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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑
2 L% |7 X6 L7 R8 y( T
: Y0 ^9 F' X3 w( c: h1 ^0 |6 h民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。
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7 L9 P% F$ J0 _1 ~# ]8 _ psbN913OFYM.jpg * s' G2 Q! ~. Z. A1 K7 e

5 t' p9 N! l9 r/ V) G吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。2 a/ L0 h+ Y$ ?3 s9 l
吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。0 s8 H- Q, F: C2 D
吃货一定下得了大排档,上得了米其林。
) I9 {% j1 x3 c" c  [8 ?6 O吃货对生活有着无限美好的向往!  O7 G: [. L; `" D/ v' M
吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。
* p% e3 n2 M  j9 @$ j/ c' a5 x$ D8 X) p. r( U0 b1 W
吃货, m$ [9 {9 [4 s) Z& a
作曲/作词/编曲/演唱:柳为2 Q6 F0 u2 w0 a
  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口$ v/ R8 @6 j/ y/ c( l& M% S+ N
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝5 F; ~2 `5 Z7 S5 K8 w- ]5 N: X" q
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔
. ]) q8 N& d$ m0 P' o  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果7 P/ ]' ~3 V! ~& U, g6 r$ d2 C
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货- C- L, h; ~& ]7 I" g- N/ ]
    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
, s% _! J4 b5 ^8 K  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先: Q; S1 K  X( b- J$ [" \% e8 e( z
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
9 W" a% S# x" S9 `0 R  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减$ Q5 e9 C2 F; T
  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼$ o& \$ S$ J9 l
大型搬家
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39 ) o) ~; O( C4 f
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
( Y. U0 U9 j: `# j( E
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 6 U4 r- e. e$ O  D9 z! V
昨天我也吃的水饺。。。。
8 Q) H% l. V4 x( z$ Z; u
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。- ?1 V5 `( Q. U
虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。3 @+ w0 o8 X9 u. N: @
psb01IR265M.jpg

鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09 4 G5 ?- k# e  l8 ^2 U
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
" X2 d2 P* K7 g; v  x- T. P
我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
6 d7 q: h* U( R6 b3 e7 T# p我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...
1 H& G& q. |+ M: D% O) U* {
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42 - Q7 _4 {: U2 B6 Y$ T' @# o
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
0 H5 ^/ V. F3 P9 N; L
18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42
! D: f: ~  v4 K8 q18个褶那不是更难了

% `- E. p! d6 a0 c& ?是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42 6 z9 D2 Y6 w! d( v9 n! q* p. u
吃到肚子里面,就不分褶子了。
: M: o# \1 Z2 u; x' c
对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
7 W( V+ A4 F- |# U吃到肚子里面,就不分褶子了。

3 |* Z! n3 W. b. M- s) @  ^对对对。
理袁律师事务所
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。
  V$ w9 @; Z9 u而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。0 G& h9 R, e; G4 H

+ m2 c3 g5 ]3 F3 _4 x+ Q材料准备:
9 ]: I& x& @$ `1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝; 8 r2 a- |+ a& A) _) d* m7 T# T( j
2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量
' @! t( O+ M' ]: s) z3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油
5 q  n' X6 h0 w/ n3 M- Q9 F, }( ?0 [  t2 y. ~4 f/ A6 E
做法:
( T( U2 q1 }, [6 T" U先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。
! F$ @9 V; h: V9 s; f psb21.jpg 0 }" N, _; F9 H7 O- }# }$ d

$ S5 h1 l) n7 l# r+ B另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
) u4 `' S7 d2 d0 @9 F+ `' T5 f0 G psb20.jpg
2 b6 [$ L, F6 p: s9 ^$ S3 D5 _" P7 ^) \( W. c2 K% J2 G
把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。. v; H( W! f* k9 G, ~( g- G
psb23.jpg
( P( d( W# H- ^
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢! 4 b# e& w; n1 k+ E; O: L

3 O1 j; v1 F, H% y8 g' X啤酒鸭
7 o2 w8 T$ g. }. V psb1.jpg
* a! z& p- l) U& N8 l3 Q( l) Y# i' v
2 k+ l2 E: h/ \4 u1 \' T' t鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃 ) Q' U' t4 ^: C' g4 J
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7 J3 t1 T, }2 W$ B6 {+ i: F* W
( P; K+ M( H: a: f( }& m5 Q白菜海苔炒年糕' i. h; v0 g8 d. v
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。. x. q  |( f0 g" z
春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。
5 O' W9 R# u$ C; F; y2 [ psb11111.jpg 9 w0 ?6 V1 ]0 W1 L( x
- K/ o' e# R% l- }
朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。
7 @& [: z" o5 s( N+ Y- e# J psb222.jpg
) S9 X& e% O' F- t1 h. M0 l% D. H& m$ d5 o
我做的香芋扣肉和苹果蛋糕9 g9 d1 h3 ]5 X5 R+ q; P
psbDGDQKF8K.jpg   A: l5 S% `) r3 N3 s7 g+ K
, a4 f3 j9 J% H1 r% `3 f; ~
psbDUC0A9KR.jpg # U0 A" I# `0 ~: z4 w- W3 I0 N

' q5 M- k3 X# l- j1 e/ K' W4 b
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