在兰州吃小吃（牛肉面，酿皮等....42图)zt

diego · 发表于 2014-1-14 21:13

http://site.6park.com/life2/inde ... ew&tid=13958009

sunshine_39 · 发表于 2014-1-14 21:20

哈喇子哗啦哗啦地

桑林之舞 · 发表于 2014-1-14 22:23

看了以后有买机票回国的冲动啊。

大黄胖 · 发表于 2014-1-16 12:45

去过二次兰州，是一个己不多见的民风淳朴的地儿了。

三思 · 发表于 2014-1-16 12:51

这个绝对看了就不行了

xuxuelin · 发表于 2014-1-16 15:18

这个看看也就罢了，等你真看到拉面里放了啥了(不是蓬灰了），真看到那个牛骨头千滚汤(千滚汤会累计亚硝酸盐，一定量的摄入能中毒）了你就不敢吃了，兰州牛肉面是最集化学品大成的一种食物，还有凉皮不大量上明矾根本不劲道，这年头真心花时间精力给你洗面过滤的那种事情绝对不会有滴。
还有羊杂碎，不说动物内脏本身对健康如何，告诉你回回做肉卖不掉是没有也不肯冷冻或抛弃处理的，都是浓油大酱一滚汤，臭了你都吃不出来。
老外的食物看上去和吃上去都比不上中国食物，但安全上却很让人放心。
相信我吧，我国内和别人合伙开过餐厅的，这些猫腻都清楚滴很。

圆梦 · 发表于 2014-1-16 17:00

lele2002 · 发表于 2014-1-17 22:27

看着直流口水。

犹豫 · 发表于 2014-1-18 07:22

xuxuelin 发表于 2014-1-16 15:18 / r0 H. k7 d! b& @
这个看看也就罢了，等你真看到拉面里放了啥了(不是蓬灰了），真看到那个牛骨头千滚汤(千滚汤会累计亚硝酸盐 ...

真的，国内吃东西不能细琢磨。

降龙十八掌 · 发表于 2014-1-20 15:34

兰州拉面.

xuxuelin · 发表于 2014-1-21 21:40

犹豫发表于 2014-1-18 07:22 " T4 L, o* ^- {9 |0 }; h1 \. X
真的，国内吃东西不能细琢磨。

现在兰州拉面都放一种叫拉面剂的东西，不是小苏打，搁水里略发蓝，不知道是什么东西。反正放这东西，一把面拉个上千条都没问题，普通面再在糅合都达不到这效果。

urspace · 发表于 2014-1-22 07:56

在国内想这些是什么都不能吃的。。。

我13年去过兰州2次，吃了不下四五次，味道相当的不错。。。特别是兰州马子禄那家

5i5j · 发表于 2014-1-26 19:37

六楼的，并不是家家餐厅都和你家开的一样。

屯里有卖酿皮的么？

waterous. · 发表于 2014-2-1 19:08

urspace 发表于 2014-1-22 07:56 8 k, `, }7 b1 e. a
在国内想这些是什么都不能吃的。。。
6 O+ e x9 s; n5 ^9 k& f) U3 M2 O- L$ }5 f8 \
我13年去过兰州2次，吃了不下四五次，味道相当的不错。。。特别是兰 ...

嗯哪，同意。
其实兰州当地报纸当年曾报道过暗访拉面剂的问题，后来连报社被回子围住了，连市府都惊动了。最后不了了之，到现在也不知到拉面剂到底是虾米玩意。
我的原则是看做这些东西的人自己吃不吃，我后来发现我家楼下的兰州拉面里从老板到师傅都自己另外吃饭，不吃自己做的拉面后，我就不在去了。
还有当年风靡一时的一元锅底的火锅连锁，也报道了员工都不吃自家的东西

waterous. · 发表于 2014-2-1 19:09

urspace 发表于 2014-1-22 07:56 2 E5 I/ } h( v7 N; [1 H. O& J3 c" \
在国内想这些是什么都不能吃的。。。
7 s( \/ F6 S k! [/ w7 w2 b2 }: {( D& F$ g
我13年去过兰州2次，吃了不下四五次，味道相当的不错。。。特别是兰 ...

