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LeiMomKitchen壘妈厨房 低糖低脂的蛋挞

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鲜花(133) 鸡蛋(0)
发表于 2013-7-3 16:24 | 显示全部楼层 |阅读模式
鲜花(133) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-7-3 16:25 | 显示全部楼层
本帖最后由 记不住 于 2013-7-3 17:26 编辑
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" D1 f5 k: v8 A( u5 }) O- A材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮)60个;  . [$ @' `+ K% M0 u$ f6 U: o
蛋挞水:牛奶700克,细砂糖100克,蛋黄20个,面粉75克; 搅拌均匀即可; 然后加入塔坯内7-9分满。
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鲜花(133) 鸡蛋(0)
 楼主| 发表于 2013-7-3 16:27 | 显示全部楼层
本帖最后由 记不住 于 2013-7-3 17:28 编辑 3 h: _* `1 W/ i" }4 @
记不住 发表于 2013-7-3 17:25 % u) b3 B& @% R! a; V
材料:  蛋挞皮 (塔坯, 千层酥皮)60个;  ' O2 v) E2 W- ]+ V$ z9 @
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1 h* J& m  r5 t3 O: E烘烤:1 G- V" X- U4 P" }
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350华氏度/177摄氏度 放烤箱下层 (bake) 约20-25分钟。 挞皮变黄,挞水鼓起,取出放凉脱模;   蛋挞由挞皮和挞水组成。蛋挞的特点在于挞皮是用千层酥皮制作,十分酥脆。 ! N) c* D, w0 W0 b5 i) ]9 ]
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华氏度与摄氏度的换算公式:
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  P/ o/ b& P# e( I, |$ C摄氏度 = (华氏度 - 32) ÷ 1.8 =(华氏度 - 32)× 5/9;   . |. H! f1 u1 b7 p, v6 _, H  F5 `
( Z5 K3 K3 X% L0 O% f$ o  M7 l' P
华氏度 = 摄氏度 × 1.8 + 32;
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