 鲜花( 0)  鸡蛋( 0)
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材料：
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排骨 500克，鲜橙 2个。, u2 [" o$ a3 n$ ?3 i( x
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8 \* ?4 C( @* L+ e( `5 j- H2 n调料：7 @1 g) \# D0 n. B/ H6 m! w
) H" `& ~# J: ?生抽 20毫升，白砂糖 15克，料酒 10毫升，盐小许。
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做法：、把所有材料准备好。- F4 Q2 ~$ l; N/ l0 I
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2、排骨洗干净，切成块。/ \$ u8 {1 M) K
+ [9 q; b {& K) f3 H3、放进煮开水的锅中焯下，捞出，用清水冲去浮沫。
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4、锅洗净后注入适量清水，放入清洗干净的排骨煮30分钟，取出备用。% z. v5 Z; F3 `: p
% a7 f. H9 P e' t3 t5、橙子一个用来榨汁，一个去皮切成小块。
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6、把剥出来的橙皮洗干净，取其中一个的1/4蘑成茸。
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7、再取1/4切去白色部分后切成丝。( e" ~* f, n- s5 {7 b
/ J4 b. i* A& ]9 j( e8、把榨好橙汁加上调料中所有的材料，调成味汁。
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9、把调好的味汁倒入锅中，大火煮开。6 U& v; x" |. Z
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10、加入排骨。
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11、中小火慢慢炖，炖至收汁时，放入鲜橙块。
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12、翻炒几下，熄火即可装碟。
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狗仔卡
发表于 2013-12-12 11:59
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不错。正好家里有橙子，太酸了，没有人吃，今天就按照你的方子做个菜。哈
