香橙的百味人生-香橙排骨

秋正浓

材料：

; n3 T3 ~( `+ ]/ X6 U. T排骨 500克，鲜橙 2个。

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4 Y' b6 }0 d" [8 H2 ~& k调料：
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生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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8 h% Z: Q' h; z# q: q# J2 y2 T. Z+ M7 ?做法：、把所有材料准备好。
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. M! o4 p' E4 g0 G* _( y2、排骨洗干净，切成块。
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3 m. G/ P9 O. y  c( |  C% K3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。
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- g$ d% c' C7 Q! J+ a7 }( L5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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! L+ A7 a. R) D' N6 y6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。

8 t  Q7 S- l8 @4 Z' j/ E" ~6 D! {- Z4 ]# h7、再取1/4切去白色部分后切成丝。

8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。

0 K% u0 d( m3 B2 {5 ^/ _9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。
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" X+ C% ~$ u! T* r* b+ g4 i. e10、加入排骨。

11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。

; \; ?* Q; ~: _, D12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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爱城柳州妹

不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