埃德蒙顿华人社区-Edmonton China

 找回密码
 注册
查看: 1163|回复: 3

[ZT] 冬春换季宜吃6款养生粥

[复制链接]
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-2-8 16:57 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
冬春换季进食注意
+ t& ]% _" h/ v, y' D# Y, j+ d" B$ Y9 K7 m' J
  冬春换季时人体阳气升发,腠理疏松开泄,各组织器官功能开始活跃,细胞代谢逐渐趋于旺盛,新陈代谢加快,人体此时需要进食富含营养并有助扶助正气、升发阳气的食物,以供给机体所需、升发人体阳气。1 `& i1 t/ U# e; }& }# l
) M" h; N/ P# d3 o- ]) p
  具体选择上,可以选择清温平淡的食物,如新鲜蔬菜、水果、优质蛋白等食品,少食脂肪含量较高的动物性食品,以清理胃肠、排除积滞。另外,可以适当进食如葱、蒜、韭菜等辛温之品,以助体内阳气升发。介绍以下适宜冬春进食的粥品食疗:
) ~$ u+ w+ k. \* t0 h6 N+ J3 O3 F! `% u- u' V- F. V
  ◆猪肝粥
1 `0 C% Y) P1 F( H& y$ P5 [' J, t
, d# l8 `. ^+ a9 o! t  材料:粳米200克,猪肝60克,食盐、葱、姜、香菜等调味品各适量。5 X4 G6 a* h, b$ J

2 N7 f" T4 Q9 b2 u: s& I; S2 T$ a  做法:将猪肝切碎备用,先将粳米洗净,入锅加水,大火煮沸后再煮约15分钟,将猪肝放入继续煮,待将熟时放入食盐、葱、姜、香菜等调味品即可。+ b$ H. o6 ^7 T/ R

, `3 w+ w6 A8 m$ |4 N6 y# o  功效:猪肝粥具有补血明目、养肝健脾的功用,常人服食可补肝强身,患有贫血、头晕、目疾、肝病者更适宜服用。
$ O9 O( H! B) \5 w
- s! s. M+ w8 s' F  ◆芹菜粥, _0 ?+ v2 m3 }( G) B& ?& ?

7 }8 v6 m; R/ {+ o- h  E/ e& _  材料:芹菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。& w/ L# [+ k$ K, ?5 Q1 j
8 V* \) D5 w0 x3 h+ U! o2 [
  做法:将芹菜洗净切成细丁备用,粳米洗净入锅加水煮,待粥八成熟时放入芹菜丁,最后放入适量食盐、葱、生姜、香菜等调味品即可。0 h5 u; S& ^0 h$ ]7 H, n

0 ^# g# K" W8 p+ l  功效:芹菜粥清淡易消化,含有丰富的植物纤维素,是适宜春季常服的粥类。芹菜粥还具有清肝明目、解毒利水的作用,对于头痛、眩晕者尤为适宜。7 `& R6 U+ J2 U- c3 R
* D4 o; u3 J, |" V5 P# {' I
  ◆菠菜粥
" Y! m8 w8 l7 b- o# N* L4 R
9 t6 a0 q( j1 I6 O4 w- M8 V; F  材料:菠菜200克,粳米200克,食盐、葱、生姜、香菜等调味品适量。
/ U" q9 J% i7 X9 W9 C
2 [- ^- N- p/ X6 X3 o  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮,将菠菜切碎备用。待粥快煮熟时加入菠菜及食盐、葱、生姜、香菜等调味品,再煮片刻即可。1 S/ p6 t- r" v) G% B
( V; }# D- @8 K4 w8 @, q: _$ U
  功效:菠菜粥清淡易消化,具有疏肝养血、润肠明目的作用,适合所有人服用,尤其适合于年老体弱、血虚肠枯而习惯性便秘及视力下降的人群服食。. _8 F$ [; q2 N6 |1 Z

