 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。' e1 R1 L0 A/ p" I
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Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。0 L3 ]' @$ j8 P# {( v8 p' Q
# e# k6 H& V: Z3 q9 e8 E 今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表： }6 a$ Q3 x- d2 s4 f, l' A. D2 {
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年度餐厅 The Farmer’s Apprentice" L8 c6 [8 |8 ^
7 Z. W/ N4 l8 e4 B8 [7 Z! U7 G
最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice& B/ t X% l" H( [$ [
! g# h, C# F5 l3 a6 c$ p! W
最佳高档餐厅 Hawksworth3 [* b( B7 W% H. k0 D* c; d4 q9 i( _
/ v8 J) J$ a. R 年度主厨 Pino Posteraro5 g7 G8 }3 F3 f& n5 u
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年度甜点师 Thomas Haas# N/ R- c' E: J1 [6 g3 L( O
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年度酒保 Jay Jones
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% _4 d1 _6 n1 [; a3 s 最佳高档法餐厅 Le Crocodile1 s3 M& @- r% e& c; _" z
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最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro+ }/ C" G/ ~; Y; C: Z# ~% P
4 ]. N9 V* Q" ]8 P/ A% M
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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$ n2 p( `9 B9 J0 ]" s$ B7 g 最佳休闲意餐厅Campagnolo7 s6 e- k. h# }
# K# v3 m- P; u" z3 T" } 最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood
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最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine+ @2 m. u' z. z: S, N# _
, ?& `& N8 j% i) [ 最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood+ s% J, |) A. b Z- R- L
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最佳高档日餐厅 Zest# r9 `+ m( _ ]7 l, u9 S
0 u- s& v3 K9 e 最佳休闲日餐厅 Kingyo4 J5 ]- q8 L. `" x0 G8 R
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最佳韩餐厅 Hanwoori
$ R9 f+ q u: H; \9 \5 F* p) C* w7 I$ f$ w
; U# ^3 M( x' l n2 ^; n 最佳泰国菜餐厅 Maenam
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! ` T/ _, j: V! Z 最佳印度餐厅 Vij’s! v0 ?" o/ `3 {2 e+ e
) \1 z8 w- m: j3 D 最佳越南餐厅 Phnom Penh
0 c6 ?; J3 ]" y7 _ y. ]$ F- D& `- z
3 F) f* n5 T X 最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café" ]! y- l5 s6 p, k7 w& J* I
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最佳美式餐厅 La Taqueria
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最佳牛排馆 Hy’s Encore
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最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar" m" k, Y7 F% m
: \( J" E; B' I8 Z7 o7 J9 v, F 最佳披萨 Via Tevere
" {' q& C& p0 r, u. M- C/ c, n2 E% t6 H- w4 R' y9 A4 }
最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka+ C: o; \5 w* {: n5 v7 w+ q/ I3 p
) W" Q5 N# H$ Q
最佳咖啡厅 49th Parallel
3 c. i8 k: T/ C
; }- E% s2 ~& T# _; _3 |9 g! K 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café7 j, k$ n' ~5 F* \- L( v [. b f
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最佳餐车 Vij’s Railway Express2 w, G9 y! U5 P' M$ R+ m
+ }$ F% H' \0 i- K' a+ `( u2 D* w
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour5 N4 Z+ h" m- E+ G0 s
$ {# C7 }' E+ J- Y& t& \& n) q 西端最佳餐厅 Nook8 F* P9 x5 \. h. m- s
/ q a( |7 b" n8 A9 Z0 p 耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar) n0 O/ \% ?0 ~" W# ?
! |! p/ I5 _( T8 q* y% \; \( [5 c6 h 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie
2 O& e4 H% n( l E- Q! k3 `- ^
: E2 S. j# y& J: v) M. T. \1 E# M 西区最佳餐厅 La Quercia7 g' t: P" ^4 U2 w/ u
. Q0 b8 A7 U+ o2 t8 J) T 东区最佳餐厅 Via Tevere
" O; Y, I3 C# i) w/ v# E$ x' W9 X" U
* s0 I; A. F# h i 北岸最佳餐厅 La Regalade# o+ b' \/ t7 q
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine; b5 o: c) v# x" I5 K! g8 ?
/ g: v/ {: _8 {, ?) c% {! C" T' m 威斯勒最佳餐厅 Araxi
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! u" T6 n3 \# T# e0 { 维多利亚最佳餐厅 Camille’s; ?) V0 r9 y& q) N
+ ~$ N0 g: \/ [. i( m* I 温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First
- e5 K" Z. \( K# H2 G1 q4 w1 X1 Y/ D
奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
7 m& w2 e7 H7 k( W' M0 L' o6 C' f2 f5 E" q1 X
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek9 Q$ B; U- j2 R
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终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)+ u- R/ D3 V9 `4 p
7 T, [; x) E" Z, v" t; [( ~: S
最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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1 D9 u9 w' U( a: C9 k 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
1 P6 b8 r) ?* d! J( P* n9 u0 b8 U! ^" B$ @. j
优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)# L1 P m2 G4 A2 y A
: X& q" W/ h& U! J$ B 年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)
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% m) D* H' S0 E: h 年度供应商 Sole Food
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环保大奖 The Parker
2 A' d4 E; U2 b% k; C& |% D! j
( g% J; H6 K5 v/ Z 年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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