嗯哪，同意。
其实兰州当地报纸当年曾报道过暗访拉面剂的问题，后来连报社被回子围住了，连市府都惊动了。最后不了了之，到现在也不知到拉面剂到底是虾米玩意。
我的原则是看做这些东西的人自己吃不吃，我后来发现我家楼下的兰州拉面里从老板到师傅都自己另外吃饭，不吃自己做的拉面后，我就不在去了。
还有当年风靡一时的一元锅底的火锅连锁，也报道了员工都不吃自家的东西

无栁先生 · 发表于 2014-2-2 10:37

waterous. · 发表于 2014-2-3 15:16

urspace 发表于 2014-1-22 07:56
7 R& _5 d+ Q- A C1 ?2 N在国内想这些是什么都不能吃的。。。
8 l" i' Q, m/ \
% N$ E' |; n1 }" M0 Z+ N我13年去过兰州2次，吃了不下四五次，味道相当的不错。。。特别是兰 ...

其实觉得他家的和普通的别家的比口味差不多，就是面更细和均匀些，还有觉得就我们南方人来说，汤底太油口味太重

urspace · 发表于 2014-2-3 20:21

waterous. 发表于 2014-2-3 15:16
$ K! U6 ]' g% B. B# a, K* f其实觉得他家的和普通的别家的比口味差不多，就是面更细和均匀些，还有觉得就我们南方人来说，汤底太油口 ...

难得吃一次还是相当不错滴呀。。

waterous. · 发表于 2014-2-10 09:39

urspace 发表于 2014-2-3 20:21 2 G3 m, a3 _2 h' |+ v
难得吃一次还是相当不错滴呀。。

这种东西也就难得吃一次，不过现在想想挺后怕的，那碗筷之脏和拉面里放的东西，真有些冒险呢吃这个

urspace · 发表于 2014-2-10 09:53

waterous. 发表于 2014-2-10 09:39 - N7 n' i/ T v ]% C
这种东西也就难得吃一次，不过现在想想挺后怕的，那碗筷之脏和拉面里放的东西，真有些冒险呢吃这个

除非你在国内不出去吃，都一样，有啥冒险的？全部都是心里作用，不常在外面吃没啥事情，人又不是豆腐做的

waterous. · 发表于 2014-2-10 10:03

本帖最后由 waterous. 于 2014-2-10 10:04 编辑

urspace 发表于 2014-2-10 09:53
& W" I! N& T, s1 R+ W除非你在国内不出去吃，都一样，有啥冒险的？全部都是心里作用，不常在外面吃没啥事情，人又不是豆腐做的

这倒是，不过还真不是心理作用，曾看到过拉面馆里咋洗碗的，水龙头下浇一下就算OK了，你没看错，就是浇一下，水量之小根本连冲都算不上，唉，从此再不去那家吃了
我算抵抗力强的，我一朋友回国外面吃了两次就拉肚子差点没脱水

liuzhiri · 发表于 2014-2-22 21:49

国内还是饮食文化啊。但是食品安全让人吃不踏实。

枫叶678 · 发表于 2014-3-10 19:00

于姐 · 发表于 2014-3-12 16:50

5i5j 发表于 2014-1-26 20:37
/ Y% [) ^! t/ a) x% K六楼的，并不是家家餐厅都和你家开的一样。3 @% R `4 H+ v: f8 l; Z5 k

# _ c/ y; Q8 ?" {& Z屯里有卖酿皮的么？

有啊，我卖凉皮，是洗面筋的那种，很多人喜欢呢

雪上枫吹 · 发表于 2014-3-13 17:11

不行啊，没勾起我的食欲，一样都不想吃。。。

blueng · 发表于 2014-3-16 04:23

xuanxuanma · 发表于 2014-6-10 09:10

看这，想起我们陕西的小吃，觉得比这好

yueli · 发表于 2014-6-15 16:59

看的直留口水。

Winterwinner · 发表于 2014-6-17 21:44

可能是地域关系吧，这些兰州小吃一点都没胃口

zgdlz · 发表于 2014-6-18 16:12

不错，有外卖吗?　

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