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[照片] 吃货日记2014

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 16:36 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-23 16:37 编辑 9 P3 R7 p# O) @3 \" d
+ R3 K6 y2 Y. r9 x1 `. B. [8 j
民以食为天。任何人都不能不吃饭。但是,吃饭,也讲究,不能一顿三餐粗茶淡饭吧,一点都没有情趣。吃,也要吃出点经验来,这样也不算白吃一场,这样才能够称得上个“吃货”。今天是小年,所以我的2014吃货日记就以饺子开场吧。; A* g! o$ M2 Q. y
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吃货,网络释义多指爱吃的人。目前使用最广泛也是大家最认可的解释是特指会吃、特别爱吃的人。
) `; Z5 T9 t) v/ Z7 O- I5 ]0 w吃货吃完之后能说出个子丑寅卯,而不是单单为了生理需要。$ |! Q( k8 V1 ?
吃货一定下得了大排档,上得了米其林。
1 r, Q% z4 h: |! s吃货对生活有着无限美好的向往!
8 I1 J  W3 l) y5 ^# O吃货往往很能吃,但是他们更求精,他们是凡间的美食家,但与美食家不同,他们随性而来,慢慢品味,即使是街边小吃,他们也会品味厨师在料理当中的那一点点心意。给予人们美好的赞美,认同别人,给人勇气!使生活充满了希冀。. ?- I, `2 ^( M5 D: _" g, S% E
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吃货
! N% O4 r' Z0 w作曲/作词/编曲/演唱:柳为
- N+ y" d5 l5 _/ U  鸡蛋糕还有没有 / 冰淇淋给我留一口+ \8 g# t6 [5 }. P; H% ]6 H
  晚上睡不着就数水饺 / 传说是你绝杀失眠症的法宝6 N( s- X( p2 K/ @9 f0 ^! W
  邂逅美食就瞬间激活 / 小蹄儿挥的比博尔特辽阔, e3 n/ R: N4 H# W* L
  如果有时候心情低落 / 我会为你奉上大红富士苹果6 ]5 h6 b" J  y1 B- ?5 c
  一种闲适的生活 / 两头快乐的吃货
6 u) |/ f1 k/ T* E8 q    三明治在诱惑 / 叫我如何能够专心工作要和你
. H9 m9 g1 ]1 B  一口两口三口四口吃遍商圈 / 海鲜河鲜地三鲜不恐后争先2 c# I" a/ U4 M. P
  滚动胶卷,定格画面 / 拍下小胖脸兜出的两道完美弧线
/ V" f6 t; J8 P$ [  要和你 / 一口两口三口四口吃遍商圈 / 一直吃到边际效应层层递减0 Y3 R& U# Q1 g+ z# [8 M: _0 `
  烛光盛宴 / 言笑晏晏 / 温馨提示美食与曲线自古不可得兼3 z; L5 C8 l% T" }6 @, Y# n& J& J
理袁律师事务所
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2014-1-23 17:39 | 显示全部楼层
小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-23 18:19 | 显示全部楼层
好有才!
鲜花(1283) 鸡蛋(2)
发表于 2014-1-23 20:00 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
鲜花(61) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-24 13:24 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
鲜花(113) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-24 14:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
昨天我也吃的水饺。。。。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2014-1-23 17:39
3 \8 S: ?& `$ {3 \2 p( b9 X$ i小年快乐!咱只有吃冰冻过的了。
& Z, k) s5 }5 Y0 ]
做了很多,打算冰冻起来。什么时候想吃就可以拿出来。
理袁律师事务所
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:11 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
我的宝贝 发表于 2014-1-24 14:46 5 u) C- S, p5 t. q. w( r" N7 o7 L( k
昨天我也吃的水饺。。。。

9 N) _$ H& ^& O( m
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-25 18:26 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
今天的晚餐:叉烧包和黄芪黄花菜炖鸡汤。5 U6 T0 x* ]9 j0 C  n5 ^) q; X2 o6 z
虽然我来自中国南方,但从小就吃姥爷做的开花馒头,所以对面食一直很喜欢。也因为被姥爷和妈妈做的馒头包子宠坏了,所以从来没有想过自己也要去学。特别是对于和面的环节没有信心,还有对如何包褶子也没有信心。来加拿大了以后终于逼自己和面做馒头包子了。今天是第二次做,终于有一点点感觉了。
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鲜花鸡蛋

邵大头  在2014-1-25 20:04  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(1) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 06:09 | 显示全部楼层
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 11:29 | 显示全部楼层
winniexie 发表于 2014-1-26 06:09 6 K. |* _7 ]& W# n# z0 k& @
我在广州经常吃小笼包,可惜不会做。真想学学!

- w3 N3 R* x3 ?我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。有人说包包子必须有13道褶才算好,每次我都数,结果只有一个是13道,大多是12,或者11道褶子。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 12:42 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 11:29
6 K5 O" n* F$ r6 i我其实也不会做,赶着鸭子学的。以前很少去移民板块,可是有天看了包子奇葩说,把吃包子的食欲钩起来了。 ...

