 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。6 z3 t3 }3 m9 a
% u( B9 X5 |5 s5 y6 O Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。2 }) K1 T9 K. m+ c( h% w# C
/ T7 c9 k. F" X6 ]7 @) S 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：/ K# \$ M% X3 \2 D2 I/ o& a3 C
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice! I; l( r' _# x3 B
9 h' U( O! c0 N" W+ i 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice
8 Q: w, X3 t& V- u, V8 g& v [
. e/ V7 H5 F0 c/ c 最佳高档餐厅 Hawksworth
! S" y! y! P& l! z6 U1 v, e6 U9 Z
年度主厨 Pino Posteraro2 E. e$ ~& ?: Q2 L; |' O, R1 R/ Z0 f
* [9 b+ D1 I+ F7 @+ d 年度甜点师 Thomas Haas' E6 Y @ w1 Y
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# V* ^4 H0 {+ h+ }# `) O7 s
年度酒保 Jay Jones8 V+ c, D) I% F/ b( l2 m, ~
) o6 I( j) S$ H j6 F: d
最佳高档法餐厅 Le Crocodile6 b3 \/ c+ A1 ^% H- T3 L
( k' G% `7 L2 b; D9 { O4 }* o 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro2 Z) A% R6 V F
5 O* X7 j* g% ?6 }$ o 最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca5 }8 b3 ?9 c1 S" o/ y
8 h! A# Q2 b6 Z+ r& ^, P2 Q* {3 C
最佳休闲意餐厅Campagnolo
; C& y. S9 b/ v q/ F( z5 B% G4 o( c6 m/ V! ^% t1 ?% Y$ `
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood# u0 O# L0 L3 \8 b0 R3 I8 q
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
# f! f' `$ S$ m! _% ]& a( o* Q& ^
- y6 F) A' ^: G; Z: W4 @ 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
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$ l0 `- z0 }( \6 P+ k, |8 Z; A 最佳高档日餐厅 Zest. P' X: o( ^( ~7 x O% k) _( V
5 a7 o( z0 J( T& @& D 最佳休闲日餐厅 Kingyo
2 c7 _% q0 Q3 b2 h
- E$ D6 @. g% }% V8 o9 k% p 最佳韩餐厅 Hanwoori* P, E4 a3 |2 R; ^: K h
; k* r( ]4 f. j9 m) f. H 最佳泰国菜餐厅 Maenam
3 Y3 X/ w3 m+ P& U6 T
. Y% a1 z" V' Z6 d4 b 最佳印度餐厅 Vij’s1 C S" S' `% P+ B) X2 f( O
3 |+ Q! B, p8 G* A/ ~
最佳越南餐厅 Phnom Penh" g; R1 k0 M- v1 g( b2 A& i: [
# \0 D0 b7 G( X$ C* A6 r) ? 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café4 |# g8 h- `( Y( ~
; e/ u; J6 l# c5 h) A 最佳美式餐厅 La Taqueria
& M9 B, x8 H( }, E- t# n
. l+ E k4 n% f2 X 最佳牛排馆 Hy’s Encore
7 v9 }( B; {& c. p! |" r* z$ }6 P5 z# X9 I& @, y9 }2 K
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
0 t7 L2 `4 {6 W. Y$ i; b$ Y2 t _6 m
最佳披萨 Via Tevere: k8 @3 F6 W) _; B& Y3 u
, m, \& L( J, Q2 k7 c8 }( l4 A
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka& X+ b* d7 P% {1 @6 G* o! u, b5 e
$ f, J8 x. J$ S z 最佳咖啡厅 49th Parallel
7 T: c( r" J. Z9 k- Q z9 l
6 y# {: @. e4 c 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café5 W* e% {" _2 S( V/ x# c
) y- L( O* @! e0 _
最佳餐车 Vij’s Railway Express0 | G* I% e) W3 a& P/ t
0 O/ M% M1 I! J; j; a5 D& I* P8 q( P 市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
4 E* ^. u( ^# Q" g* b6 |2 G; [3 S
9 I& u$ q9 d0 m" A( p 西端最佳餐厅 Nook2 z* n D' O" W& l' @, p1 d
+ C7 o" b1 {8 s 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
( q. E' {7 `' p# F8 q& a& J% e' ~1 l2 }
煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
2 ?' b8 C8 g, z; t4 H. I# u
/ n2 f. H. M3 q7 E 西区最佳餐厅 La Quercia
! F% [' H) _' q L0 p; Y9 U* I# c
东区最佳餐厅 Via Tevere$ x6 K2 o, P% ] t" F& L% C
$ q$ m# e, d% D, [# L% v
北岸最佳餐厅 La Regalade
0 T' r3 v5 d! g8 C0 D: ]4 B2 ~3 g
0 D- \- t Z% D4 q. K 列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine% e; g( A3 S8 X1 Z
1 `) u5 n3 S* c' v: y0 E0 w) K 威斯勒最佳餐厅 Araxi
- ? s' O/ U. m- K
$ n: t8 [% ?# e& Q 维多利亚最佳餐厅 Camille’s# A. ^1 x3 {& @$ ~2 B: Z
) c: C9 X( C* J5 e. {' H 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First* O4 q0 `7 C+ T3 ]
% g& P+ c W8 S: ~4 M/ T
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
* h' `; W4 ]& `4 s: N, l7 a" _ }8 L2 \! R# h0 T
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek3 ?" q* X( D1 f9 h
+ ]5 d$ Q }2 M7 `) \
终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)1 P( Q3 d3 ]8 l5 G
6 ^- [' Q' t' |, x' Y) Y9 ~ 最佳新设计 Homer St. Café and Bar' ~2 }/ |' D' H4 L) k2 K
, c0 T1 c9 N/ L4 z 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
g$ H9 {0 U7 E" x% q* q1 J* ^9 d
! A' j- X3 u4 z: W' f+ @5 `0 T 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
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年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)3 c5 o5 a3 r2 i5 f: b3 l5 O) w4 N
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年度供应商 Sole Food9 s X5 t2 Z) W/ e" v
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环保大奖 The Parker
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" m( O; A4 Q5 \) e3 M 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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