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[菜谱] 我做的奶酪小饼

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鲜花(223) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-11 18:55 | 显示全部楼层 |阅读模式
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
很喜欢吃Red Lobster餐前cookie, 但是苦于不知道食谱,不能够自己做,所以每次去吃饭都厚着脸皮多要一份9 x) ?; h8 F- W* U5 {; _
这天翻看杂志cooking,感觉里面有一款cookie很像,所以就照样做了来。. Z$ g5 R1 t6 T, h5 G
2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk . t6 u  J3 S% G7 L) H& I: G
5 {  b. z/ L* S! T7 f: M
奶酪小饼.jpg % v" \" D- m0 }7 r8 A
9 q* }7 C9 t! ]% S: v9 p
味道有些类似,不过还是不如red lobster更酥松。
! D4 o$ {8 m0 h. j: {1 O继续努力找食谱!
7 ]. X: z5 Q/ n8 G% n  G4 n9 ~
1 M' h' [; ~' r2 P* ]0 e补充内容 (2013-12-11 21:17):
6 y4 L) T$ s; |; a% D0 |4 W; c! b2 cuop of flour,  a cup of Cheddar Shredded Cheese,  250g Philadelphia cream cheese, 1/2 cup of milk
; R* v+ o2 ^' [,1 tsp baking power, 1/2 paking soda
red1.jpg

鲜花鸡蛋

gck1213  在2013-12-11 19:18  送朵鲜花  并说:我非常同意你的观点,送朵鲜花鼓励一下
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2013-12-11 19:17 | 显示全部楼层
一定很奶香,啧,啧,啧,盘子漂亮。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-11 19:39 | 显示全部楼层
大黄胖 发表于 2013-12-11 19:17 ) I( ]+ B% V' V" b2 L
一定很奶香,啧,啧,啧,盘子漂亮。
! ]4 Y% c3 B3 `
配方里面居然不用油!我觉得下次如果我放点黄油,饼应该会酥松点吧。 我家里好多个玻璃碗呀盘子呀,想转让几个出去,结果交易市场没有人理会,哎。
理袁律师事务所
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-11 20:32 | 显示全部楼层
老杨团队 追求完美
就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-11 21:16 | 显示全部楼层
linazhang 发表于 2013-12-11 20:32 * N" P- N: @, |0 @- h0 {8 f5 Y  t
就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?

: T- L) U9 L& m. g* A' X( N; A) t425度,12-15分钟。加 1 tsp baking power, 1/2 paking soda。 我的经验是还要放2大勺食用油或者黄油。
鲜花(65) 鸡蛋(3)
发表于 2013-12-12 00:03 | 显示全部楼层
本帖最后由 大黄胖 于 2013-12-12 00:05 编辑 + z7 w! t/ I4 r3 U8 y) M& W6 R
- f4 `3 ^6 x. u8 I; z7 ^
漂亮东西自己留着吧!转几个就不成套路,体统了。
( i9 i2 @8 ?0 X/ z0 s3 X$ j5 T嗯!放点黄油,多半更好。
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-12-12 12:46 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2013-12-12 12:47 编辑 : k" Y7 ]( u, U
linazhang 发表于 2013-12-11 20:32
: k# A# c- E$ V' \+ @就是把这些东西混在一起烤就行了?烤箱的温度和时间?