/ X% a* ~) Z+ |1 U$ l. E  ◆菊花粥! p6 N# ~" b$ V# C/ f) E( v: A

/ A1 s/ ]2 `2 h* k6 a  材料:粳米200克、干品杭白菊15克、白糖或冰糖适量。
9 u2 |/ x6 `7 ^! P: s0 o0 m* P# ^5 {9 a! O# P( P
  做法:先将粳米洗净,入锅加水,上火煮开,将杭白菊放入共煮,待粥煮熟后放入适量白糖或冰糖即可。) P( H; g: @) H/ A- h+ y" g

* e% D  {" y3 K0 ^2 [) K( V; O  功效:菊花粥具有很好的清肝明目、凉血解毒的作用,正常人春季可适量服食,对于有头晕目眩、目赤肿痛者及高血压病人更适宜服用。
( [$ X+ s8 z8 Y; G$ N& S. m6 T# ]; C4 _$ {. r
  ◆葱豉豆腐汤$ K5 d) Y# i0 ?' ]- p. O; z. B

( Z% R; j7 B+ d+ G( t  材料:豆腐400克,淡豆豉适量,葱白1根,油、食盐、香菜、生姜等调味品适量。! c( [/ E0 i! b8 \
$ c3 d% j0 p2 @+ E0 N+ O; }
  做法:先将葱白切段、豆腐切块备用,将油烧热后放入豆腐略煎,然后放入淡豆豉、生姜,加适量清水炖煮,先武火后文火,最后放入食盐、葱白、香菜等调味品即可。
# S: q  t! n$ R' T2 G8 l
3 p2 }7 v; }, H* J: F5 y5 a  功效:葱豉豆腐汤具有疏散风寒、理气温中的作用,适合于感受风寒而有头痛、鼻塞、流涕、咳嗽、畏风怕冷者,趁热服食。
6 L% T! h0 Q" R5 }5 ^$ ?2 G/ Q4 f" K+ C* P; T: i0 k/ W* C
  ◆山药红枣糯米粥
* M  F8 v8 l; f5 ~$ v! `" C' O  T) ]  Z4 w# _
  材料:山药100克、红枣10枚、糯米100克、白糖或冰糖适量。9 S. `6 J* R9 r4 T* P! H

4 h" [! X! U5 b7 q) Y; F/ ]' t  做法:山药洗净削皮切块,将糯米、红枣洗净后与山药一起放入锅中,加水共煮,先武火煮开再转文火慢煮,至粥成时加入适量白糖或冰糖即可。
1 L6 q7 r$ }- P) I  e' G$ J
* ?- S0 D' j3 c& |$ J  功效:山药红枣糯米粥可健脾补气、养胃和中,常服可健脾养胃。. E& }+ P" I, _4 U( \, H" q4 u8 Y
/ b  P  J1 s5 d3 T* ~

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:01  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下 谢谢奉献!
hz  在2014-2-8 17:11  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1033) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 17:11 | 显示全部楼层
以前在国内常吃猪肝,因为新鲜。到加拿大后就再没吃过,冷冻的不好吃,还有一说胆固醇高。
鲜花(219) 鸡蛋(0)
发表于 2014-2-8 18:18 | 显示全部楼层
冬春换季养生粥大多数喜欢,找时间一定要试着做
鲜花(1005) 鸡蛋(11)
发表于 2014-2-9 11:49 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
本帖最后由 marie 于 2014-2-9 12:15 编辑
' J" j$ e& s4 N5 L! z
( Y! C6 m* W: Z9 X0 M粳米鱼粥
& W  s: I% z+ _. d& X# U! w$ J+ N喜欢大多数养生粥, health. [+ z$ U1 A' ~! |2 ~
5 ~# z3 T/ x) l8 X- _2 O
补充内容 (2014-2-9 15:37):
& U- i: j8 i: P" git is easy cook!
DSCF2517.JPG

鲜花鸡蛋

北上太子  在2014-2-10 06:04  送朵鲜花  并说: looks great!
您需要登录后才可以回帖 登录 | 注册

本版积分规则

联系我们|小黑屋|手机版|Archiver|埃德蒙顿中文网

GMT-7, 2026-2-19 06:09 , Processed in 0.115927 second(s), 18 queries , Gzip On, APC On.

Powered by Discuz! X3.4

Copyright © 2001-2021, Tencent Cloud.

快速回复 返回顶部 返回列表