 鲜花( 662)  鸡蛋( 0)
|
薄荷味辛，性凉；归肺、肝经；清香升散；
( |0 o$ D7 A+ d6 K) v) H5 {' H: T具有疏风散热，清头目，利咽喉，透疹，解郁的功效；
+ D0 p( I. \" {1 a5 X, s7 K3 h主治风热表症，头痛眩晕，目赤肿痛，咽痛声哑，鼻渊，牙痛，麻疹不透，隐疹瘙痒，肝郁胁痛脘胀，瘰疬结核。
- k$ L5 ~) v! i4 j6 Z g' R7 ~* T- Y. B# \
薄荷做法指导：$ ]# @9 }0 w( s: M$ ] o+ J
1. 薄荷煎汤代茶饮用，切忌久煮。 j: [, z5 b" ^; x# Q# O9 Q2 \# J6 f
2. 外感风热，邪在卫分，发热，微恶风寒，无汗或少汗，头痛者，可与金银花、连翘、荆芥或桑叶、菊花、桔梗等配伍，共奏辛凉解表之效。, U7 J+ W' O2 m: T
3. 风热头痛眩晕，心胸烦闷者，可与菊花、白芷、石膏、川芎等配伍，以散风热而清头目。
" V' O4 u2 w' H' H# G. M8 B4. 风热郁闭，表里俱热，麻疹透发不畅者，可与石膏、蝉蜕、连翘等配伍，以疏风清热透疹。
, b# X8 h4 Q0 g& N, Q# o, H5. 凡肝气郁结，两胁胀痛，胃脘不舒，或乳房胀痛，月经不调者，可与柴胡、当归、白芍等配伍。% O; ]) ~0 n1 ?! \& y, ^) P1 ?
6. 薄荷有透发作用，能助麻疹透发，可配合荆芥、牛蒡子、蝉衣等同用。
x$ y' `" S8 Y* H烹调用途：为烹饪原料及调料。传统上用以调制羊肉，亦可用作增香调料，如薄荷汤、薄荷粥等。又留香薄荷则作糖果、糕点、饮料的调味品。 |
鲜花鸡蛋JoyceAccSG 在2013-7-19 14:15 送朵鲜花 并说：我非常同意你的观点，送朵鲜花鼓励一下
|
狗仔卡
发表于 2013-7-19 06:48
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
楼主
谢谢参与和支持！
