 鲜花( 59)  鸡蛋( 1)
|
楼主 |
发表于 2014-4-5 09:45
|
显示全部楼层
不少人都知道的，牙刷要定期更换，但一双筷子使用几年却是常有的事。据了解，许多家庭一双筷子短则用上一两年，长则远不止。他们普遍认为，筷子没坏就没有必要换，但专家却说，筷子使用期不宜超过半年，否则可能会引发健康问题。
( T; c; P9 { S1 @* f3 E% y; M, W0 } h( Y
除了筷子，还有哪些生活用品的保质期容易被忽视呢？生活用品“超期服役”，会造成什么影响？选购时又该注意哪些问题？
9 C- i$ n4 V0 U0 g0 d. W, a
r. e/ Z4 I) u+ q0 m0 A3 ^1 M 记者调查. U$ |! E# z( X+ d- N+ a7 y
2 k0 R, M& r% M8 ^. _
/ o$ ^3 y1 r1 P- r3 ]: x 不少日用品未标保质期多数人均是超期使用
! W% X* ~9 e( u" S; S3 ~& d1 C U9 T( ^: @- p
连日来，记者走访了数十个福州大大小小的超市，发现大部分筷子均未标明保质期，只有极少数有标明保质期。8 G$ h! l- W( B3 ~/ a
: R' B) H: \- i. ~5 S3 r. H
走访过程中，记者随机采访了20名消费者，8成以上受访者表示，从未听说过筷子有保质期。大部分人表示，家中一年才换一次筷子，都是在过年时换，主要是为了辞旧迎新。甚至有受访者说，并不清楚多久换一次筷子，只有在筷子断了或发霉时才更换筷子。' n/ H5 N4 P, R6 X7 b) G3 ?
( B% r% r8 p6 }" h Z
采访过程中，只有极少数受访者称，自己一个月换一次筷子，主要是担心长蛀虫影响健康。
/ ~( q" H) Q# S+ H4 m0 B4 e
$ ^6 G4 P- ^; f# Y 专家说法- n( S' \! |; U0 c0 O
# D! W4 d" z; a" a9 ^
9 {" R- r8 H3 C) c! Y9 v 1 颜色发生变化筷子就需更换$ z3 R* j) l; p8 l) l6 l- O4 z
( G0 D( j6 u9 R3 a: E! b “调查发现，普通筷子在使用到3-6个月内时间时，本身的颜色会随着时间和使用的频率发生变深或变浅。此外，由于使用的频率导致筷子表面的可食用漆遭受磨损。”省质监局质检院建材所凌美英工程师介绍，只要筷子与购买时相比发生变化，特别是颜色，就需要立即更换。6 ^& r p5 N. Q" k% f
, g# t C8 ^7 c7 z. m3 B+ f- a( B 据介绍，筷子颜色发生变化，表示材质本身性质一定发生变化。而造成颜色变化的因素通常就是使用过程中食物、洗涤剂及空气、出餐柜内残留物附着而导致。“我个人认为，细菌的长期堆积也是发生颜色变化的主要因素。”凌美英称。
2 Z2 q/ B- U& s) ?& d. y) T/ B' p
2 闻一闻看一看辨别筷子是否过期
8 b. o" w4 Y9 R: D' | T5 `
2 Y s( B4 H- i6 Q 专家建议，大家在使用筷子时，每天都要观察下，筷子表面是否附着斑点，特别是霉斑。“竹制品与木制品两种产品是霉斑最喜欢的生存环境，且只要环境不干燥、物质本身湿度含量达到一定程度，仅需一天时间即可生成。”凌美英认为，一旦发现筷子上面有霉斑，必须第一时间不再使用。
- ]9 i' c ?, ^/ U% o8 N7 E