6 Q, k8 L$ r# ?) C  D+ n, k做的好,天津的包子是18个褶,哈哈
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 15:42 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
菩提树 发表于 2014-1-26 12:42 % p8 r6 B' }  t4 S
做的好,天津的包子是18个褶,哈哈

& i. u9 u/ u1 h( ?0 j; r  r18个褶那不是更难了
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 16:42 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2014-1-26 15:42 / ~3 d3 ?! q$ @( O- N! }9 t
18个褶那不是更难了
( E2 `2 I5 k7 M! u5 ?
是啊,我也捏不上来,哈哈
鲜花(18) 鸡蛋(0)
发表于 2014-1-26 18:42 | 显示全部楼层
吃到肚子里面,就不分褶子了。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
2 b; m3 h+ m( ~0 ~2 i吃到肚子里面,就不分褶子了。

0 W. F( H' C) k; _$ E+ t% {, ?9 [对对对。
鲜花(1337) 鸡蛋(54)
发表于 2014-1-26 18:51 | 显示全部楼层
犹豫 发表于 2014-1-26 18:42
+ ?( F7 E* S' V2 c, a吃到肚子里面,就不分褶子了。

0 g! [! M/ t/ u对对对。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-26 19:21 | 显示全部楼层
今天有时间用鸡腿做道大菜,其实这是先生的私房菜,说起放到网上,他还居然有意见。不过我想材料一样,不同的手放的量不同,不同的家庭喜欢的风味不同,估计最后做出来的就变成各家的私房菜了。$ d! X# @$ E- K# s' y% [% b9 E* m
而且这道菜用到大量的黄油和奶油,要重口味的人才喜欢吃哦。
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材料准备:
3 j3 d3 c# q$ O1---  1个洋葱切丝;2-3个大胡萝卜切丝; 2-3片西芹切丝;
- n6 Q2 k! @  f4 B% H* R" V( V! u2---  甜辣椒粉2勺; 番茄酱2勺; 盐适量; 胡椒粉适量;酱油适量4 }) u5 I) d) R
3--  高汤一大碗;1/4杯 玉米淀粉; 1/2 杯酸奶油9 [1 w. G5 Q. `: {  ^" s0 B

  S( N. H2 G7 ?+ C做法:
) Y3 A  a& m  q$ {- |先用黄油把洋葱炒香,然后放入胡萝卜,西芹一起炒。然后依次放入盐,胡椒粉,甜辣椒粉,酱油,番茄酱,最后放入鸡汤。煮滚以后放入玉米淀粉调好味道。. ]6 E+ J4 b8 l* Y! x
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  ?: g# R2 i  x( X
另起锅放黄油把鸡腿两面煎黄,然后放进大小合适的耐高温容器。把前面煮好的酱汁倒进容器,直到没过鸡腿。用锡箔纸包好,放进烤箱。摄氏200度,50分钟。
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  N0 k/ C4 E1 V9 R, Y" o
, h# f4 z. j# \' ]把煮熟的鸡腿捞出装盘,最后把酸奶油倒入酱汁,搅拌均匀,淋在鸡腿上。4 ?) M  I) V6 H( t2 D9 G
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  a+ v, T, _/ `  G  h! J. S8 o/ i
鲜花(2034) 鸡蛋(1)
发表于 2014-1-28 21:18 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-29 13:25 | 显示全部楼层
午饭自己吃,将就一下做碗黯然销魂牛肉面吧。
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-31 09:35 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年春节年饭两个吃,所以没有准备大菜,做的扣肉准备星期六带到朋友家聚餐。所以今年的春节年饭不怎么丰盛呢! ! _/ I+ A; k/ k# P- g0 ^) M
' B. G/ [' T0 U7 x- z
啤酒鸭
' I6 c. e3 F" L6 A psb1.jpg + h4 h5 g4 l0 j/ K4 i) o

- a: q& w  z& G: I& Z鱼片春卷,春卷煎得有点焦,不过自己做的馅自己觉得好吃
! N4 \, ^/ {/ U psb2.jpg 7 ^5 c) S# B' Y5 H; f3 ]: ^0 I2 F

3 ?7 u) b/ `/ T) c, C2 Z% D白菜海苔炒年糕
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鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-2-2 12:50 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
2014年初二在朋友家聚餐,一为春节同乐,二为朋友的学校开张贺喜。
3 e+ m! x% J: q# z; K4 D/ x春节的时候大家一起包饺子的感觉真是不错呀,还有T&T的烤鸭和叉烧。6 F. G) g7 A. R: g  `9 D" b+ |, ]
psb11111.jpg 7 u2 ~; l( I2 E7 w+ R- y
* b. d; x1 R$ [* e! u% e$ V
朋友做的烤鲈鱼,表面看起来简单,其实鱼下面还有好多料。* N% |! [9 |8 i. I
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我做的香芋扣肉和苹果蛋糕
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