) j5 e+ `: g4 y! V* I1 z
, l# L/ S  ]$ A+ I1 }$ Y找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?
) L3 y* l8 S7 Q: {  Z9 \: S: Dall purpose flour        2 cups5 S5 _5 y2 Z2 O% e0 p
granulated sugar      1/4 cup
% H" G# W: s  ^  r$ v8 Lbaking power           4 tsp
$ U7 U3 V3 J5 L& [- wsalt                         1/2 tsp
9 l# v( F8 f' Qbutter or margarine  1/4 cup
; i7 p/ I3 l0 S7 O: _0 x0 l! megg                          1% Z& E; Z) u; z8 |! I; l: s" w
milk                         2/3 cup
2 j2 w2 Z4 Q8 R( H/ R3 F2 u1 f) {grated cheese          1 cup
, y3 a' X, f& P9 C3 U7 s
. r& W2 F6 F, n0 H# {6 h2 _: H: iBake in 220 C oven for 15 minutes
8 o+ }" m& @# C2 c, P/ u  d. A
1 J9 ^1 g) d$ W  T0 Z1 V3 L0 a等你做出来分享一下吧。因为我才做完奶酪的,这次想尝试一下这个配方用酸奶做的松饼。
鲜花(792) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-12 15:22 | 显示全部楼层
爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46
8 Q- n" P$ s. k/ \找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?  T" [4 ?5 N( v9 P
all purpose flour        2 cups5 `% @" H; `% n
granulated sugar    ...
7 @4 G4 ^9 j8 ]2 m, A* n
收了!谢谢呀!
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2013-12-12 21:58 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
爱城柳州妹 发表于 2013-12-12 12:46
+ g8 w% @! A% i# x+ g0 X找到另一个奶酪松饼的方子了。你要不要试试?$ X8 l) L. d) x, `' S( e9 @
all purpose flour        2 cups
8 L/ [- f6 e% h: I8 G- cgranulated sugar    ...

5 n" Z4 v( |' I! o) F0 ^% V
鲜花(223) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2014-1-12 13:36 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
本帖最后由 爱城柳州妹 于 2014-1-12 13:39 编辑 ( [) ~! {+ a% O8 }$ U- N

) ^4 B6 A7 Q7 z9 J+ q# W* e1 C不断尝试,终于做出好吃的奶酪小饼了。可以和红龙虾餐馆的餐前饼有一拼哦!  Z6 M. R6 f; v  S$ n
: |8 W% H- D5 I' D) {) H3 l% o
这份材料可以做32个小饼
# d% _  F" f  Z" o, S: s* D1 k5 Z
+ r0 s) ?# h6 x7 D9 l& j: x* x  y2 cups of flour,  
/ q% ?! X; @9 Z$ ~1 cup of Cheddar Shredded Cheese,  
& x4 Z7 g! j$ `$ [- N250g Philadelphia cream cheese,4 X  O; P, l- n9 q
1 cup of milk $ T9 E/ F/ d5 `8 `* O: {% b# D3 U
4  tsp baking power,
' c8 \$ ~; R# ]5 p0 ~. [# O7 V0 x1/2 tsppaking soda
  r9 D+ F/ L+ ^8 A: s2 P1 egg   E3 q) g4 y0 X. A% j& D
1 table spoon of  of sugar ) r& e5 w9 r) U% h6 r
1/2 tsp of salt+ n' Q* r; y! i5 E* p2 \
2 table spoons  of oil   R0 H9 N) b! W: G
! D' C8 g$ R' M& ?
摄氏 200, 华氏 400, 最上层烤架,baking 12分钟。  , K* G0 l/ M: Z( Z# g/ ^
鲜花(10) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-6 17:20 | 显示全部楼层
Mmmmmm
理袁律师事务所
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 18:19 | 显示全部楼层
鲜花(2) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 19:14 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
说句真话,真没见过这么丑的东西
鲜花(23) 鸡蛋(0)
发表于 2014-3-31 20:51 | 显示全部楼层
老杨团队,追求完美;客户至上,服务到位!
看上去味道不错。也会试着做做。收藏了。谢谢楼主。
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-1 17:04 | 显示全部楼层
大型搬家
鲜花(13) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-1 20:29 | 显示全部楼层
看着不错
鲜花(0) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-3 23:04 | 显示全部楼层
同言同羽 置业良晨
改天试试8 y' ?6 i- h( O" {0 `
鲜花(247) 鸡蛋(0)
发表于 2014-5-5 08:47 | 显示全部楼层
BBQ13 发表于 2014-3-31 20:14 8 p: a8 I! W+ M5 n0 |  m5 v
说句真话,真没见过这么丑的东西
' }7 B$ {2 w" J
好吃的东西不怕丑。臭豆腐还不是很丑还臭?
鲜花(15) 鸡蛋(1)
发表于 2014-6-9 15:45 | 显示全部楼层
羡慕啊!
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