 鲜花( 662)  鸡蛋( 0)
|
铃薯浑身是宝。它能降低罹患结肠癌、乳房癌、胃癌、贫血、防止高血压的风险，肌肉收缩有利于你的牙龈健康，可保护身体免疫系统健康，免受感染。
" {+ s2 \% A+ F* l. W, {( x" z& _
马铃薯浑身是宝。它能降低罹患结肠癌、乳房癌、胃癌、贫血、防止高血压的风险，肌肉收缩有利于你的牙龈健康，可保护身体免疫系统健康，免受感染。) {, ?% L: g u: g
, d; ?9 j" l0 s3 B( A {* @; N0 c
富含维生素C，防衰老
. `' m- s7 N* [- X! X1 l8 ]/ f, a3 x2 f! s b' c% G7 l6 b
中国食品科技学会副理事长、国际食品科技联盟执行委员会委员饶平凡指出：“马铃薯除了具备谷类的特性，还富含维生素C，其微量元素的含量之高，连香蕉苹果这类水果都无法比拟。”氧化是衰老的自然过程，容易引发慢性病。维生素C是有效的抗氧化剂，而一个中等大小的马铃薯含有27毫克或45%人体每日所需的维生素C。9 z2 S b- ]# t4 }5 S
h1 \1 \ f, y- \
富含矿物质，防心血管疾病
% ]" d$ }2 I: v' l, b5 ]/ C4 q" o3 e* B/ p+ n2 E
马铃薯富含钾元素且钠元素含量低，提供人体每日所需钾的21%。还富含磷、钙、锌、叶酸和镁等人体生存必需的矿物质。钾元素有助于肌肉收缩和人体细胞液体和电解质的平衡。钾、镁、钙元素共同作用，能够增强血管弹性，对心血管疾病，如中风和高血压有防治功效。
* ?- v3 ]* @& P1 [' v+ t) w" g3 c) |' ?4 V2 k8 V1 P+ m
易有饱胀感，有利于减肥
" d4 W ^, O k+ n# Q3 {9 ^
/ X# u1 F1 l X 一些人误以为需要减少碳水化合物的摄入来控制体重，马铃薯容易有饱胀感，因此总认为吃了容易胖。暨南大学营养学教研室主任陈静教授介绍，马铃薯几乎不含脂肪，加之其膳食纤维有一定饱腹感作用，反而控制总摄取量，且有助于人体更好的消化吸收，是现代控制体重的良方。& v3 E" ?- g- z# V; F
) x2 R4 H/ a0 D1 X- g- r1 m. ^
正确吃法：皮也别放过2 a+ d: u( \8 j
8 |6 H+ L' V3 H5 Z; l1 I) {+ b 带皮的马铃薯含有丰富的膳食纤维和钾元素。马铃薯最表面薄薄的一层是没有什么营养素的，用手轻轻一抹就可以抹掉。但下面的一层营养素得保留下来。* }, a. S+ X9 ^/ o7 }
3 c* d) U y5 V! n$ h- O* x
% y" b" f& [: W p |
|
狗仔卡
发表于 2013-7-17 19:39
提升卡
置顶卡
沉默卡
喧嚣卡
变色卡
显身卡
发表于 2013-7-17 20:45
正解，爱吃土豆的路过
楼主
