提起大豆、洋葱、马铃薯、牛奶这些食物,你有什么感受吗?对了,虽然它们都很美味,但也会产生令人生厌的“胀气”。防胀气,有一个简单的方法,那就是炒菜时多配点生姜。1 @& A) H w9 p' s% C1 i2 s' E
: H+ d( P2 y/ j! S8 c, i$ ` 北京友谊医院营养科营养师华鑫解释说,这是因为生姜属于热性食物,更有“通腑”的作用。' r% i. F# b w3 M
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不知您有没有这样的感受,吃完一些姜后,会浑身发热,体内循环也大大加快,这些都是“通气”的表现。如果你吃了一些东西经常爱胀气的话,建议下次烹制时多放几片生姜。 7 D8 N* q7 L& y! a$ g 4 ?- b8 I `! m3 y4 r 如果有条件,饭后再来杯红糖生姜水,能起到很好的巩固作用。热乎乎地一下肚,像洋葱这样的胀气食物所带来的“负面作用”就要小很多了。+ ]8 J% D8 u2 F2 X% P' R* o. x