 鲜花( 171)  鸡蛋( 4)
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今年Vancouver Magazine餐厅大奖的年度餐厅归属Farmer’s Apprentice，反映了目前本市餐饮的流行理念。# ]( _5 s: B, d3 Y* l: i" C' m
N6 f# f4 ~, Q' u; O' B Farmer’s Apprentice同时获得了休闲餐厅金奖。这家餐厅年轻，气氛轻松、物美价廉、大量使用蔬菜。餐厅的主厨David Gunawan与本地的农场保持着非常紧密的关系，甚至依照农场农作物应季推出菜单，再以自己精湛的厨艺加上西岸美食特色。
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今年温哥华杂志大奖获奖餐厅列表：
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2 k: O% v: x; Y* }, [ 年度餐厅 The Farmer’s Apprentice2 ~5 Q0 F# f8 O. r. x4 \
6 F" U- O/ n) ?& ? 最佳休闲餐厅 The Farmer’s Apprentice O. S/ _) a$ S8 D
8 s3 B7 P" V6 s2 ?7 H* B: b
最佳高档餐厅 Hawksworth
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4 t" J6 |7 K8 ~% o0 t. F" y2 a" n# W/ b 年度主厨 Pino Posteraro
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- q$ T( G7 @( o, @9 o- ~; [+ I% n) W' j 年度甜点师 Thomas Haas- |* i9 ~' B) L, E: k' e
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; y9 r3 ^2 K$ I/ T 年度酒保 Jay Jones
; p T- R. b4 z* K2 }* F+ ?& ?- _6 b8 f" o% L1 `% `3 o: y. x/ Z
最佳高档法餐厅 Le Crocodile& C# @8 t% b' Q( q
- J8 p8 w u2 M: I- G5 n 最佳休闲法餐厅 Tableau Bar Bistro ?* V; z. ~( D
1 W- K. @8 ]4 A2 U9 l
最佳高档意餐厅 Cioppino’s Mediterranean Grill and Enoteca
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/ X7 {+ q: ]' W 最佳休闲意餐厅Campagnolo' W: D3 ^0 y- C, q! D
1 h+ B9 c& @0 k9 z1 w0 Z
最佳高档中餐厅 Dynasty Seafood1 }+ s) C/ f) A( e! O- c% I# }( X( c" c
9 A) ~& D: ^8 @8 B% u6 m
最佳休闲中餐厅 Top Shanghai Cuisine
8 W9 b: i, n! ^ h2 C) g; H% m: y4 W; M6 A" g# P0 q
最佳早茶餐厅 Dynasty Seafood
$ T% g- n0 R7 Z7 H$ ~3 n+ `1 Z% Q( t) s+ f
最佳高档日餐厅 Zest
x+ c! F) X$ w# s6 p* Y/ f4 f1 S7 M9 a% x" b
最佳休闲日餐厅 Kingyo& G: N( I6 s6 C
b2 W4 q Z4 M* X% I 最佳韩餐厅 Hanwoori6 x1 C/ @" N) t6 m/ |' w/ D& e+ v
1 F# B# b, I( q/ O, x4 b
最佳泰国菜餐厅 Maenam
) X8 P i- p, k! l5 z6 n7 C# V: J# ?& _% `) p B
最佳印度餐厅 Vij’s. o7 N+ p; d; S6 G8 B+ {
& G6 f4 O* Q) A 最佳越南餐厅 Phnom Penh7 x; i( E0 s* v+ [( M( J
% c$ c5 i8 M' u% D7 a8 E; o6 `
最佳亚洲餐厅 Penang Delight Café
, q# E0 R, ^$ e# |* W4 H6 g: \) X# p0 Z
最佳美式餐厅 La Taqueria
7 ^6 K% j) r# m0 S7 q; X0 _8 f8 K. C" T4 B( K0 Y$ u! t9 ~3 Z* y' e
最佳牛排馆 Hy’s Encore0 Q, I% E: s% m9 l* i9 G& R7 t
- x6 S+ k7 Y8 m7 E7 }
最佳海鲜餐厅 Bluewater Café and Raw Bar
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/ b% x; \5 l" Q4 W% N: R" j 最佳披萨 Via Tevere
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最佳面馆 Hokkaido Ramen Santouka& h! Z3 V/ ~+ O" O/ a2 n
0 x+ ~0 B4 p- E6 G0 B$ ~4 X6 e
最佳咖啡厅 49th Parallel, i3 e- z/ v; j$ _/ ]) t2 y
H% l! `8 C* a% d- r6 z 最佳休闲连锁餐厅 Cactus Club Café
5 V; a1 n% d: q C% c; r1 l9 n( e! J) n; V' x+ K/ G5 y
最佳餐车 Vij’s Railway Express
f* W% u1 l' V6 b% P3 Q* Q1 r. V/ X) f* e: }
市中心最佳餐厅 Cactus Club Coal Harbour
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9 X) \& o- i, k1 |: L9 n& l 西端最佳餐厅 Nook9 m' V1 Q, {+ {6 m
+ V7 _1 m0 a: T# U$ P. t; O% z
耶鲁镇最佳餐厅 Blue Water Café + Raw Bar
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' K( [( I% u0 e0 e 煤气镇和唐人街最佳餐厅 Bao Bei Chinese Brasserie) F+ D N+ ~8 _
( t6 M( B& Z; `$ u0 u0 Y! T I 西区最佳餐厅 La Quercia( H# Y8 g$ X: [. \ p' g i
" ^- ^4 q3 V7 O) }% A: z6 m S 东区最佳餐厅 Via Tevere5 J6 X6 P1 r# _
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北岸最佳餐厅 La Regalade. Z( P1 ^! U; T9 B+ E
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列治文最佳餐厅 Top Shanghai Cuisine
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威斯勒最佳餐厅 Araxi
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维多利亚最佳餐厅 Camille’s) L& A9 L8 Y7 r8 i5 ? t. h
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温哥华岛其它地区最佳餐厅 Hudson’s on First7 l8 D* Y/ e" m: p; t2 v8 W
! ]& E* V0 z# i8 M 奥克那根最佳餐厅 Waterfront Wines
7 a. }" K3 V/ d5 q: S7 j- z6 w! E n: M$ @+ q" T a
最佳红酒/餐饮 Miradoro at Tinhorn Creek: {7 d0 ?. V& h" }( Z
; m3 b8 v. j+ x' z" V 终生成就奖 Richard Jaffray (Cactus Club)( z/ [. O. j' ?7 w3 o. V
0 Z, z" |, l) S; a# m 最佳新设计 Homer St. Café and Bar
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( i8 y6 T' r& A 导师奖 Scott Jaeger (The Pear Tree)
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) p5 f' x4 a6 M5 m; Q 优质团队成员 Brian Hopkins (Sutton Place Hotel) Denisa Johnova (Hawksworth) Matthew Morgenstern (Ask for Luigi) Francois Rameau (Don Francesco)
" Y) d8 n- O2 ]& G+ q2 p5 B# E) n' P0 P3 q6 ]( ^, `
年度酒侍 Mike Bernardo (Vij’s)$ Z, a0 p9 p' u1 U* |4 T2 P l
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年度供应商 Sole Food; Y+ l! I/ W! @. ?% |- y
1 V6 B9 x/ t) y. J- \# f% l 环保大奖 The Parker
* G" K. ?1 P) W S' b- E* [: G( ^! S) s; {( d0 P
年度材料 Gooseneck barnacles |
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狗仔卡
发表于 2014-4-23 16:34
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