冬瓜入药

鸟语花香

祛湿是春天食疗的一大主题，今天来聊聊瓜果中脂肪含量最少的“减肥瓜”——冬瓜，中医认为，冬瓜性凉味甘淡，入肺、大肠、膀胱经。冬瓜全身都可入药，冬瓜皮、冬瓜子、冬瓜肉都有各自的食疗功效。
2 q' z4 A! L0 G' o% H橙汁冬瓜
食材：冬瓜200克、橙汁半瓶、白砂糖、甜橙1个、柠檬半个
8 Y( v* f7 o  |- u做法：
$ ?( Q/ |5 z  \8 w1.把冬瓜洗净去皮去瓤，切成1厘米左右粗细的条状；取一个大碗，倒入橙汁，加白砂糖，搅拌至白糖溶化；把甜橙切成薄片，柠檬切薄片待用；准备冰开水一碗；
/ S3 C2 Q/ [+ ~2.锅中放水，水烧开后放入切好的冬瓜条，再次煮开后捞出锅，用凉水冲，放入1中的冰开水中浸泡；
; B: y6 B9 z1 [8 L( @. e3.把冬瓜条捞出沥干水份，泡在1中调好的橙汁里，把甜橙片、柠檬片盖在浸泡冬瓜条的橙汁上，蒙上保鲜膜，放冰箱冷藏至冬瓜条充分吸收橙汁的味道即可。
3 s9 u5 k8 t1 ?+ T此菜可清热化痰、除烦止渴、利尿消肿除湿。
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JoyceAccSG

感觉会很好吃。

鸟语花香

是啊，我们经常吃冬瓜，做法很多。
谢谢版主的鼓励！

krugerzhang

量子风水

均衡食物就是最强大的补药。冬瓜也是其中一种好的食谱，一两周一次，是不错的选择。但如果天天喝冬瓜汤，并非可取。米饭顿顿吃，面食可以天天吃，是经过数千年实践证实是健康的。其他的，天天吃是否有副作用，就是未知数。

鸟语花香

量子风水 发表于 2013-9-3 22:11
8 B- B- D) T& \均衡食物就是最强大的补药。冬瓜也是其中一种好的食谱，一两周一次，是不错的选择。但如果天天喝冬瓜汤，并 ...

言之有理，相信。