教你解馋减肥全真"七素"

风荷

你可能知道江湖上有个全真七子，却不一定知道美味中有个全真七素。老牛在一夫食堂发现这个奇妙的全真七素，既可解馋，又不发胖，虽说是素，营养齐全。谁不想有个苗条矫健的身段儿，可一切的思想活动最终敌不过那一张好吃的嘴。如果你又想减肥又想解馋，不妨一试。

1 q' j; j) x2 v" h# x2 V/ b
6 Z( c6 G5 |- F- M- c8 z" i& R

( a* z$ D3 Z" Y# p, n2 d. s
　　一 虾米青菜

& Y' ]" M% F$ I' z6 A
) Y4 [' p  v6 `& t- i# @　　这个菜很简单，蒜末和虾米爆香，放入青菜爆炒，火一定要大，趁着菜还没出水，就已经出锅了。千万别跟我较真，就准许我放点虾米吧，应该不算肉。

7 z9 B0 p7 `- f5 n. b3 S: c


　　二 炒胡萝卜丝

5 G8 }3 R7 y6 A

　　这个更简单，胡萝卜切丝，放点油炒炒，快熟的时候放点青椒，大家都知道胡萝卜里有胡萝卜素，但要想人吸收那就一定要与油一起食用，胡萝卜素被油附在肠壁上才可以被人吸收，所以炒着吃最好，如果凉拌也别忘了放点香油
  b: M" M; i' q: I, k- W
/ D4 K7 |! f6 J& b) F- }
3 X4 d/ S% {8 N% h, {/ _

　　三 和尚都爱吃
0 {$ _0 E4 y: L, b3 ]


. x. \' y0 U* _( M　　这个菜实在不知道怎么起名字，因为好吃，又都是素，所以叫“和尚都爱吃”。里面白色的东西，是日本一种特有的青菜，叫“うどう”发音为“乌豆”白色的，没什么味道，去了皮切好后要马上放泡有醋的水里与豆角，芹菜，虾米，大枣一起炒，素菜本来就没什么味道，所以放点虾米提鲜！
5 S: S0 n2 k4 p( K5 R7 S% I: L



) K) w" F/ W2 L4 G$ _　　四 素乱炖
4 a# o1 M: b& J
+ ?4 h) T7 A+ C7 B  R

　　炖菜的确没有章法，但并是越乱越好，乱中求搭配，什么样的菜与什么样的菜炖一起都是有讲究的，这里是豆腐，白菜，快熟的时候放点西红柿。
/ E* B9 @6 r) e% \
1 @- c. J' m& k, p2 V

  w% B" E& D# g5 d. x1 o/ H5 S* p
* B1 {- s" ]% W) x0 T　　五 虾干萝卜丁

+ w8 S: {/ J' @6 l% a

4 N7 @. b) `; n; }# E9 t/ I- m　　萝卜切小丁，香菇与虾干也切丁，油烧热后，下虾干和干辣椒段炒香，然后下萝卜丁，炒一会把萝卜炒透，下点料酒，盐，味精，胡椒粉，白糖，鸡精，下点煮熟的毛豆，再炒一会，淋点香油，就好了！


0 J2 Y) u% H# o
2 H2 ~+ n" g, K5 I' W- b% a
　　六 烤茄子
% {- C$ T0 e/ W$ |, m, Y9 m

( ^" }! t& ?! f4 R% q, V
　　行走厨林这么多年了，味道怎么也错不了哪去，从朋友那拿回一个烤箱，于是兴奋的做烤茄子茄子去了皮放烤箱里，茄子上少抹点油，结果烤了一半烤箱卡的一声就蔫了。茄子还没烤透，但也不能仍它，于是上火上又煎了煎，这才给弄熟取一个小碗，里面放醋，少许酱油，盐，味精，白糖，香油，芝麻，老干妈辣椒酱，搅拌均匀，浇在茄子上，就好了，是烤还是煎，你自己决定吧。

2 h& H) H8 c1 T' }


- W5 N( _- W* `4 E2 R/ [' t& R1 ~　　七 素炒三丝
3 k3 S1 s: u/ _  B
5 c4 q6 Q9 j7 b  i' Z6 c

　　蕨菜丝，芹菜丝，笋丝用开水烫一下，一起炒就好了。

风荷

怎么没中奖。。。。。

春泥

没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

咔咔

原帖由 春泥 于 2006-8-24 12:28 发表
0 r9 P% \  N& C0 c4 k7 B没中奖没关系，我给你献花，感谢你在我的减肥事业水深火热之时的帮助

我也要花,我要花,HOHO

春泥

原帖由 咔咔 于 2006-8-24 12:33 发表

2 |; W$ [2 k! y% i' D我也要花,我要花,HOHO

" z" W6 \% i) _* p& V  s你又没帮我减肥，还在我玩评贴黑幕的时候拆我的台，还想要花！

风荷

谢谢春泥的鲜花！！！好开心~~