师 Thomas Haas
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9 |6 m1 w3 @3 o$ ]2 X
1 g; p3 p S$ b N2 K. @ 年度酒保 Jay Jones
5 n' h" S4 p5 p. R7 o1 A
z/ g) O, o, H5 u% d! } 最佳高档法餐厅 Le Crocodile3 d# i2 t- c+ x1 z" X1 o
$ N* |: b: \6 V* J 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro
. e/ F8 R0 Z; E& c% S- M
9 T+ J( q" G" ^1 ?0 O1 M+ ~ 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
N% u5 n8 x7 r- i
* g; p, y) a8 ]& j- |. j9 F 最佳休闲意餐厅Campagnolo/ |, `0 R) U$ @6 a6 ^0 _# i4 Z
0 a- f9 ~0 x- z9 d& _) ^
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood0 J! [" N) Q2 R& w
- k, M5 g; h. m7 k, n- G- {
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine, m" y# j( X9 U" [0 F7 E# z
" n# f4 f- `" ?3 a3 B/ ] 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
1 t4 ~+ L6 ]; \9 r, b/ @) f# j1 F! p, C- w) B
最佳高档日餐厅 Zest
8 x7 |4 x5 ]0 l; i( m8 V8 U3 T: k* ^) G Y' h
最佳休闲日餐厅 Kingyo
7 E: m8 f& }: X, M4 e, X. W* S$ e
9 E; L+ a6 ^ m 最佳韩餐厅 Hanwoori/ e2 @- H. P- E5 E# U8 T( p$ n
7 g/ e+ I# I0 V9 ^: Z& r8 O
最佳泰国菜餐厅 Maenam
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5 j) _5 s) c2 d& O 最佳印度餐厅 Vij’s
8 v$ h7 \- U/ G y/ P3 ]
7 j g2 X$ _. W8 Z2 O! R1 g0 Y# x 最佳越南餐厅 Phnom Penh5 l% n: i( K* P, e
+ F; x3 H6 Y1 s1 ?- t( Z( R 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café+ ]. o! f4 f m) t% K i: @
: U& W5 \, H5 V/ h( B D4 U 最佳美式餐厅 La Taqueria D G1 H: Z# _1 y
: q3 c) R9 h9 @( T p) b
最佳牛排馆 Hy’s Encore' P6 }( r! i' i3 J& a& G
+ f+ g, t+ `" ` 最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar! K) H; L) |4 z' h5 o% a
4 [! R, y4 Z3 u. q9 L 最佳披萨 Via Tevere
, ^7 f. i. Q+ O' V
9 q. B) c3 o0 U& v3 g. X6 R! f 最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka8 \ ~& I2 }. e T% W6 N u* [8 m
* N8 }- U9 L: S( n g+ ]6 h 最佳咖啡厅 49th Parallel$ G9 h' s5 t, K. d8 e( M0 y
& d% U9 n) K- _3 X 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café. D# X6 x# u9 z! A$ ]
9 G# n/ |9 I2 o7 h9 u8 t5 c 最佳餐车 Vij’s Railway Express
( l$ X6 C1 r0 O( b$ M9 G
1 e; C1 ?' c" @" [" }( T 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
2 p* g! d) } R5 B/ \8 @1 k* C2 q: X2 |" A0 G
西端最佳餐厅 Nook* S) a5 k/ i' d* K" z
9 O1 {# d7 r* t 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
% m6 a% i" s. r8 ?* y9 t
8 y1 k5 k) W5 D 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
. w0 \# p, ?/ S8 H$ Z! \" ~! I
: G& V% o# Q" W& a2 M, V# W& Z 西区最佳餐厅 La Quercia6 ~. E# ?4 j% c0 |/ L
2 ^% c3 v% r3 b( M" x) ^
东区最佳餐厅 Via Tevere4 V% ~2 }3 b$ r
) @3 O2 {# ~- k/ `! U 北岸最佳餐厅 La Regalade
! B4 H7 n5 ]( J, H7 d8 ?; p; F( u6 O6 z- D( D' k7 s7 F+ F
列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
! @/ |; Q- w. x+ P8 f" m+ E9 d- a4 d4 }! ^' z' j" R" i
威斯勒最佳餐厅 Araxi% J3 Y3 z$ I% o+ \1 y4 G2 e) H
3 |7 G/ w0 t4 Q 维多利亚最佳餐厅 Camille’s* s- T0 p; \4 v1 {- V
& A7 d8 D; z- y# y* |5 C! v- Y% z 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First; a! E' q' { Y6 q
% g" ~0 @/ n2 l+ O) j! H9 L* S5 F
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
6 q3 j, A8 r/ h" R! H! b
' ?& P: H: t) Z4 ^4 D0 p: ^- K) ?6 y 最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek
2 s8 _8 p) j) k1 D1 C
$ w/ F3 W! Q2 E7 J 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)
/ B# g0 Q' A* N
! I7 ]. k5 [, M 最佳新设计 Homer St. Café and Bar: e" u* v% O% o# |
; ? E5 }% I+ f3 [& y1 s
导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)* I, B; w5 L& p
+ O9 m# j k- V4 H6 x3 j5 f
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco): |) x! D. j0 H
* d7 ?( K1 X# Q6 \
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)6 W. d9 N# V; ]% N. ]8 L2 A- T
5 ?# t+ g5 t5 b4 I 年度供应商 Sole Food
; ^) G. R; P3 q5 p
6 ]. C" T6 i4 l6 o$ f. U+ u 环保大奖 The Parker
3 o) V: b6 p% D7 s3 k5 o: O, ?9 P/ O! k
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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