: n& H! j/ {* m7 R 对此，福建省老年医院(福建省立医院北院)消化内科主治医师曾庆新也说，如果筷子上出现非竹子或木头本色的斑点，表示该筷子很可能已经发霉变质，不可继续使用；筷子显得潮湿或出现弯曲、变形，则表示已受潮或搁置时间太长，很可能已经过了保质期；闻一闻，如果有明显的酸味，都是受污染或过期的标志，不可继续使用。6 A# v b& }0 d
: Z& `( M5 M [ 3 超期使用筷子严重者可诱发肝癌4 B/ \/ ]- i: F# T
+ L2 d1 K6 \* F9 o* T: E 曾庆新说，超期使用的一次性筷子会滋生各种霉菌，轻者可能导致感染性腹泻、呕吐等消化系统疾病。严重发霉的筷子会滋生“黄曲霉素”，该物质已经被广泛认定可诱发肝癌。
$ F* T) `% y; ?+ W6 |! x
& q- i9 G: M9 h# x7 ] “超期使用的家用筷子，含水量特别高。”曾庆新说，因为家用筷子使用频率高，且长期用水洗涤，很容易成为细菌生长的温床，如黄色葡萄菌、大肠杆菌等。长期将筷子摆放在橱柜内，则可能让筷子变质的几率提高五倍以上。, H7 D! l4 ?2 C+ e v2 h
! f2 K) k2 w+ Z& H+ K* w 4 为避免滋生霉菌筷子需晾干后再储藏, ?" H, C: p$ z4 d+ _
! p* p$ k# R! U
据了解，目前普通百姓家中使用筷子均以竹子和木质为主，极少数是金属等材料。但这两材料的使用相对特别，大家却通常习惯将筷子清洗干净后，便放置在筷子筒或橱柜内。: K9 E2 u! e8 u6 E# T. ^& W# H7 S
* M- b- Q4 {( c8 }% Z7 t ` “这种操作方式首先是带有误区的，因为筷子在没有被完全晾晒后，湿度很大导致其容易发霉，从而对身体健康带来影响。”凌美英介绍，在使用筷子的时候，必须保证筷子是干燥的放置或储藏，尽可能不提供霉菌滋生环境。: J- z4 s/ h* C5 j4 J5 w, {
: T% x& C3 @: l" ~ 凌美英建议，每周将筷子放入沸水中煮半小时后，放置在空气中晾晒干燥再使用，这样可以达到消毒的作用，且能有效、便捷地清除筷子内的霉菌。; m; h, y$ \3 O2 r
$ T! X j& x5 H, O3 S; `' } 5 陶瓷制品出现裂痕请不要继续使用
, P; u3 w# s0 V4 H& y
( h' I6 s$ U6 o: w6 }" b2 s 此外，与筷子搭档的陶瓷制品，其保质期则有不一样。“据了解，陶瓷制品通常采用原材料陶泥烧制而成，为了能烧制成器皿形状，通常需要在陶泥里添加一些添加剂。”凌美英说，这些添加剂是在陶泥内，当产品制作完成后，厂家会在产品表面刷一层可食用漆一类的材料，以便安全使用。7 `9 E) p7 V5 W& i3 M' f8 g
: D Y' Q$ d# |$ X 凌美英介绍，从目前市面销售的陶瓷制品看，主要分上釉和无釉两种。“无釉产品相比上釉产品安全。”凌美英称，虽然带釉产品，从美观角度胜过无釉产品。但是釉本身也是带有一些金属元素，长期接触对身体多少有些影响。: ?/ S# H: d: ]1 G/ r
, ^0 u8 D7 \% j$ T1 K0 J
“由于陶泥制作过程是有添加部分添加剂，因此在使用时，发现陶瓷制品有裂痕就不要使用。”凌美英表示，有裂痕的产品制作时带保护作用的可食用漆已被破坏，陶泥内的添加剂则可能从裂痕处透出，进入人体内。 |
|
狗仔卡
发表于 2014-4-5 09:41
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2014-4-8 21:30
